ポケマル/ポケットマルシェ

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塩ばさみウニ(無添加)

青海良平

北海道寿都郡寿都町

青海良平 | 青海漁業 青海良平
70g
2,376円
(税込)

商品説明

こちら寿都町でのウニ漁期は7月中旬〜8月となっています。今年の7月は連日の風に悩まされ、ウニ漁も後半の3日間しか行われませんでした。寿都町では、ふるさと納税のお礼のお品として生ウニもとても高評を頂いている状態で、"生ウニ"をこちらポケットマルシェで出品する事はなかなかできませんでしたが、今回はその生ウニを使った長期保存可能な"塩ばさみウニ"を出品させて頂きました。塩ばさみウニとは寒冷紗という布を使い粗塩を敷き、その上に新鮮なキタムラサキウニを敷き詰めて、また上に布と塩を敷き、ウニを粗塩ではさむようにして数時間熟成させます。日本酒には最高の一品、また炊きたてご飯にも、おにぎりの具にも絶品です♡ 無添加で保存料、ミョウバン等は一切使用していませんので冷蔵でしたら5日程度で召し上がってください。
    保存方法
    冷蔵庫で5日 冷凍で6ケ月
    カテゴリ
    産地
    北海道
    配送方法・送料
    ポケマル提携のヤマト便
    クール区分:
    日時指定
    事前相談必須
    基本的に指定を受け付けていませんが、事前にご相談いただければ対応できる場合があります。
    最終注文受付日
    2019年10月31日
    複数商品のご注文について
    ・複数商品の同時注文はできません。
    ・同じ出品者による複数商品の同梱を希望される場合は、必ずご注文前に出品者へお問い合わせください。
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    注文から発送まで
    1~2日
    支払い方法
    各種クレジットカード、atone 翌月払い(コンビニ/口座振替)(ご利用可能なお支払い方法について)

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