農林水産大臣賞受賞農家 福岡県柳川市「豊作ファーム」産 A5ランクBMS10番以上の黒毛和牛をお届けしています。 お届け商品ひとつひとつに買受証明書・農場紹介パンフレット・美味しく召し上がっていただくためのカードを同梱しています。 ☆新発売【オオモモ】ステーキ☆ 豊作和牛が誇る赤身の味わいは、一度食べたら病みつきになるほど豊かで濃厚、ジューシー。赤身感を存分に味わえるステーキの販売を開始しました！焼き加減はレア〜ミディアムレアがおすすめ。しっとり柔らかい高品質和牛の赤身、どうぞご堪能ください。 ▼商品内容： 内ももの中の【オオモモ】という部位は、モモでありながら繊細なサシが入り組んでいます。しっとりと柔らかい舌触りを感じながら、噛めば噛むほどジューシーな肉汁とほのかに酸味のある赤身肉。豊作和牛だからこそ出せる、ちゃんと美味しい赤身肉をご堪能ください！ ＜栽培のこだわり＞ 当牧場は米農家でもあります。自家産の稲藁を餌として与え、堆肥を米に用いる循環型農業を行っています。ストレスを軽減させる独自の飼育法と毎日のブラッシングも欠かさず、惜しみない愛情を注いで育てています。当牧場産の和牛は9割以上がA4〜A5等級で見た目も美しいですが、それだけでなく、【オレイン酸55%以上】の食べても美味しいお肉です。 ＜産地の特徴＞ 有明海のすぐ裏に位置する稲作地帯に牛舎を構えています。ミネラル分に富んだ稲藁が取れ、矢部川の地下水を牛さんたちの飲料水として使用しています。 ▼商品内容量： 1パック約300g(2枚入り:1枚150g)・真空冷凍状態でのお届けとなります。ドリップを出さず、より美味しくお召し上がいただくために、前日に冷凍庫から冷蔵庫に移し、緩やかに解凍することをおすすめしております。 ▼ギフト対応可： お歳暮・お誕生日・出産祝いなど、当牧場のお肉は健康を願う大切な方への様々な贈り物の一品としてもご好評いただいております。商品全てに、その牛さんの一頭買いを証明する買受証明書をお付けしています。ラッピング・熨斗・メッセージ代筆など必要あればお気軽にご要望くださいませ！ ▼注文後のキャンセル・数量変更・お届け先/日時変更は基本的に受け付けておりません。まとめ買い（同梱配送）希望の方は注文前にお問い合わせください。