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販売終了

【川上農園】鮮度抜群!朝採りオクラ 1kg 茨城県

茨城県つくば市

川上和浩 | 川上農園
マークの付いた生産者さんは、過去3ヶ月間で平均して高い評価を得ています。
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分量
1kg(200g×5)
1,500円(税込)
茨城県つくば市でミニトマトを中心に多品目栽培をしている川上農園です。 川上農園についての詳細はこちらのページをご覧下さい https://poke-m.com/producers/11195 川上農園といえば、アルルやほれまる、カラフルトマトにターサイ、ロマネスコでご存じの方もいるかと思います。 その川上農園が今夏初めて露地オクラに取り組んでおり、すでに収穫が始まっています。 今回は、ミニトマトのノウハウを生かしたオクラをポケマルユーザーの方にも是非味わっていただきたく出品致しました。 すべて採りおきなし、朝どりの新鮮オクラを味わってみてください!! ※新鮮なため、スーパーで売られているオクラではないですが、オクラ表面にとげのようなものを感じることがあります。高い鮮度の証拠です。そのまま食べても問題ありませんが、気になる方は食べる前に軽く塩もみしてあげるときれいにとれます♪ 以下、こだわりポイントについてですが、少々細かな説明となっておりますので、ご興味のある方のみご覧ください。 ◆栽培前準備◆【土壌分析と適量施肥(肥料を与えること) ミニトマト栽培と同様に栽培が始まる前に土壌分析を行い、ミネラルバランスを整えたり不足する肥料成分を補ったりするための施肥を行なってから栽培を始めています。 ◆栽培管理◆【葉かきと追肥、潅水】 夏の異常高温や局所的な豪雨など、農業を取り巻く環境は年々厳しさを増しています。ハウスを使った施設栽培は比較的栽培環境をコントロールできるため栽培管理がしやすいのですが、露地でも施設ほどではなくとも栽培管理しやすい環境作りが欠かせません。 当園では、ミニトマトの設備を使用して露地でも点滴潅水できるようにしました。また生育状況を見ながら適宜必要な肥料の追加や混みあっている葉を取り除く「葉かき」などの栽培管理を行なって、安定して収穫できる環境づくりに努めています。 ◆オクラの栽培方法◆【直播と密植栽培】 栽培方法は、1か所に複数の種子をまとめてまく【密植栽培】です。畑に直接種をまくので、「直播栽培」でもあります。今年は6/1に播きました。 オクラは種の皮が固く、そのまままくと発芽率が低くなってしまうので、なるべくまいた種のほとんどが発芽するように前日に種を水に浸して発芽を促す「浸種処理」をしてから種をまいています。暑さにはめっぽう強いのですが、反面寒さにはとても弱く、この直播ができる時期は茨城近郊では5月のGW明け、霜の心配がなくなってくるころが良いとされています。 また、1日収穫をしないでおくととても大きく硬くなってしまい食べることが難しくなってしまうのですが、冒頭に説明した「密植栽培」によって多少大きくなっても硬くなりにくく美味しく食べることができます。 ◆収穫方法◆【早朝より1本1本手で収穫しています】 毎早朝から1本1本手収穫を行なっています。見落としてしまうと、大きさによっては食べられなくなってしまうほど成長してしまうので、見落としがないようにかき分けながら収穫します。 ☆ご購入の際に考慮して頂きたい事項☆ ●注文完了後のサンクスメール等はしておりません。発送完了メールのみです。 ●その時その時の最適な状態でお届けしたいので、受注〜出荷までの期間に    余裕を持たせていただいております。 ●お急ぎの場合や着日時についてのご相談は事前にお願いいたします。可能な限り対応させていただきます。 ●日曜は当園定休日のため、日曜発送はしておりません。 以上の点について、予めご了承ください🙇‍♂️ 不明点などありましたら是非お気軽にお問い合わせくださいませ♪
保存方法
野菜室くらいの弱冷蔵で2,3日以内に食べることをお勧めします(味が落ちていきます)
配送方法・送料
ポケマル提携のヤマト便

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