とうもろこし生産量日本3位の茨城県からお届けします♪ 今が旬の甘いとうもろこし🌽 品種はシルバーコーンの一種 『ホワイトショコラ』です。 あまり馴染みのない白い粒の とうもろこしですが完熟メロンと同じくらいの糖度だといわれています♪ 通常のとうもろこしが16度程ですが、ホワイトショコラは18〜19度です！！ みずみずしくハリのある食感でスッキリ甘くいくらでも食べられちゃいます🌽 鮮度が落ちると糖度も落ちてしまいますので、届いたらすぐ冷蔵庫か加熱して保存してください♪ オススメの食べ方は 塩茹で7分！ 塩をいれて茹でることで甘みがよりいっそう引き立ちます。 茹で上がったらラップに包んで10分蒸らす！ そうすると水分が閉じ込められてジューシーな仕上がりになります！ ホワイトショコラは新鮮なうちは生でも食べられますので生のままサラダにいれても美味しく召し上がって頂けます。 もちろん天ぷらやスープにしても美味しいです♪ 黄色いコーンとの違いを楽しんでください！ すぐ召し上がらない場合は皮を剥かないでください。 茹でるときも冷凍するときも皮はつけたままで♪