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本日あと 10点

鮮魚 霞ヶ浦産 天然ワカサギ

茨城県潮来市

及川梨紗 | 大川水産
茨城県霞ケ浦で獲れたワカサギです。 7/21~12/31のトロール漁にて漁獲しており、解禁時期の体長は約5センチほどで12月頃には約10センチほどの大きさになります。 霞ヶ浦のワカサギは全国的に珍しく夏からが旬であり、「ナツワカ」と呼ばれ、とても脂が乗っているのが特徴です。 ★調理例★ 唐揚げ、天ぷら、つくだ煮、アヒージョ、南蛮漬け、卵とじなど ★配送方法★ なま出荷のため発送後1日で到着する地域のみの販売となります。関東地方、信越、北陸、中部、関西、中国、四国地域のみとさせていただきます。 ※天候やシケなどで漁ができない場合があります。 その際はご連絡をし、発送日の調整のご相談をさせていただきます。
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