BBQにジャンボにんにくはいかがでしょう？ 普通のにんにくに比べると、若干マイルドな風味です。このジャンボにんにく、無臭にんにくとも言われていますが、別名「ジャンボリーキ」とも呼ばれ、ネギの仲間だそうでd(￣ ￣) 今回お届けするものの中には、収穫時に割れてしまったり欠けてしまったりした、いわゆるバラ片も入ります。バラと言ってもゴロゴロした小芋ほどの存在感。調理の際にも扱いやすいサイズです。 当園は除草剤なし、無農薬無肥料の自然農法。特に、梅雨時期は草との闘いで、野菜を育てているのか草を育てているのかって話にもなります。でもそのおかげで、土の中にはミミズがいっぱい。一鍬入れると、びっくりしたミミズがピョンピョン跳ねる、そんな元気な畑で育ったジャンボにんにくで、この暑さを乗り切ってくださいませ。