鳥取県米子市

河村賢一 | -

ぎょ!うまい!天然ヒラメ、一匹入り 一キロor二キロ

単品本日あと4点

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※離島などの例外はあります。詳細はこちら
  • 北海道2,095
  • 北東北1,512
  • 南東北1,512
  • 関東1,296
  • 信越1,134
  • 中部950
  • 北陸950
  • 関西918
  • 中国918
  • 四国1,296
  • 九州1,296
  • 沖縄2,095
  • 配送方法:ポケマル便(ヤマト運輸宅急便との提携)
  • クール区分:冷蔵

海次第でお届け!

ご注文から発送まで5~16日

日本海で獲れたヒラメです。
活魚をしめてからの発送になります。
荒波を泳いできたヒラメを是非ご賞味ください

淡白で繊細、美味といわれる低脂肪のヒラメ。刺し身や寿司、煮付けなどで知られているヒラメは、フランス料理でも多く用いられている魚です。今回は、そんな透き通るような白さを持つヒラメを、さらにおいしく食べられるレシピをご紹介します。

みなさん、ヒラメを食べたことはありますか?

カレイと混同されがちなヒラメですが、ヒラメはカレイ目カレイ亜目ヒラメ科に属しており、大きく分けるとカレイの仲間になります。どちらも平べったい体をしていますが、見分け方は目!「左ヒラメに右カレイ」という言葉があるように、体を表にして見たとき、目が左についているのがヒラメです。

大きなものだと1メートル前後になるヒラメは、切り身でよくありますが、1匹まるごとあることもあります。さまざまなアレンジができるおいしいヒラメ食べ方をご紹介します。

ヒラメのカルパッチョ

ヒラメのおいしさをたっぷり味わうことができるカルパッチョ。バジルの香りがおいしさを引き立てます。レモン汁、岩塩、こしょうと味付けがシンプルなので、おいしいヒラメが手に入ったらぜひ!

白身魚の山かけ丼

ヒラメと山芋、海のものと山のものを同時に味わえる丼です。ヒラメは、丼に盛る前に短時間漬けておくので、味が染み込んでおしくなります。しょうゆとワサビで、和の味わいを楽しみましょう。




ヒラメの煮付け
家にある調味料で作ることができる、ヒラメの煮付けです。ヒラメのおいしさもさることながら、煮付けは調味料のバランスにあり、ということを再認識できるレシピですよ。その上品な味わいの、虜になってみませんか?

スパイシーなヒラメの唐揚げ
唐揚げにしてもおいしいヒラメ。ヒラメを、揚げて作ります。味の決め手は、ミックススパイス「ガラムマサラ」!食欲そそる香りがたまらない、スパイシーなヒラメの唐揚げです。



シンプルだからこそおいしい!ヒラメの塩焼き
ヒラメ本来の味を噛み締められる塩焼きです。日本酒と塩だけで下味をつけて焼くというシンプルさのため、一日しっかり味を染み込ませるのがポイントです。おいしいヒラメが手に入ったら、ぜひ作ってみてください。


色々楽しめるヒラメ!是非お手元へ!

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#天然

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  • 保存方法:箱で1日、到着後に保冷、温度管理お願いいたします
  • 配送日時指定について:日時指定は受け付けていません
  • 最終出荷予定日:2020年12月31日
  • 最終注文受付日(目安):2020年12月26日頃 ※前後する場合がございます
  • 【事務局より注意事項】
  • 同じ出品者による複数商品の同梱を希望される場合は、必ずご注文前に出品者へお問い合わせください。2つ以上の商品のご注文完了後に送料をまとめることはできません。ご注文後のキャンセルはできかねますのでご注意ください。

出品者に質問

河村賢一さんのコミュニティ

あなたも「ごちそうさま」を伝えてみませんか?

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河村賢一 | -
2019.09.17.
ご覧の皆様、いつもありがとうございます🍀
テレビで紹介されました、カスベ
https://twins-flower.com/kasube/



名医の太鼓判!で紹介されました。

https://s.kakaku.com/tv/channel=6/programID=74693/episodeID=1297551/

煮付けなど、珍しいお魚で、顔もキュートです。
是非ご賞味ください!

#カスベ #エイ #テレビで紹介
#名医の太鼓判
#ごちそう #珍味 #珍しい

Miroro
2019.09.16.
美味しいあんこうありがとうございました😊

プルプルで、コラーゲンたっぷりで、お腹もしっかり膨れました😍
ステキな商品をありがとうございました。

河村賢一 | -
2019.09.17.
投稿、ありがとうございます🍀
きれいに捌いていただきまして、
感謝です。これからも、宜しくお願いいたしますm(__)m
河村賢一 | -
2019.09.16.
お待たせしてすいませんm(__)m
本日、発送しました、宜しくお願い致しますm(__)m

河村賢一 | -
2019.09.15.
おはようございます🍀
最近は運動会シーズン🏳️と思います、
自分は、海の上で勝負!
今日、出港しました、おいしい海の幸を
お届けできればと思います、海と空は、皆様と生産者とをつないでおります。
これからも、宜しくお願いいたしますm(__)m

河村賢一 | -
2019.09.12.
いつもありがとうございます🍀
お待たせして、すいません、発送をしました、宜しくお願い致しますm(__)m

茶太郎
2019.09.11.
たどり着きました‼️‼️
最も美味しいオニオコゼ料理🙆‍♀️💕

もうこれは、昆布出汁の塩煮で我が家としては最終解答とさせていただきたいっ🙌🙌

半透明で艶やかでなんともお上品な味わいの白身を、お醤油とお砂糖で煮るのでは忍びなく、唐揚げも美味しかったけど、皮のゼラチン質を楽しむにはちょっともったいなく……悶々…で、こちらに👌💕

ちゃんとした塩で味をつけて、風味はそのまま、仕上げに青柚子を♥️♥️

めちゃめちゃ美味しかったです😍
もう本当に標本のような骨のパーツしか残らない食べ尽くしっぷり🤣

またお願い致します🙇‍♀️
ごちそうさまでした🙏‼️

河村賢一 | -
2019.09.12.
茶太郎さん、
いつも投稿、
ありがとうございます🍀
昆布出汁の塩煮、美味しそうなようすが伝わって👀きます。料理、お上手ですね✨青柚子のアクセントが光✴️ますー。
召し上がっていただき、ご家族の感想はいかがでしたでしょうか❔
これからも、海の恵みをお届けできるように、がんばります、引き続き、宜しくお願いいたします。
m(__)m
茶太郎
2019.09.12.
将来漁師になりたいという息子は、オニオコゼの虜です🤣
図鑑をひっぱりだして生息する海域を調べたり棘(ヒレですよね?)の毒性を調べたり、刺されないためにどうするかとイメトレしたり笑

臭みのない上品な白身という意味では、綺麗に処理したフグみたいな感じもするんですが、フグほどムッキムキの筋肉質ではなくてふわっとしていて💕

特別怖い顔してるけど、特別美味しい魚ですね🐟
いやー、幸せです‼️✨
茶太郎
2019.09.11.
河村さん‼️‼️
第二便の今回は、「不細工だけど美味しいぞセット」ってことでよかったでしょうか😁🎶

大本命のオニオコゼに加えて可愛いあんこうやイカちゃんまで、ありがとうございます‼️‼️✨
バタバタしてたらお礼が遅くなってしまいましたが、もちろん全部いただいております🙏💕

なんというか、「見た目じゃないぞ中身だぞ」のお魚たちがなんとも可愛くて、こちらの投稿となりました♥️

おまけまでしていただいて、お気遣いありがとうございます🙇‍♀️‼️✨
商品 : 鬼ウマ!オコゼ(鬼虎魚)60.80.100サイズ 高級魚!お買得 | 2,646円〜

河村賢一 | -
2019.09.12.
おはようございます🍀
いつも丁寧な投稿、ありがとうございます✨そうですねー、『中身で勝負!』的なお魚達ですー。
あんこう、いか、召し上がっていただき、ありがとうございます
\(^_^)/
これからも、宜しくお願いいたしますm(__)m
河村賢一 | -
2019.09.11.
皆様へ

日頃は御注文ありがとうございます\(^_^)/
キャンペーンをしたく存じます、09月12日から1いっぱい、御注文いただいたお魚を料理した様子や、感想を、コミュニティに投稿していただければ、次の注文の時に、[漁師の松の葉]として、ささやかですが、
おまけのお魚を添えさせていただきます。
宜しくお願いいたしますm(__)m
御注文いただき、
河村賢一 | -
2019.09.12.
10 月いっぱいのキャンペーンです。

御注文頂いた際に、コミュニティに投稿しましたー、とお伝えお願いいたしますm(__)m
河村賢一 | -
2019.09.10.
おはようございます、本日発送をしました、宜しくお願い致しますm(__)m

河村賢一 | -
2019.09.10.
おはようございますm(__)m本日発送をしました、宜しくお願い致しますm(__)m

河村賢一 | -
2019.09.10.
おはようございます🍀本日発送をしました、宜しくお願い致しますm(__)m

河村賢一 | -
2019.09.10.
おはようございます🍀本日発送をしました、宜しくお願い致しますm(__)m

河村賢一 | -
2019.09.10.
おはようございます🍀本日発送をしました、宜しくお願い致しますm(__)m

河村賢一 | -
2019.09.09.
おはようございますm(__)m
台風15号の被害、ニュースで拝見しています、
皆様の健康と安全、一日も早い復旧を祈ってます。
生産者の皆様と作物、お魚、お肉など、
被害がすくなくありますようにm(__)m
細川孝子
2019.09.08.
河村さん、その後は、鮟鱇のはりはり鍋にいたしました。٩(ü)ว ヤッホーイ!!
残りは、冷凍して後2回鍋ができますよー
でも、大好きなあん肝は、今日頂きました!

ご馳走さまでした🙏🙏🙏
商品 : お買い得!あんこ~る☆したくなるおいしさ!アンコウ。 60.80.100サイズ | 1,620円〜

河村賢一 | -
2019.09.09.
ありがとうございます✨
はりはり鍋、美味しそうですー!
写真のレイアウト、おしゃれですね☺️味がしみて、ほふほふ😋な感じで召し上がって頂いてありがとうございます、頑張ったかいがあります、これからも、美味しいお魚をお届けできるようにがんばります、宜しくお願い致しますm(__)m
細川孝子
2019.09.09.
こちらこそ、はじめての体験をさせて頂いて幸甚デスよー!
お身体ご自愛の上、ご活躍ください🙇🏻
河村賢一 | -
2019.09.09.
ありがとうございます✨
ちなみに、捌くのって、時間はたくさんかかりましたか?
違うお魚もチャレンジお待ちしてますね🐟
細川孝子
2019.09.09.
オッケ-٩(•̤̀ᵕ•̤́๑)ᵒᵏᵎᵎᵎᵎ
細川孝子
2019.09.09.
さばく時間は鯛ほどかかりませんでしたよー骨が柔らかいのでー
一匹胃袋の中にたこの足がそのままはいっていたのには驚きました笑ꉂꉂ😆
河村賢一 | -
2019.09.09.
確かに、ビックリ👀ですね☆
捌くのお上手なんですね、一時間くらいでさばかれましたか?🐟
骨は柔らかいとおもいます。
これからもいろんなお魚を出品けんとうしてます!お楽しみに✨
細川孝子
2019.09.09.
上手かどうかは、わかりませんが、私なりに今までポケマルで鯛2匹と、おながぐれ一匹を捌いた経験が蓄積されます!色々なノウハウを身につけられたと思いますー笑
細川孝子
2019.09.09.
時間ははかってませんが鱗が無いので1時間もかかりませんでしたよー
細川孝子
2019.09.08.
河村さんこんばんは!
本日到着いたしました。可愛い鮟鱇が3匹もはいってました(*´ヮ`)ノよー!
午前中に届けて頂いたのですが、午後は、用事があり氷を継ぎ足しました。帰宅後、早速河村さんに教えて頂いたyoutubeを観ながら解体出来ました!
ありがとうございます!
商品 : お買い得!あんこ~る☆したくなるおいしさ!アンコウ。 60.80.100サイズ | 1,620円〜

河村賢一 | -
2019.09.09.
おはようございます、
すごーい!☆しっかりさばいて頂いて、お魚も、自分も幸せ😌🌸💓です。あんこうは、味わいがあり、食べる部位もたくさんあるので、是非、堪能ください!

これからも宜しくお願い致します✨
マロン
2019.09.08.
魚さばき初心者です。
上は、ホウボウを煮付けに肉厚で美味しかった^_^
下は身がぐちゃっとなってしまいましたが、鯛の仲間かなぁと
柔らかくて、自分でさばいたことがより美味しいです笑

ごちそうさまです。
商品 : お試し! うまうま! 季節の鮮魚詰め合わせセット、60サイズ(3~5匹入) | 1,998円

河村賢一 | -
2019.09.09.
おはようございます🍀
投稿ありがとうございます🍀
焼き物、お刺身、美味しそうです
👀 何よりは、自分でさばいたのが味をさらにおいしくしてますよね☆
これからも美味しいお魚を届けるように頑張るので、宜しくお願い致しますm(__)m
河村賢一 | -
2019.09.07.
おはようございます🍀
本日発送をしました、宜しくお願い致しますm(__)m

河村賢一 | -
2019.09.07.
おはようございます🍀
本日発送をしました、
宜しくお願いいたします
m(__)m

河村賢一 | -
2019.09.07.
おはようございます🍀本日発送をしました、宜しくお願い致しますm(__)m

河村賢一 | -
2019.09.05.
おはようございます🍀
今日、発送をしました、
宜しくお願い致します✨

河村賢一 | -
2019.09.05.
おはようございます🍀
本日発送をしました。
頑張って、大きめをいれています。
宜しくお願い致しますm(__)m

河村賢一 | -
2019.09.05.
おはようございます🍀
今日、発注しました。
宜しくお願い致しますm(__)m

河村賢一 | -
2019.09.05.
おはようございます✨
大変お待たせして、すいません😞💦
今日、発送します。
明日には着くと思います、宜しくお願い致しますm(__)m

河村賢一 | -
2019.09.05.
おはようございます✨
本日帰港しました!
自然の摂理で、ご注文いただいている
順番通りお魚が獲れない場合もあり、
もーっ!(>_<)と、申し訳ない気持ちいっぱい
(*´・ω・`)b、焦らず、がんばりますが、
お待たせして、すいません、宜しくお願いします
m(__)m

茶太郎
2019.08.31.
オニオコゼの唐揚げ、フワッフワ😍
骨を除く必要のない唐揚げ、お手軽でめちゃくちゃ美味しいです🙆‍♀️💕

再びのお願いを、こんなスピードでするとは想定していませんでしたが笑、美味しすぎて😁
大好きなお魚になりました🙌
ごちそうさまでした♥️

河村賢一 | -
2019.08.31.
唐揚げ✨の投稿ありがとうございます🍀
素敵な盛り付け✴️柑橘も添えていただき、素敵です✨
再びのご注文感謝です✴️

これからも、
頑張って、美味しいお魚を
お届けします✨
大好きなお魚🐟になって、
嬉しいです。
骨まで食べていただいて、
お魚共々、嬉しいです✨

これからも宜しくお願い致しますm(__)m
茶太郎
2019.08.28.
あらー、噂に違わず凄いご面相♥️♥️

無事受け取っております🙏💕

いただきます♥️
商品 : 鬼ウマ!オコゼ(鬼虎魚)60.80.100サイズ 高級魚!お買得 | 2,646円〜

河村賢一 | -
2019.08.28.
早速の投稿、ありがとうございます🍀行儀よく並ばせてもらって、ありがとうございます✨お顔は個性的です、お味はいかがでしょうか?
これからも宜しくお願い致しますm(__)m
茶太郎
2019.08.28.
煮付けたんですが、んもぅびっっっくりするくらい、こりゃなんだ⁉️‼️⁉️ってくらい美味しいです😍‼️‼️

半透明の柔らかい綺麗ーーー✨な白身、つるんとした厚みのある皮、ゼラチン質たっぷりの骨と身の間😍

完全に白骨化するまで、それこそ背骨をポキポキしながら、髄まで吸い上げて2尾いただきました♥️

たまらない旨さです🤤

お刺身にあら汁、唐揚げも、もちろん作ってご報告します🙇‍♀️
河村賢一 | -
2019.08.28.
早速に、ありがとうございます🍀✴️
堪能していただいて((T_T))感謝の
涙がでます、頑張ったかいが
あります!
面相は、『ぎょ!』っと、
すこし感じますが、
ウマウマですので、ぜひこれからも
宜しくお願い致しますm(__)m
お刺身、あら汁、唐揚げ、投稿お待ちしています(^^)/
茶太郎
2019.08.28.
河村さんは出品名目も茶目っ気たっぷりで面白いんですよね🤣

そう、「ぎょ!」っとします、このお顔😳‼️
けど、人も魚も見た目じゃないですね笑 こんなに美味しいなんて‼️

こんなごちそうが海にいて、それを獲ってきてもらえて、最高です🙌
必ず必ずまたお願いします🙇‍♀️
きなちゃん
2019.08.28.
河村さん 近況です!
お友達が、遊びに来てくれたので
ランチに「鯛ご飯」しました。とても 美味しかったです。 お鯛さん 河村さん 有難う。友達も「美味しい 美味しい」と喜んでいました。
河村賢一 | -
2019.08.28.
ありがとうございます🍀
鯛を鯛ごはんとして美味しく
食べていただきまして、ありがとうございます🍀

上手く料理をしていただいたおかげです☆
これからの海の仕事の励みになります。ありがとうございます🍀
これからも宜しくお願いします🙇⤵️
河村賢一 | -
2019.08.28.
おはようございますm(__)m
佐賀県、福岡県、九州、山口、広島等で
大雨と、テレビのニュースで、拝見しました。
生産者のみなさま、お住まいの皆様の
安全と、健康を祈念しています、
お体を大切にねがいます。
河村賢一 | -
2019.08.28.
おはようございます🍀
昨日、帰港しまして、発送作業頑張っています。
時には山を眺めたりもしています。
地元大山(だいせん)です。
海に山に自然のありがたさを感じながら頑張っていますm(__)m

なべひろ
2019.08.31.
あーこの風景 イイですねー
自然に抱かれている感じがします^_^
きなちゃん
2019.08.27.
今日 朝に届きました。ホウボウ 鯛 カレ 3尾入っていました。
ホウボウは 3枚におろし、煮付けと赤だしにしました。新鮮なので 身が、少し巻いてました。レアな煮付けでとても美味しかったです。明日は、鯛ご飯にします。明後日にカレの唐揚げにして頂きます。
夫と二人なので これくらいの量が良いです。
河村さん 量はこれくらいで お値段アップしても良いですから いろんなプラン出して下さい。
宜しくお願いします。美味しいお魚 大好きです。
河村賢一 | -
2019.08.27.
メッセージありがとうございます🍀
ご希望のお魚の種類がありましたら、獲れる時期などによって変動しますが、いろんなプランを考えますので、宜しくお願い致しますm(__)m
河村賢一 | -
2019.08.27.
おはようございます、本日発送しました、宜しくお願いします🙇⤵️

河村賢一 | -
2019.08.27.
おはようございます、本日発送しました、宜しくお願いします🙇⤵️

河村賢一 | -
2019.08.27.
おはようございます、本日発送しました、宜しくお願いしますm(__)m

河村賢一 | -
2019.08.26.
皆さま!こんにちは🍀
一休みして出港しました。
今朝の疲れが少し残りますが、
みなさんの『おいしい!』のために、
頑張ります!

#海 #風 #船 #美味しい魚
#笑顔 #癒し

河村賢一 | -
2019.08.26.
おはようございますm(__)m
本日帰港しました、
美味しい✴️お魚ををお届けできるように、
頑張ります!宜しくお願いします🙇⤵️

河村賢一 | -
2019.08.26.
おはようございます✨
本日発送しました✨宜しくお願い致しますm(__)m

河村賢一 | -
2019.08.26.
おはようございます、
本日発送しました✨宜しくお願い致しますm(__)m

河村賢一 | -
2019.08.26.
おはようございます、
本日発送しました。宜しくお願い致しますm(__)m