販売終了
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おっぺし芋(里芋)【農家のおやつ】
千葉県八街市
吉野貴裕 | アグリヨシノ
1袋(1kg)
1,296円
(税込)
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商品説明
千葉の方言で押す、押し出すことをおっぺすといいます。皮からピュッと押し出すことからおっぺし芋と呼ばれるのでしょう。里芋生産量全国1位である千葉県の里芋農家のおやつです。元々は八頭(やつがしら)の子芋でやっていましたが、止まらなくなる美味しさに里芋の小さめの子芋、孫芋にまで派生しました。
皮ごと鍋で茹でて、くしや菜箸が刺さる柔らかさになったらざるにあけ、湯切りをした後に皿に盛ります。
そうしたら、“芋をおっぺして”醤油(マヨネーズ醤油もオススメです)につけて爪楊枝でパクっ!
是非、ご賞味ください!
- 2019年9月5日追記
- 品種は石川早生です。
- 2019年9月5日追記
- 写真、左側が当品のおっぺし芋です。
- 保存方法
- 里いもは適度な湿度が大事なので、冷蔵庫に入れず、湿らせた新聞紙に包んで箱に入れ風通しのいい冷暗所で保存します(1ヶ月程度持ちます)。夏場など冷暗所がない場合は新聞紙に包んで、冷蔵庫の野菜室で保存します(1週間程度持ちます)。
- カテゴリ
- 産地
- 千葉県
- 配送方法・送料
- 日時指定
- 部分的に可
この商品は配送日時をご指定いただけますが、発送対応が可能な曜日が限られます。
※天候等の生産現場における事情や、運送会社の都合等による配送遅延が発生する場合もございます。
※天候等の生産現場における事情や、運送会社の都合等による配送遅延が発生する場合もございます。
- 最終注文受付日
- 2019年10月04日
複数商品のご注文について
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・同じ出品者による複数商品の同梱を希望される場合は、必ずご注文前に出品者へお問い合わせください。
・ご注文後に複数注文の送料をまとめることはできません。
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- 3~7日
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