滋賀県近江八幡市

園田祥大 | (株)近江園田ふぁーむ

滋賀県産/無農薬/もち麦(ダイシモチ)/

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滋賀県は琵琶湖のほとり近江八幡にて
農薬や化学肥料を使用せず丹精込めて栽培しました。

もちもち、プチプチの食感で食物繊維がたっぷり
スーパーフードとして注目されているもち麦。
精麦を薄くし、アントシアニンを残しています。

【もち麦の食べ方】
1.米を研ぎ、炊飯器の目盛りに合わせていつも通り
水加減する。
2.お米1合に対して大さじ1杯のもち麦と大さじ1杯の水を追加する。
3.軽くかき混ぜてから炊飯すると、もちもち・ぷちぷち
もち麦ご飯の出来上がり!!

※他にも湯掻いたもち麦をサラダやスープに入れたり
パン生地に練りこんだりと様々な料理にお使い頂けます。

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