▼自己紹介 小布施のくだものをお届けしている、カエルフルーツカンパニーです。 美味しい果物を全国にお届けしたい！ 植物の力をふんだんに生かした絶品の葉とらずりんごや桃を産地直送で出荷しております。 晴れの日が多く、千曲川から流れる栄養たっぷりの水で作られる酸性土壌の小布施町は栗や北斎で有名ですが、果物の適地としても知られています。 カエルフルーツカンパニーはそんな小布施町の美味しい果物に惹かれ、農業の世界に飛び込みました。 小布施町の果物はとにかく何を食べても美味しい！ そんな小布施町でまめコバチによる自然受粉、なるべく除草剤を使用しない草がいっぱいの大地で栽培する事や、葉っぱを摘まない葉とらず栽培を行うなど自然に逆らわない栽培を心がけることで自然にも人にも優しく美味しいものを作っていきたいと考えています。 ▼商品概要 みずみずしく甘い夏のくだもの、桃。 カエルフルーツカンパニーの桃は樹上完熟でお届けしています。 出荷する日の朝、涼しい時間に収穫したものをクール便にてお届けしております。 こちらの商品は自家用になりますので、果肉に問題はありませんが多少傷やサビのあるものもございます。 皮を剥いていただければ問題なくお召し上がりいただけるものをお届けいたします。 また葉とらず栽培をしている都合上、色味の方は多少ばらつきがございます。 【お店で売っているものより少し固めで配送しております】 カエルフルーツカンパニーでは、樹上にて熟し配送に耐えられるギリギリの硬さで収穫しています。桃は大変デリケートなので、柔らかいと配送中にあて傷だらけになってしまうためです。お届けした時点ではまだ少し硬いと感じられるものも多くございますが、風通しの良い室温で数日置いていただくことで美味しくお召し上がりいただけるようになります。 ご家庭にてお好みの熟し具合を今か今かとお待ちいただくのも併せてお楽しみいただけましたら幸いです。 ▼品種・味の特徴・食べ方 晩生種の品種の「川中島白桃」という白桃です。 その名の通り、小布施町のお隣の長野市川中島にて生まれた品種です。 酸味が少なく、しっかりとした甘みの桃です。 歯ごたえもよく、日持ちもしやすいです。 晩生種の桃は追熟をすることで真価を発揮します。 良い香りと濃厚な甘さは晩生種ならではの美味しさです。 川中島白桃はそんな晩生種の中でも品質が良く、人気が大変高い桃となっております。 到着しましたら是非二、三日追熟させたものを冷して召し上がって下さい。 桃は手のひらで包み込むよう持っていただき、ヘタのあたりまで柔らかいものを冷蔵庫で冷やしてお召し上がりください。 まだ硬いと感じられるものもきちんと熟していますので、数日置いてからお好みの柔らかさになりましたらお召し上がりになってください。 桃は皮を剥く前にまずよく洗って、産毛を取り除いてください。 ここでしっかりと産毛を取っていただくと手肌が痒くなる方でも簡単に向いていただくことができるばかりか、皮ごとお召し上がりいただくことも可能です。 桃のむき方は割れ目に包丁を入れていただき、手で優しく持ってぐるり回し、片方を種からひきはがし半分にしてください。 その後、種のある方はスプーンなどで種を取っていただきます。 それからくし切りにして、皮をむきます。 ▼数量、分量の目安 一個290gから400g超 3キロで6個から10個くらい、 桃の大きさにより個数が変わります。 ▼栽培/生産方法、こだわり 桃の木を守るため、除草剤を使わず栽培しています。 樹上で完熟したものをまだ涼しい朝のうちに収穫し、当日箱詰めし配送しています。 ▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など） 桃は大変痛みやすい果物です。 そのため暑い時期に配送の車で長時間揺られることになるので、基本的にはクール便での出荷とさせていただいております。 届いた時点ですぐにご開封いただき、風通しの良い入れ物に入れ替えてください。 指で押したりせず、手のひらで包み込むように持っていただきヘタのあたりが柔らかいものから冷蔵庫に入れ、一時間ほど冷やしてお召し上がりください。 まだ硬いと感じるものもきちんと熟しておりますので、数日置いてもらいお好みの柔らかさになりましたらお召し上がりください。