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本日あと 20点

【送料無料】葉から粉までかぶせ茶丸ごとセット【吉良茶】

愛知県西尾市

長谷敦司 | お茶のながや
マークの付いた生産者さんは、過去3ヶ月間で平均して高い評価を得ています。
分量
100g×3袋セット
1,782円(税込)
▼商品概要 愛知県西尾市吉良町で作られた、「お茶のながや」でしか買えないブランド「吉良茶」です。 農薬、化学肥料を極力使わない栽培法で、新芽に農薬をかけていません。 「かぶせ茶」を製造する時に出る、「葉」「茎」「粉」全てを余すことなく味わえる 文字通り丸ごと楽しめるセットです! 「かぶせ茶」の持つ「旨味」と「甘味」を飲み比べてみてください! 商品名の「上」の表示について 「上」は当園基準で、かぶせ茶の葉を使った物を言います。 ■かぶせ茶 収穫前の10日ほど、黒い繊維で遮光し、葉の「旨味成分」が「渋味」に変わるのを防ぎます。 普段使いでも、来客にも出せるオールマイティなお茶です。 80℃ほどで淹れると「煎茶」のような味わいで、 60℃ほどで淹れると「玉露」のような味わいです。 ・「甘味」と「旨味」を感じるまろやかな味。 ■上かりがね 「かぶせ茶」の茎を選別して集めました。 80℃以上で淹れても、「苦味」が出にくいです。 ・爽やかで青々とした茎の香りを感じる、「苦味」の少ない「甘味」があるすっきりとした味わい。 ■上粉茶 「かぶせ茶」の細かい粉状のものを選別しています。 熱湯でサッと淹れると、濃いめの味がよく出ます。 「旨味」と「渋味」で食後に最適ないっぱいです😋 ▼分量の目安(2人前) ■かぶせ茶 葉量:約6g(小さじ2杯程度) 湯量:約180ml 湯温:60℃-80℃ 浸出時間:60秒程 ■上かりがね 葉量:約6g(小さじ2杯程度) 湯量:約180ml 湯温:80℃ほど 浸出時間:30-40秒ほど ■上粉茶 葉量:約6g(小さじ1杯半程度) 湯量:約250ml 湯温:80℃程 浸出時間:10-30秒ほど ▼注文に際しての注意点(配送方法や納期指定など) クリックポストで配送します。 日付指定ができませんのでよろしくお願いいたします。 容量や個別注文はご相談ください!
食品表示
名称   かぶせ茶 原材料名 茶(愛知県産) 内容量  100g 賞味期限 6ヶ月以内 保存方法 高温多湿、移り香に注意 製造者  お茶のながや 長谷敦司      愛知県西尾市吉良町宮迫漆畑46      TEL 0563-35-0587 名称   粉茶 原材料名 茶(愛知県産) 内容量  100g 賞味期限 6ヶ月以内 保存方法 高温多湿、移り香に注意 製造者  お茶のながや 長谷敦司      愛知県西尾市吉良町宮迫漆畑46      TEL 0563-35-0587 名称   茎茶 原材料名 茶(愛知県産) 内容量  100g 賞味期限 6ヶ月以内 保存方法 高温多湿、移り香に注意 製造者  お茶のながや 長谷敦司      愛知県西尾市吉良町宮迫漆畑46      TEL 0563-35-0587
保存方法
冷暗所にて保管。開封前は6ヶ月、開封後はお早めにどうぞ。
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