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本日あと 4点

【2周年記念!】会津ひまわり豚のひき肉and小間切れ

福島県喜多方市

長谷川優奈 | クラインガルテン
マークの付いた生産者さんは、過去3ヶ月間で平均して高い評価を得ています。
今月でクラインガルテンは2周年を迎えます! 皆様のおかげでここまで活動することができました。 ありがとうございます! 感謝の気持ちを込めて、送料無料でお届けする感謝祭を開催します! ▼商品概要 ご家庭向けのセット ひき肉and小間切れ ▼品種・味の特徴 LWD(ランドレース×大ヨークシャーの雌にデュロックの雄をかけた)品種です。 臭みがなく、甘くて食べやすい豚肉です。塩胡椒などのシンプルな味付けでも美味しく召し上がっていただけます。 ▼数量、分量の目安 各種1パック 500g、500g×2パック(1kg) 各種1パック 200g×2パック、200g×4パック ▼栽培/生産方法、こだわり 生後約80日の時に、体型や健康状態などから子豚を厳選。密飼いを避けるため、1頭あたり1平方メートル以上の面積を確保した環境で飼育しています。 餌はハーブ飼料に購入したひまわりの種を粉砕して混ぜたものを給与。 ハーブ飼料は肉の臭みを抑えることと、腸内環境を整えて豚が健康に育つことを目的として給与しています。 ひまわりの種には旨み成分のアスパラギン酸やグルタミン酸が含まれており、そのひまわりの種を食べて育った会津ひまわり豚は旨み成分を多く含んだ豚肉となっています。また、今後はひまわりの品種などにもこだわり、脂肪中にオレイン酸の量を増やしてうま味のある豚肉にすることを目指しています。 ▼注文に際しての注意点(配送方法や納期指定など) ・内容量をよくご確認の上ご注文ください。 ・ご注文をいただいてからカット、発送します。 ・冷蔵で発送します。 ・生食用ではございません。しっかり熱を通してからお召し上がりください。
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冷蔵庫で保存 カット日から5日
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