▼自己紹介　石巻市雄勝町で銀鮭の養殖をしている漁師です。故郷の海に最も適した銀鮭の養殖をしています。 ▼商品概要　銀鮭のフィレ冷凍と、常温品ですが焼きほぐしをセットにしてお届けします。みやぎサーモンは解凍して刺身などで楽しめます。食べるまではそのまま冷凍庫で保管してください。食べるときに冷凍庫から冷蔵庫に移して解凍します。焼きほぐしは常温ですが、開封後は冷蔵庫で保管しお早めにお召し上がりください。今年の夏に獲れた新物です。刺身の引き方は弊社のyoutubeサイトでご覧ください。https://youtu.be/c4vhrMlq9qY ▼品種・味の特徴・食べ方　銀鮭を様々にお楽しみください。 ▼数量、分量の目安　みやぎサーモンは800g以上のフィレ2枚です。焼きほぐしは85gを２瓶、 ▼栽培/生産方法、こだわり　銀鮭は秋に海に稚魚を入れて、毎日毎日餌やりをして、初夏から夏にかけて水揚げする魚です。秋鮭と違って脂ののったうま味は刺身にしても美味しく召し上がれますが、脂の乗り切った鮭は塩の中でじっくりと熟成させることでうま味が一層引き立ちます。 ▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など）クール便（冷凍）でお届けします。

食品表示

＜みやぎサーモン小骨処理済み＞ 名　　称　銀鮭加工品 原材料名　さけ（雄勝産銀鮭） 内 容 量　800g以上 賞味期限　180日 保存方法　-18℃以下で冷凍保存 製造販売　末永九兵衛商店 株式会社 　　　　　宮城県石巻市雄勝町立浜字天神５３番地 栄養成分表示（100gあたり） 熱量204kcal,たんぱく質19.6g,脂質12.8g,炭水化物0.3g,食塩相当量0.1g ＜焼きほぐし＞ 名　　称　鮭加工品 原材料名　さけ（雄勝産銀鮭）,食塩、煎りごま 内 容 量　85g 賞味期限　１年 保存方法　常温品ですが高温多湿を避け、冷暗所で保存し、開封後は冷蔵庫に入れお早めにお召し上がりください。 製造販売　末永九兵衛商店 株式会社 　　　　　宮城県石巻市雄勝町立浜字天神５３番地 栄養成分（100gあたり） 熱量　235kcal 炭水化物　0g 脂質　13.5g 食塩相当量　6.38g