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本日あと 1点

小粒大豆 黒神

山形県南陽市

安達亜由美 | 菜園 みのりや
マークの付いた生産者さんは、過去3ヶ月間で平均して高い評価を得ています。
▼商品概要 小粒大豆の黒神です。乾燥状態で直径5mmくらい、戻した状態で長さ1cmくらいです。 ▼品種・味の特徴 甘味のある大豆です。 色と大きさを生かして豆ご飯にしたり、戻した豆を茹でて浸し豆や煮物も美味しいです。小粒なので早く煮えます。ヒジキの煮物は緑色がアクセントになります。 豆ごはんの作り方 米2合に対してひとつかみくらいの豆の割合です。 ①豆をサッと洗いキッチンペーパーでしっかり水気をとります。鍋やフライパンで香ばしくなるまでから煎りします。電子レンジで皮に亀裂が入るまで1〜2分加熱しても大丈夫です。 ②いつもより少し多めの水加減で、お好みで昆布や塩を入れて普通に炊きます。 炊き上がったらよく混ぜてください。香りの良い豆ご飯になります。 ▼数量、分量の目安 一袋 200g ▼栽培/生産方法、こだわり 6月に種まきをし、10〜11月に収穫の一般的な栽培です。 収穫・選別は手作業で丁寧に行っています。 ▼注文に際しての注意点(配送方法や納期指定など) クリックポストで発送します。日時指定はできません。 送料が変わったため、新たに出品しました。
保存方法
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配送方法・送料
クリックポスト
クリックポスト
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不可
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