▼自己紹介 こんにちは。tsukumo farm（つくもふぁーむ）です。 きれいな水に育つクレソンは野菜ジュースにも入っているほど、高い栄養価があります。 南信州の、温暖な気候ときれいな水、自然豊かな大地で周年のびのび育っています。 クレソンは栄養価が高いのですが、日頃はステーキの護衛をする目立たない仕事をしています。 もっともっと皆様のお役に立ちたいと、高い志があります。 クレソンが好きな四文字熟語 　　　相思相愛 　　　変幻自在 　　　和洋折衷 　　　栄養豊富 　　　新陳代謝 　　　一石二鳥 協調性のあるクレソンは、美味しく楽しく健康にをモットーに、見えない敵と戦う身体を全力でサポート致します。 ▼商品概要 クレソンの穂先、約15センチほどで手摘みしたものを、清水で浸水洗いをしたものを箱に詰めてお送り致します。バラの状態です。クレソンは横になると少し曲がる性質があります。曲がるほど元気です。 ▼品種・味の特徴・食べ方 ◯サラダ・シャブシャブ・鍋など。 ◯おすすめは天ぷらです。ひとつまみの塩を振って、山菜のようなオツな味になります。 ◯オリーブオイルとも相性抜群です。 ◯ハンバーグに…… 肉:クレソンを　1：1にして　半分バーグ。 または豆腐を足して、三分の一バーグ。 （油を使わず、蓋をして蒸し焼きに。カロリーoff） ◯ひじき煮　ごまあえ（和食にも相性良いです） ▼数量、分量の目安 　1kg 箱詰め (リサイクルの箱を洗浄して使用しています) (猛暑の為、クール便にて発送致します) ▼栽培/生産方法、こだわり 　農薬不使用　　周年栽培