福岡県宗像市

正好輝旭 | マサエイ丸

塩うに 1本(70g)試食用あかもく60g1個付き

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九州、日本海に面する玄界灘で採れた、味のいい時期の新鮮なムラサキウニと塩だけで仕上げた「塩うに」
採れたその日に身を取り出し、2日間じっくりじっくり水分を落とし、塩を混ぜ込むと、さらに2日間なじませます。そうして、文字通り手塩に掛けたうにの旨味を凝縮させた「塩うに」です!
ご飯のお供に、お酒の肴に別格です!

食品表示

生ウニ
食塩(3%)
あかもく
湯通しあかもく

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  • 保存方法:冷凍で3か月、解凍後5日間でお召し上がりください。
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