青森県三戸郡五戸町

山口 平 | ちへいの畑

じゃがいも食べくらべ3品種セット 男爵・グラウンドペチカ・キタアカリ

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ちへいの畑のじゃがいもを3品種、セットにしました。
食べくらべてみると、ひとことにじゃがいも、といっても結構違います。
男爵とグラウンドペチカ、キタアカリをセットで。
お世話になっている先輩農家さんからいただいた種で育てました。

・男爵…有名な品種ですよね。ホクホクした食感のおいも感。(画像2枚目)
・グラウンドペチカ…覆面マスクの様な赤い皮に黄色い中味。サツマイモや栗の様な風味も。(画像3枚目)
・キタアカリ…男爵とよく似ていますが、芽に赤みがあります。いもはほっくり食感。(画像4枚目)
※品種ごとの画像はそれぞれ1kgの分量です。

ちなみに我が家では薄切りにしたじゃがいもをグリルしてトーストやピザにのせたり、くし切りをフライにしてよく食べます。
食感などの違いをシンプルに感じられておすすめな食べ方です。

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