北海道夕張郡栗山町

井澤孝宏 | 井澤農園

減農薬玉ねぎL大サイズ【オホーツク222】

単品まもなく終了本日あと50点
軽減税率8%適用商品

送料一覧

※離島などの例外はあります。詳細はこちら
  • 北海道715
  • 北東北935
  • 南東北990
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  • 信越1,100
  • 中部1,100
  • 北陸1,100
  • 関西1,320
  • 中国1,430
  • 四国1,430
  • 九州1,650
  • 沖縄2,574
  • 配送方法:ポケマル便(ヤマト運輸宅急便との提携)
  • クール区分:常温

すぐにお届け!

ご注文から発送まで1~3日

5㎏(約18玉)、10kg(約35玉)、20kg(約70㎏)の用意があります。

今回紹介する品種は、「オホーツク222」という品種です。

農業に携わる人以外には、野菜の品種の読み方はなかなか難しいです。ヨメの綾華も思わず笑ってしまう読み方や、難読品種に多々出会いますから(笑)

「オホーツク222」の読み方は「おほーつくにーにーにー」。なんだか網走行きの特急みたいな名前ですが(笑)、ちゃんとした玉ねぎの品種名です。



【オホーツク222とは】
農家の間では「にーにーにー」と愛着を込めて呼ばれている品種です。

野菜の品種には「○○1号」や「○-971」など、名前に番号が付いている品種もあります。
なぜ番号が付いているのかと言うと、年々品種改良を繰り返してより良い品種のタネを残すのがタネを作る方々の使命!なのですが、種を掛け合わせる段階ではどんな性質がある野菜ができるかわからない…ので、とりあえず番号で名前を付けておいた、その名残りだと思われます。

(タネのメーカーによって諸説あると思いますが)

このオホーツク222は、早めに収穫することができる割に長く貯蔵ができる玉ねぎの品種です。9月の初めに収穫ができ、うまく貯蔵すれば翌年の5月まで持つ品種です。

北海道の寒い気候に適応するように品種改良されてきた品種なので本州では作りにくく、ほぼ北海道でしか生産さていないと言われています。

秋の初めから冬の初めにかけては、スーパーで並んでいる北海道産の玉ねぎはこの品種が多いです。辛みが少ないので、薄くスライスしてお好みで水さらしすると美味しく食べることができます。

【井澤農園のオホーツク222のこだわり】

井澤農園のオホーツク222は、化学肥料や農薬の使用量を通常の栽培方法の半分以下に抑え、有機肥料をたっぷり与える「減農薬栽培」という方法で育てています。

先ほど、「うまく貯蔵できれば次の年の5月まで食べられる」と説明しましたが、井澤農園ではオホーツク222はそこまで貯蔵せずに売り切ってしまいます。

水分量が多いので、ながく保管しているとしなびていく感じがあるのです。

その代わり、もう一方の長期保存可能品種「北もみじ2000」を6月くらいまで持たせます。この北もみじ2000は生で食べるのはカライのですが、辛み成分が腐敗を防いでくれる効能もあるからか、しっかり長持ちしてくれるのです。

【オホーツク222のおススメの料理】

オホーツク222は、みずみずしくて辛みが弱い品種です。なので、薄くスライスして水さらし後、サラダになんかぴったり!

水さらしをして栄養素が流れ出るのが嫌だ…と言う人はスライスして皿に平たく並べ、辛み成分を蒸発させてからお召し上がりください。

ただ、玉ねぎ農家のヨメ的に言わせていただくと、水さらしして流出する栄養素を憂うよりも、玉ねぎを加熱していっぱい食べてしまえば帳消しですよ!

オニオンスライスではさほど量が食べられないのでカレーやシチュー、味噌汁なんかでたくさん玉ねぎを食べてくださいね★

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  • 保存方法:直射日光を避けて風通し良く涼しいところに保存。
  • 配送日時指定について:基本的に指定を受け付けていませんが、事前にご相談いただければ対応できる場合があります
  • 最終出荷予定日:2019年10月20日
  • 最終注文受付日(目安):2019年10月19日頃 ※前後する場合がございます
  • 【事務局より注意事項】
  • 同じ出品者による複数商品の同梱を希望される場合は、必ずご注文前に出品者へお問い合わせください。2つ以上の商品のご注文完了後に送料をまとめることはできません。ご注文後のキャンセルはできかねますのでご注意ください。

出品者に質問

井澤孝宏さんのコミュニティ

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ポケマルはは
2019.10.09.
先日送って頂いた美味しい玉ねぎと、宮城県登米市の鈴木さんから届いた豚肉で、甘くてジューシーな玉ねぎたっぷりのしょうが焼きを作ってみました🎵
とても☺️👍️美味しく出来ました‼️
ありがとうございました😆💕✨

ポケマルはは
2019.10.08.
美味しそうな玉ねぎがたくさん😁届きました❗️

うちも、オニオンリング作りたいです❗️😆💕✨
もちろん、スープもサラダも👍️
また、投稿します❗️
ありがとうございました🎵

ビズミ
2019.10.05.
金曜に届きました!
水に少しさらしてサラダといつもの倍入れたハンバーグを作りましたが、甘味があって美味しかったです!!!
次はオニオンリングやオニオンスープなども作ってみますね。
直ぐにはなくならないと思いますが、また是非次もよろしくお願いします!
ごちそうさまでした!!
商品 : 減農薬玉ねぎL大サイズ【オホーツク222】 | 648円〜

井澤孝宏 | 井澤農園
2019.10.05.
嬉しいご感想ありがとうございます^^*
ハンバーグ、良いですね〜!食べたくなっちゃいました。
たくさん玉ねぎ料理をお楽しみください!
井澤孝宏 | 井澤農園
2019.09.12.
発送完了いたしました!
ダンボールにいーっぱい入っています^^*
たくさん召し上がってください!

まりも
2019.07.25.
井澤様
無事に届きました。ありがとうございました。
遥々北海道から来ていると思うと、ありがたいです。また、ビスコッティありがとうございます。
噛み締めて、大切に頂きたいと思います。ありがとうございました🎵
商品 : こだわり焼き菓子6種 10袋 | 2,500円
井澤孝宏 | 井澤農園
2019.07.25.
まりもさま こちらこそいつもありがとうございます^^*美味しく召し上がってくださってとっても嬉しいです!!
タム
2019.07.23.
初めて購入させていただきました。
たくさん入っていて嬉しいです。
全て剥いてニンニクオイルを作り置きしました。
これからの料理に大活躍です!
ありがとうございました。

井澤孝宏 | 井澤農園
2019.07.24.
すっごーい!全部剥いたんですね!!
購入誠にありがとうございました、またいろいろ出品したいと思っております!これからもよろしくお願いいたします^^*
井澤孝宏 | 井澤農園
2019.07.22.
こんにちは!本日ポストに投函しました。
おかげさまでこれにてニンニクは完売です!
ご自宅の郵便受けに届きます。お受け取りよろしくお願いいたします!美味しく召し上がってください^^*

とりーず
2019.07.21.
本日届きました!

家庭菜園でもニンニクにチャレンジしていますが、無農薬で収穫できたのは8年で一回だけ。ニンニクの栽培って、意外と難しいですね。今回、訳ありで購入させていただきましたが、大事に使いきりたいと思います。ありがとうございました😊
井澤孝宏 | 井澤農園
2019.07.22.
メッセージありがとうございます^^*
ニンニクは土の栄養が必要みたいで、家庭菜園だともしかすると難しいかもしれないですね...!
ニンニク堪能してください。またよろしくお願いいたします!
okame
2019.07.16.
沢山の立派な国産ニンニクありがとうございます<(_ _)>
井澤孝宏 | 井澤農園
2019.07.16.
こちらこそありがとうございます^^*
食べきれなさそうな場合はスライスやみじん切りにして冷凍がオススメです!
たくさん召し上がってください〜!!
井澤孝宏 | 井澤農園
2019.07.13.
おはようございます!
写真では箱の重さを引いていないのですが、こちらの量で本日ポストに投函しました!
お受け取りよろしくお願いいたします^^*

井澤孝宏 | 井澤農園
2019.07.09.
700g入ったのでこちらで送ります(*^ω^*)
朝に投函させていただきました!
ポストの届きます。お受け取りよろしくお願いいたします!

ひろまる
2019.06.18.
井澤さま

たった今、受けとりました。
今回は、たくさんで嬉しいです🎵
大切に頂きます。m(__)m
ごちそうさまでした。
商品 : こだわり焼き菓子6種 10袋 | 2,500円

井澤孝宏 | 井澤農園
2019.06.18.
素敵なお写真ありがとうございます!!
暑くなりますので糖分補給は大事ですよね^^*
井澤孝宏 | 井澤農園
2019.06.16.
ひろまるさま
ただ今発送させていただきました!
いつも嬉しいお言葉ありがとうございます^^*ますます頑張ります!
到着お待ち下さいませ^^*

ひろまる
2019.06.11.
井澤さま

先ほど届きました❗
まだビスコッティしか頂いておりませんが、優しい甘さでとても美味しいです。
ごちそうさまでした。m(__)m
商品 : こだわり焼き菓子6個 | 1,490円

井澤孝宏 | 井澤農園
2019.06.11.
感想をありがとうございます^^*おつまみには酒粕ぽりぽりやオニオングラタンクッキーが人気ですb
これからもよろしくお願いいたします!
ひろまる
2019.06.12.
よく見たら、原材料も安心なものばかり…。
こういうものは少ないので、また注文させて頂きます。
まりも
2019.06.11.
先程無事に届きました。ありがとうございました。箱入りで1つも壊れていませんでした。
箱入りでも送料がお安いし、ポストに届くのが、楽です。ありがとうございました。
商品 : こだわり焼き菓子6種 10袋 | 2,500円
井澤孝宏 | 井澤農園
2019.06.11.
感想をありがとうございます^^*
これからも試行錯誤で発送していきたいと思います。よろしくお願いいたします!
井澤孝宏 | 井澤農園
2019.06.10.
おはようございます!
ご連絡遅くなりました!昨日の朝、発送させていただいております。ご指定日よりも前に届く予定です。お受け取りよろしくお願いいたします^^*

井澤孝宏 | 井澤農園
2019.06.10.
おはようございます!
ご連絡遅くなりました!昨日の朝、発送させていただいております。お受け取りよろしくお願いいたします^^*

まりも
2019.05.20.
井澤様

チーズが苦手と言われ、わたがオニオンを頂きました。炒めた玉ねぎが香ばしく、素朴な感じで、やさしいお菓子と思いました。

送料も250円はうれしいです。ありがとうございました。また、よろしくお願いいたします。
商品 : こだわり焼き菓子6種 10袋 | 2,500円
井澤孝宏 | 井澤農園
2019.05.20.
感想をありがとうございます!

梱包方法を改善し、また生産に励みます!今後もよろしくお願いいたします^^*
Minami Inoue
2019.05.13.
井澤農園さま

こだわり焼き菓子届きました。
迅速な発送に感謝しております。
母親もすごく喜んでくれました!ありがとうございました😊

一点気になったことがありましたので書かせていただきます。
説明にもクッキーの割れのことに関して書いてありましたが、添付した写真のように粉々になっていまして、勿体ないなあと感じました。高くなってしまうかもしれませんが、箱に入れるなどした方が良いと思いました。せっかくの素敵な商品ですので!
ご意見失礼致します。

また機会がありましたらどうぞ宜しくお願い致します✨

商品 : こだわり焼き菓子5個 | 1,188円

井澤孝宏 | 井澤農園
2019.05.13.
この度はご注文をありがとうございました!

お母さまが喜んでおられたとお聞きして、私もとっても嬉しいです!

写真拝見いたしました。これはとってもひどい割れですね...
ただ今プチプチに包んでビニールの袋に入れて発送しておりますが、箱を検討したいと思います!

誠にありがとうございます!
井澤孝宏 | 井澤農園
2019.05.11.
ご注文 誠にありがとうございました!
本日発送準備ができました!本日中にポストに投函いたします。
お受け取りよろしくお願いいたします^^*

井澤孝宏 | 井澤農園
2019.05.05.
おはようございます!本日お菓子発送いたしました!
今日は晴天に恵まれかぼちゃ植えです。
頑張ってきます!

井澤孝宏 | 井澤農園
2019.05.05.
本日お菓子、発送します!
今日はかぼちゃ植えです。晴天に恵まれ植え付け頑張ってくます!

井澤孝宏 | 井澤農園
2019.05.02.
ご注文ありがとうございます!
北海道の井澤農園です。
本日発送準備ができますので、本日中にポストに投函させていただきます!
お受け取りよろしくお願いいたします^^*

井澤孝宏 | 井澤農園
2019.04.24.
こんにちは、井澤農園です!
本日ゆうパケットにて発送致しました。

お受け取りよろしくお願いいたします^^*

サービスでお花のサブレを一枚入れさせていただいております。

プティ子
2017.12.25.
無事に到着しました。
今回は5㌔での販売ありがとうございました。
玉ねぎ料理たくさん作って食べますね。
仕事が忙しいので料理の写真を載せれずごめんなさい。
おくの
2017.12.14.
まるごと「圧」をかけましたところ、
とろっとろであまーいスープに!
まだまだたくさんあるので次はどう食べようかな、
楽しみです。
ありがとうございましたーっ

Usagi Ito
2017.09.08.
今夜はもう1つ、シンプルに玉葱サラダでも頂きました😃 ドレッシングもシンプルにオリーブ油、白ワインビネガー、塩、胡椒。ジューシーで美味しい玉葱で気に入りました。また購入できる日を楽しみにします。ありがとうございました。

Usagi Ito
2017.09.08.
最初の料理は玉葱をスープにして煮込んだビーフカレーになりました😋 良い玉葱ありがとうございます。今年は終売のようですからまた来年を楽しみにします。

Usagi Ito
2017.09.07.
玉葱届きました。ありがとうございます😃

井澤孝宏 | 井澤農園
2017.09.07.
ご購入ありがとうございました。
無事届いて良かったです!
はなはな
2017.04.03.
すいません!間違えて
奥住さをんへ、コメントしてしまいました😅

不馴れで~すいませんでした
はなはな
2017.04.03.
1枚出遅れました!アナログな私に酔っぱらいには投稿が難しい😅

井澤孝宏 | 井澤農園
2017.04.03.
美味しそうですね〜(^^)
これはどういう料理ですか?
玉ねぎ美味しかったですか?
はなはな
2017.04.04.
発酵バターで
玉ねぎ炒め~シンプルに沖縄塩とコショーです!

いつもは発酵バターを沢山使わないとこくが無いのに
あえて、少しのバターにしてみたら大正解!甘いし、こくが出るし
美味し玉ねぎです!
炒め時間が短くてトロトロシャキシャキで
本当~いつも買う減農薬玉ねぎは、何だったんと!?
玉ねぎ好きにはたまりません!😆
井澤孝宏 | 井澤農園
2017.04.06.
うれしいお言葉をありがとうございます!
農作業に励みが出ます。

北海道はやっと農作業が始まりました。今は、玉ねぎを植える準備で畑をおこしています!苗もすくすく伸びてきているので、7月には真っ白のサラダで食べられる辛くない玉ねぎや、赤玉ねぎもできてきますので 今しばらくお待ちください!
井澤孝宏 | 井澤農園
2017.03.28.
カボチャの苗を育てたり、色々な野菜を育てるハウスのビニールをかけました!
夏が楽しみです♬

井澤孝宏 | 井澤農園
2017.03.24.
先程ヤマトさんにお渡ししました!
少し多めに入れてあるので、食べて感想をください!

美味しくたべてください(*^_^*)

井澤綾華 | 井澤農園
2017.03.21.
たまねぎ「北もみじ2000」という品種の特徴を紙にまとめてみました!
オニオンスープにすると たまねぎの味の濃さと甘さをしっかり感じられますよ^^*

井澤孝宏 | 井澤農園
2017.03.21.
玉ねぎの幼少期です。
育苗ポット(448穴)に種を蒔き育て、この一本一本が玉ねぎ一個になります。