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本日あと 3点

冬の日本海に育てられた恵み「佐渡産天然塩蔵生わかめ」250g入

新潟県佐渡市

浜本裕広 | 佐渡島・大栄丸
マークの付いた生産者さんは、過去3ヶ月間で平均して高い評価を得ています。
 佐渡島の近海は暖流と寒流が入り混じる絶好の漁場として知られており、魚介や海藻類にとっては絶好の生育の場所でもあります。日本海の冬の荒波にもまれた育てられた佐渡産の天然わかめは身が厚く、歯ごたえもあり風味豊かです。  毎年4月上旬から下旬ころにかけて旬を迎える「わかめ漁」で刈り取った新鮮なわかめを一度水洗いして、そのあと沸騰したお湯にサッと湯通します。そのあと水気を切り塩をまぶし、塩もみをするとどんどん水分が出てきますので水分がなくなりしおれたようになるまで水分を出します。そうして出来上がった塩蔵の生わかめを袋詰めしてご提供いたします。  お召し上がりの際には食べる分だけ取り出していただき2~3回程度かけて水洗いして塩分を取り除いてあげればこれまた風味豊かなわかめに早変わり!あとはお好きな大きさにカットしてお味噌汁の具材や麺類のお供にどうぞ。  余った生わかめは冷蔵庫の中で保存しておけば長期保存もできます。
保存方法
保存方法:冷蔵保存 賞味期限:商品到着後3か月程度(商品の賞味期限シールをご参照下さい)
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ヤマト運輸(冷蔵クール便)
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