Pocket Marche

家の農園で育てているフィンガーライムが今、収穫期を迎えております。

今回、訳あり品(早期落下・先端が茶色い)ということで、グリーンとピンク混合で発送させていただきます。(写真はイメージです)
ピンクの方は早期落下の為、中の実がピンク色ではない場合がございます。味は普通の物と変わりませんので、ご了承いただける方やお試しで使ってみたい方、　宜しくお願い致します。

フィンガーライムは別名"キャビアライム"とも言われ、その名の通りキャビアのようなツブツブしたライムです。
爽やかなライムの香りと、プチプチの食感をお楽しみください。

・なまもののため、チルド便にての発送になります。お届け後は箱から出して冷蔵庫にて保管をお願い致します。尚、訳あり品の為、お早めにお召し上がりください。

・直ぐにお召し上がりにならない場合は、冷凍保存もできますが、生ならではの香りやプチプチ感はなくなります。

・食べ方ですが、半分に切り端から押し出すようにして出しますと、ツブツブが出てきます。種は気になるようでしたら、箸で取り除いてください。

※使用例※

・わが家では、冷や奴に乗せてオリーブオイルと塩で食べています。柔らかい豆腐の中にプチプチのフィンガーライムが美味しいです。
・スモークサーモン・ホタテ等の、お刺身に乗せても美味しいです。
・シャンパンやスパークリングワインに入れると、ツブツブのライムが炭酸でクルクル泳ぎます。
・生牡蠣に乗せて。
・ヒラメのムニエルに添えて。
・白身の魚をソテーして白ワインを少々、の上に添えて。
・山椒の香りにも似ているので、和食にも意外と合います。
・生野菜に和えて。
・ヨーグルトに乗せて。
・豚バラ肉・焼き鳥など脂っこいものと共に。

いろいろとお試しください。