赤い梅、新品種　露茜（梅×スモモ） まだまだ暑い日が続きます。 赤い梅シロップへ挑戦、いかがでしょうか！ 定植6年目、少し収量は増えましたが希少で難しい品種です。 樹上完熟で収穫（緑色から黄色に変色）していますが、真っ赤にはなりません。鳥害や害虫リスク高まりますが、ギリギリまで実らせ収穫しています。 真っ赤にする為には早めに収穫、エチレンガスを用い追熟作業をする事で真っ赤になります。（和歌山県と近畿大学により特許取得） 大阪の梅農家としては、現状樹上完熟が精一杯です。他に方法があるか毎年勉強中です。 数量少ない為、サイズ指定は出来ません。 ご了承お願い致します。 収穫日は2022年6月26日〜7月２日 梅シロップ写真ですが、露茜1kg、氷砂糖1kg、酢少々入れた開始写真と7日後の様子です。ご参考までにです。 洗浄して冷凍保存しています。 1.5kgまではジップロックに入れさせて頂きます。2キロ以上は新聞紙を敷いた状況で詰込みさせて頂きます。3辺合計60cm以内段ボール使用します。 ※3kgご注文時は、箱60cm以内ですが送料増となっています。（重さ規定により）