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販売終了

和らぎ農法 特選!金のまっか便(まくわうり大8玉)

滋賀県栗東市

和田 賢 | ワダケン『リアルソイルハウス』
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分量
1箱(3600g)
4,840円(税込)
~商品内容について~ メロンのような香りでジューシーな果肉、みずみずしくすっきりした甘みが特徴! 和らぎ農法で育てた 金太郎まくわうり の中から、 選りすぐりの大玉「金のまっか」を8玉お届けいたします。(大玉1玉:約450g) ※写真はイメージです。 《まくわうりのおいしい食べ方》 まくわうりの食べごろは ・底(花落ち部分)から甘い香りがしてきたころ ・軽く抑えて、弾力のある柔らかさになったころ ・頭頂部の割れは完熟のサインと言われています! 熟したまくわうりは、爽やかな甘み&シャクシャクやわらか! 冷蔵庫などで冷やして、生のまま食べるのがオススメです。 そのほか、生ハムと合わせてオードブルにしても◎ 《熟す前の一工夫レシピ》 ・一口大に切り分けて塩麹をまぶして一晩寝かせると、甘味がアップ! ・顆粒だしや塩で、ほんのりした甘さが癖になる浅漬けに。 ~和らぎ農法のこだわりについて~ ➀露地栽培に特化している事 季節感と旬を大切にしたい・太陽の恵みを得た野菜をつくりたい。 ②栽培に使用する資材が違う事 有機由来(米ぬか・竹・もみがら・さとうきび等)を特殊製法で液体化(栄養液)にして使用する 結果的に、肥料・農薬・動物性たい肥は使用せず。 ③美味しさの探求 美味しさとは、糖度だけでしょうか?深みとコクに照準をあて、探求しています。 ④健康的な生活空間の提供 安全で、安心して暮らせる生活とは、健康でいられる事。       
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