【伝統の味】津軽の毛豆2024

今年もとうとうこの季節になりました 津軽のソウルフードである毛豆は枝豆の一種で古くから愛されてきました。抜群の甘さとホクホクした食感は栗のようともカボチャのようとも言われます。そんな毛豆ですが、農家が自家消費用に作るのが主だったために生産量が少なく、県外に出回ることはほとんどありませんでした。 そこでこの毛豆の美味しさをたくさんの人に伝えるべく、リンゴ農家の五代目を継いだ自分が本格的に栽培することを決意し、ポケットマルシェでの販売をすることになりました。 お子様からお年寄りまで、またご飯のお供にもお酒のおつまみにも、食べる手が止まらなくなる体験をぜひ！ お届けする豆はぷりっぷりの莢を一つずつ厳選してお届け致します。 出荷に際しては ①その日の朝収穫したものしか発送しません ②出荷するものは全て自分が最終的に選別します ③発送前の予冷、温度管理に細心の注意を払い、少しでも鮮度が保たれるようにお届けします。 また、少しでもいい品質でお召し上がり頂けるように、ご購入いただいた際には是非、お早めのお受け取りとお早めの調理をお願い致します。 9月1日よりご注文受付致しますが、出荷日は9月15日前後（生育や天候によってずれ込む可能性あります）から順次発送となりますので、しばらくお待ち頂く事になります点をご了承ください。 【注意事項】 ご注文に際しましては、時間指定は不可とさせていただきます。