販売終了
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鮮度をぎゅっととじこめる! プロトン冷凍魚詰め合わせ!60サイズ~
鳥取県-
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3~5匹
2,700円
(税込)
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商品説明
鳥取、島根県で獲れた鮮魚を、魚体のままプロトン冷凍しています。
プロトン冷凍は、「磁力」「電磁波」「冷風」の3つで冷凍する。これらの3つの力を全方向から食品に当てることで、それぞれの食材の細胞の中にできる氷の結晶が大きくならず、細胞が壊れることを防ぐという。水から氷に変化する凍結の際、氷核というものを中心に氷が生成されるが、プロトン冷凍では、上記3つの要素を使うことで凍結時に氷核を多数生成し、小さな氷結晶を作るという仕組みだ。それにより、解凍した時に極端に味を損なうことがないという点が画期的です
なるべく早めにお召し上がりください。
解凍は、流水解凍おねがいします。
-18℃で1週間程度は保存できます。
季節の冷凍鮮魚詰め合わせとなります。
飲食店様のストック用や個人様のお食事用に、
ご注文宜しくお願い致しますm(__)m
今回の台風を受け、港に出れないときや、
お魚を楽しみたいけど、お求めにくい時期やタイミングに、身近に寄り添わせてください。
宜しくお願いします✨
#飲食店 #日本海 #煮付け #焼魚
#日本食 #美味しい #ご褒美 #保存
#お買い得
- 食品表示
- 冷凍食品
- 2019年8月16日追記
- 3枚目の写真が解凍後です。 参考までに、ご確認宜しくお願いします m(__)m
- 保存方法
- 到着後、冷凍保存おねがいします。
- カテゴリ
- 産地
- 鳥取県
- 配送方法・送料
- 日時指定
- 事前相談必須
基本的に指定を受け付けていませんが、事前にご相談いただければ対応できる場合があります。
- 最終注文受付日
- 2020年12月28日
複数商品のご注文について
・複数商品の同時注文はできません。
・同じ出品者による複数商品の同梱を希望される場合は、必ずご注文前に出品者へお問い合わせください。
・ご注文後に複数注文の送料をまとめることはできません。
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- 注文から発送まで
- 3~14日
支払い方法
各種クレジットカード、atone 翌月払い(コンビニ/口座振替)(ご利用可能なお支払い方法について)