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本日あと 5点

【便利で美味しい】活〆タラ・サクラマス・ヤリイカセット/3D冷凍

北海道寿都郡寿都町

森貴紀 | (有)マルホン小西漁業
マークの付いた生産者さんは、過去3ヶ月間で平均して高い評価を得ています。
分量
活〆タラ カマ、ハラス1㎏、サクラマス切身、カットヤリイカ
4,428円(税込)
■自己紹介  北海道の日本海側、寿都町で定置網漁業、牡蠣・ホタテ養殖を行っているマルホン小西漁業です。  『北海道寿都の海から、うまい魚を』を合言葉に、寿都の魚介類をよりおいしく食べてもらうため、生産現場でしかできないこだわりの活〆処理を施す『美味しい魚づくり』に日々挑戦しています。  皆さんにお届けする魚介類は、平均年齢38歳の15名の漁師により生産しています。  地元以外に大阪や愛知、長野など全国から若者たちが集結し、漁業の技術とともに、魚の取扱い、船上処理技術を磨いています。  2021年からは、より多くの方に手軽に美味しい魚を食べてもらえるよう、新たに加工にも挑戦しています。  生産から発送まで、責任をもって対応いたしますが、海上にいることが多いため連絡等が遅くなることがあります。ご了承ください。 ■商品概要 【便利で美味しい】活〆タラ・サクラマス・ヤリイカセット/3D冷凍 『3Dフリーザー』 × 『匠の活〆』 本当に美味しいとれたての魚介類を知ってほしい。 産地で食べる美味しさを、いつでも、どこでも食べられるように。 活〆タラ、サクラマス、ヤリイカをカットし小分けで真空包装した便利で美味しい商品です! タラはカマとハラスの部分をセットに サクラマスはそのまま調理できる切身にし、ヤリイカは輪切りにしています。 どれも解凍してそのまま調理できるので、冷凍庫にあると重宝すること間違いなしです! ■商品内容  ・タラ(カマ・ハラス) 4~5パック 合計1㎏  ・サクラマス切身 2パック 合計400g  ・カットヤリイカ 3パック 合計450g ■食べ方  こちらの商品は冷凍でのお届けとなります。  食べる際は氷水で解凍するか冷蔵庫で解凍してください。  タラのカマ、ハラスは、ムニエルや鍋物などそのままお使いいただけるサイズです!  サクラマスはフライ、ムニエル、南蛮漬けなどがおすすめです!  切身にはなっていますが、ます寿司などにも使用できます。  ヤリイカは炒めても、煮ても美味しいですし、パスタやカレーの具材でも最高です! ■こだわり テレビでも取り上げられる最先端の急速冷凍機『3Dフリーザー』を使用した『超高品質冷凍』の商品です。 素材も冷凍技術も最高を追求しました! 【素材のこだわり】 ~こだわりの活〆鮮魚を使用~ 冷凍機だけが最高でも満足するものは作ることができません。 魚は水揚げした瞬間から鮮度の低下が始まります。 より良い品質のものを、より良い状態で冷凍することで、最高の冷凍鮮魚が完成すると考えています。 魚体の選別、船上での活〆・血抜き処理、水揚げから冷凍までの時間など最高の商品を作るため、こだわりの鮮魚を使用して製造しています。 【冷凍機のこだわり】 ~超高品質冷凍を可能にした3Dフリーザー~ 3Dフリーザーは一般的な冷凍機とは異なり、庫内の高湿度化を実現し食品の水分をほとんど奪わないよう、湿度を保った冷気で「立体的にムラ無く」そして、包み込むように冷却・冷凍していきます。 これにより、氷結晶を小さく均一な形状とすることができ、食材の細胞へのダメージを最小限に抑えることにより、解凍時のドリップが出ない、高品質の冷凍を可能にした“食の未来を変える”と言われている冷凍機です! なお、他の商品との同梱についても対応いたしますので、遠慮なくお問い合わせください!
食品表示
【名称】  マダラ切身(3D冷凍) 【内容量】  各種 【原材料名】  活〆マダラ(北海道寿都沖) 【保存方法】  要冷凍(-18℃以下で保存) 【賞味期限】  商品に記載  ※解凍後はお早目にお召し上がり下さい。 【製造者】  有限会社マルホン小西漁業  寿都郡寿都町字歌棄町有戸182-1 【名称】  サクラマス切身(3D冷凍) 【原材料名】  活〆サクラマス(北海道寿都沖) 【保存方法】  要冷凍(-18℃以下で保存) 【賞味期限】  商品に記載  ※解凍後はお早目にお召し上がり下さい。 【製造者】  有限会社マルホン小西漁業  寿都郡寿都町字歌棄町有戸182-1
保存方法
保存方法:冷凍 賞味期限:加工後10か月※詳細は商品に記載
配送方法・送料
ポケマル提携のヤマト便

送料⼀覧(クール代込み)

  • 北海道
    935円
  • 北東北
    1155円
  • 南東北
    1210円
  • 関東
    1320円
  • 信越
    1320円
  • 中部
    1320円
  • 北陸
    1320円
  • 関西
    1540円
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    1650円
  • 四国
    1650円
  • 九州
    1870円
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    2794円
クール区分: 冷凍
※離島などの例外はあります。詳細はこちら
日時指定
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基本的に指定を受け付けていませんが、事前にご相談いただければ対応できる場合があります。
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