岐阜県郡上市

亀崎敬介 | かめっこ農園

まずは丸かじり!ほんのり甘くてパリパリの丸オクラ♪

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ほんのり甘くて生でもぱりぱり食べられる丸オクラです。
小さめのものは柔らかく 大きめのものはしゃきっとした食感です。
おすすめの食べ方はいろいろ。
まずは生で丸かじり。プチプチの種から優しい甘みがします。
フライパンに油をしいて塩で焼く。緑色が少し濃くなるくらい。食べやすい大きさに後でカットすれば粘りがからまずあっさりです。
細かく刻んでゴマとしょうゆをかけたものをごはんやラーメンにかけます。オクラがよくからんで おかわりが進みますよ。
かめっこ農園のやさいは すべてもともとは田んぼだったところを畑に作り替えた土地で栽培しています。
耕作放棄地で、水はけが悪かったり肥料分が十分でなかったり。そんな土地こそ生かしたいと、木材チップや発酵液肥を中心とした土つくりを時間をかけて進めています。もちろん無農薬です。
育った野菜は、すっとした体になじむ味で、まるでおいしい水を飲んでいる感じです。裏山の山水で育った郡上の自然の味をお届けします。

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  • 保存方法:届きましたら袋の口を開けて、冷蔵庫や涼しいところで保存してください。
  • 配送日時指定について:基本的に指定を受け付けていませんが、事前にご相談いただければ対応できる場合があります
  • 最終出荷予定日:2019年10月15日
  • 最終注文受付日(目安):2019年10月14日頃 ※前後する場合がございます
  • 【事務局より注意事項】
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出品者に質問

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亀崎恭子 | かめっこ農園
2019.10.07.
今朝のオクラです。
今年はなり年なのでしょうか。虫は少なく形もきれいなものができました。
夏とはちがう秋のオクラのやわらかい甘みをどうぞ味わってみてください。もう少しで終了です。

亀崎恭子 | かめっこ農園
2019.09.26.
朝の収穫の後の味見です。
ポキンという音が気持ちいい。
やっぱりほんのり甘いです。
チャボさんは餌かと寄って来ました。

亀崎敬介 | かめっこ農園
2019.09.20.
あきち様

こんばんは。
ご注文のオクラを、本日正午ごろ発送いたしました。今朝も元気なオクラを収穫することができました。明日にはお届けできると思います。もうしばらくお待ちください。

よろしくおねがいいたします。

亀崎敬介 | かめっこ農園
2019.09.14.
あきち様

おまたせいたしました。
本日丸オクラを発送させていただきました。
もうしばらくお待ちください。

オクラレシピと千日紅の花も入れさせていただきました。千日紅は畑で育てています。吊るしておけば簡単にドライフラワーになります。
レシピは特別なものではありませんか、おいしい〜と実感したものです。

何かありましたら、どうぞ遠慮なくお知らせ下さいませ。

亀崎敬介 | かめっこ農園
2019.08.10.
まだ背丈の小さいオクラです。
上から眺めると、お日様を浴びやすいように葉っぱがきれいに交互に出ているのが分かります。
今朝は夫婦で除草作業。草を取って日当たりがよくなる分、グンと大きくなるのが分かります。朝起きるたびに昨日とは少しずつかわっていく様子は、子供が小さかった頃を思い出します。