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【ちょっとした贈答品に/まとめ買い】百年漁師のあおさのり 15袋セット

鹿児島県出水郡長島町

山下英輝 | 島のごちそう
マークの付いた生産者さんは、過去3ヶ月間で平均して高い評価を得ています。
分量
20ℊ入り × 15袋
9,000円(税込)
鹿児島県最北端の離島「獅子島」で漁師をしております。 大正8年に始めた漁業は昨年2019年に創業100年を迎えました。 "幸多き漁を"と先代が願いを込めた船名を持つ”幸漁丸”で、底引き網(吾智網)漁や芝籠漁、刺し網漁、追い込み網漁など多様な漁法を手掛けており、20年ほど前から化学肥料や栄養剤を一切使用しない「あおさのり」の生産にも力を注いでおります。 ▼商品概要 獅子島の百年漁師が丹精込めて育て上げた自慢の逸品「あおさのり」。 召し上がっていただく皆様の安全を第一に考え、 栄養剤や薬品を一切使用せずに手間暇かけて育てております。 こちらの商品は、簡単に取り出せるように、一口サイズのこま切れにしてあります。料理中の濡れた手で取り出す必要が無く、使用分だけを袋から振り落としてご使用いただけます。 また残り分をそのまま保存できるようにジップ式のパッケージを採用しております。 開けた瞬間に広がる磯の香りが食欲をそそります。 これまでのあおさのりのイメージを覆す、風味と食感をお楽しみください。 ▼品種・味の特徴 袋を開けた瞬間にふわっと広がる磯の香としっかりとした食感が特徴です。これまでのあおさのりのイメージを覆す逸品をどうぞご堪能ください。 ▼内容量、分量の目安 20g × 15袋 ※1袋でお味噌汁7~8杯分ほどになります。 ▼保存方法 直射日光、高温多湿を避けて常温保存 ※開封後または長期保存時は冷凍または冷蔵を推奨 ▼賞味期限 製造日より1年間 ※今シーズン収穫分のため、2023年2月~5月が賞味期限となります。 ※パッケージ裏面に記載しておりますので、ご確認ください。 ▼食べ方 お味噌汁やパスタ、ラーメン、天ぷらなどお召し上がり方は様々。 ※他にもいろんなレシピがありますので、同梱するレシピを是非お試しください。 ▼栽培/生産方法、こだわり ①栄養剤や化学薬品を一切使用しない。 ②毎日欠かさず状態を確認し、干満の差に応じて栽培網の高さを調整することで、あおさのりの浸水時間を調整する。 ③網の洗浄や手もみ、手作業で網についた異物(異種海藻)除去を徹底する。 
保存方法
製造日より1年間(開封後・長期保存時は冷凍保存をおすすめします)
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クール区分: 常温
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