北海道茅部郡森町

吉岡奨悟 | イチマン吉岡漁業部

本日1品勝負❗イチマン❗船上活〆平子イワシ 30尾

マークのついた生産者さんは、これまでに一定数以上の発送を行い、平均して高い評価を得ています
単品販売終了
軽減税率8%適用商品

送料一覧(クール代込み)

※離島などの例外はあります。詳細はこちら
  • 北海道1,617
  • 北東北1,760
  • 南東北1,870
  • 関東1,925
  • 信越1,925
  • 中部1,925
  • 北陸1,925
  • 関西2,090
  • 中国2,200
  • 四国2,200
  • 九州2,420
  • 沖縄4,356
  • 配送方法:ポケマル便(ヤマト運輸宅急便との提携)
  • クール区分:冷蔵

すぐにお届け!

ご注文から発送まで1~1日

おはようございます✨
船上で血抜きしております。
下処理できます❗

平子イワシ 30尾
刺身、塩焼き、煮付け
などお楽しみ頂けます❗

本日21時までご注文いただけますと明日発送します✨

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  • 保存方法:冷蔵 冷凍
  • 配送日時指定について:日時指定は受け付けていません
  • 【事務局より注意事項】
  • 同じ出品者による複数商品の同梱を希望される場合は、必ずご注文前に出品者へお問い合わせください。2つ以上の商品のご注文完了後に送料をまとめることはできません。ご注文後のキャンセルはできかねますのでご注意ください。

出品者に質問

吉岡奨悟さんのコミュニティ

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Akiko Ishii
2020.01.25.
もはや早押し状態のイチマンさんのお魚。
出会った時に買わねば、ということでカジカをGET!
スゴくおっきな♀のカジカ。キレイに下処理されていて、卵と肝と胃袋は個別に包装されてやって来ました。
ぷりぷり身の方は、鍋と酒蒸しで美味しくいただきましたが、今日は卵のごちそうさまを。大量のカジカの卵。ぬめりを洗い流して、すりおろした山わさびを入れたタレで漬けること1日。プチプチの歯応えが楽しい、美味しいカジカ卵の醤油漬けの出来上がりです。日本酒にもご飯にもとっても合います。
貴重なお魚、ありがとうございました。
ごちそうさまでした。
商品 : 本日限定❗イチマン‼️鍋こわしカジカ❗活保存中❗ | 2,160円

吉岡美和 奨悟代理(妻) | イチマン吉岡漁業部
2020.01.25.
ごっこ汁。美味しい。美味しい。

見た目は妖怪だけど、プルプルでコラーゲンたっぷり。
味付けは醤油だけ。
最高の出汁は、夫がとった砂原の真昆布。

地元で旬のものを。
海の幸に感謝。

なべひろ
2020.01.25.
わーこれは美味しそう!!
yumimi
2020.01.22.
一夜干しにしたホッケ、丁度よい干し具合に出来上がり美味しく頂きました。お刺身は昆布〆にして。
北海道育ちで子供の頃からホッケは食べてるけどお刺身は初めてでちょっとアニキサスが怖いので一度冷凍しました。(笑)
でも美味しくてビックリ。何で今まで食べなかったんだろう(*´Д`)
ホッケと他のお刺身と残ったので森田ヨーコさんのレシピのてこね寿司を作り二度美味しく頂きました。
ツブのお刺身も久しぶり(#^.^#)
ツブってこんなに美味しかったっけ(≧∇≦)
海の幸堪能です。ありがとうございました。
商品 : 本日限定4❗イチマン❗活かして保存中❗船上神経〆ホッケ 3尾 | 1,620円

Yuri
2020.01.23.
yumimiさ〜ん
お元気でしたか⁉️
ホッケのお刺身美味しいですよねーーー
私もだいぶ大人になってから食べました😋
なんとも言えない上品な脂のノリ
んーーーーー😍思い出しただけで、ヨダレが🤤
沢山食べて元気でいて下さいよー
美味しい投稿楽しみにしています❤️
吉岡美和 奨悟代理(妻) | イチマン吉岡漁業部
2020.01.23.
yumimi様★
ポケマルでお客様同士のコミュニケーション!嬉しいです!もっともっとお魚の話してください!
ホッケの一夜干しはご飯が何倍あっても足りませんよね…ほんとに。漁師の嫁になって、お魚が美味しいことがこんなにも幸せなのかと感じています。北海道にいても意外と難しいことです。
またよろしくお願い致します。
yumimi
2020.01.23.
Yuriさ~ん、お久しぶりです(⌒0⌒)/~~
何とか復活出来て、また美味しいお魚が食べられて幸せ😌🌸💓
ホッケのお刺身ホントに美味しくて、もうまた食べたい(笑)

美和さん、今回はホッケのフライが食べられなかったのでぜひまたお願いしたいです😁
でも先に、今しか食べられないゴッコ待ち😁😁
nico
2020.01.21.
吉岡さん✨今朝届きました😊
さっそくフライです🎶
こっこは大好きな子和えに♡
タチ、肝はポン酢で♡

キレイにおろしていただいたので助かりました!
ありがとうございます✨

吉岡美和 奨悟代理(妻) | イチマン吉岡漁業部
2020.01.21.
nico様★
フライも子和えも美味しそうです!
タチポン最高です。
満足していただけて嬉しいです。
これからも皆さんに喜んでいただける下処理や梱包をしていきたいと思います。またよろしくお願い致します。
しおり
2020.01.19.
吉岡様
ご馳走様が遅くなってしまいすみません。
北海道から関東まで氷が溶けずに届いたので驚きでした!
いつも丁寧な下処理のお陰で鮮度抜群のお魚を美味しく頂いております。
今回は知り合いの方からの依頼だったので私は食べてないのですが知り合いの方から次の日に美味しくあら汁、鍋、煮物にして食べたそうです!
商品 : イチマン❗1月5日以降❗お楽しみ船上神経〆セット 下処理発送❗  | 2,648円〜

吉岡美和 奨悟代理(妻) | イチマン吉岡漁業部
2020.01.21.
しおり様★
知り合いの方にも紹介していただいたんですね。ありがとうございます。
それだけ信頼してもらってると思うと有難いです。
一人でも多くの人に食べて貰いたいのでとても嬉しい!
これからも鮮度一番で頑張ります!!
しおり
2020.01.22.
吉岡様の奥様
いつも美味しい魚を送って下さりありがとうございます!
知り合いの方も北海道出身でしたので是非、吉岡様の新鮮な北海道の幸を食べて頂きたいと思い頼ませて頂きました😊
まさか北海道の魚が刺身で食べれるとはと驚いておりました!
また、ごっこ?でしたっけ?
関東圏内での流通は中々無いみたいで何十年ぶりに懐かしの味を食べれるとはと喜んでおられました!
荒れて寒い中ですがくれぐれも風邪など体調を崩されない様に頑張ってくださいとの事でした😌
これからもよろしくお願い致します。
yumimi
2020.01.17.
久しぶりのイチマンさんのお魚❕
それも以前から気になっていたホッケ<゜)))彡
本日受け取り、一尾は昆布〆で。ホッケをお刺身で食べる習慣がなくて今回お初なので食べるのが楽しみ(^^♪
昆布〆の昆布もイチマンさんの昆布です。
あとの2尾は開いて一夜干しに。
ホッケの開きは普通背開きですよね。でも内臓処理をお願いしたので腹開きです(笑)
まだ食べてないので味の感想はないんですが、イチマンさんから届くお魚はやっぱり感動物です。
ほとんど氷は解けていないし、まぁこれは季節的な事もあると思いますが、処理がしっかりしているのでお魚がきれいなんですよね。なので変な魚臭が箱にもついてなくてあとの箱の処分もとても楽です。
ツブもありがとうございました。
商品 : 本日限定4❗イチマン❗活かして保存中❗船上神経〆ホッケ 3尾 | 1,620円

吉岡美和 奨悟代理(妻) | イチマン吉岡漁業部
2020.01.18.
yumimi様★
イチマンのホッケゲットしたんですね!
昨年は全然獲れなくて残念でした。今年はたくさんお届けできるといいのですが。
一夜干しも昆布締めも楽しみですね!きっと美味しいですよ。
梱包について褒めていただいて嬉しいです。夫もとても気を使っています。鮮度一番のためにも大切なことですからね!
mint
2020.01.16.
午前中届きました🤗
大きな発泡スチロール箱を開けてみると全く溶けてない氷の袋が同梱されて立派な鱈とビックリするほど新鮮な鱈キクが入っていました😍
私は超初心者ですが母と頑張りました。頭は半分に切り割ることができなくて2つ割で繋がったまま鱈汁に投入🤣
身が随分付いてるアラも一緒に。もちろん鱈キクも💞
とっても美味しくできました🥰
写真に撮る前に食べてしまいましたが、お刺身にして食べたら、また最高!弾力ありとても美味しいものでした。
ご馳走さまでした。
商品 : 本日限定1 イチマン❗活かして保存中❗真タラ(オス) | 7,560円

吉岡美和 奨悟代理(妻) | イチマン吉岡漁業部
2020.01.18.
mint様★
鮮度を保ったままお届けできたようで安心しました。
とても美味しそうですね!
お魚を捌くのは難しいですよね。私は夫に任せっきり(笑)ご家族で頑張った分、アラの出汁も出ているお鍋はより一層美味しく感じたと思います。
お刺身も満足して頂けたようで嬉しいです!
しおり
2020.01.14.
吉岡様
こんばんは。
無事に北海道の幸が届きましたよー😁
石カレイ、クロソイは煮付け
鱈は前回購入したら鱈も混ぜレモンバターのムニエル
ホッケ、アイナメ、エゾメバルはお刺身して頂きました!
どれも脂が乗っていて美味しかったです🤤
商品 : イチマン❗1月5日以降❗お楽しみ船上神経〆セット 下処理発送❗  | 2,648円〜

吉岡美和 奨悟代理(妻) | イチマン吉岡漁業部
2020.01.16.
しおり様★
函館のお店でもホッケのお刺身を食べられるお店は少ないです。鮮度が良くないと少しクセを感じやすいお魚かもしれません。
やはり鮮度一番!ですね。
煮付けも、ムニエルも美味しそうです。
お魚料理ってホッとしますよね。日本人でよかったと思える瞬間です。
今年もさっそくご注文、投稿ありがとうございました。
しおり
2020.01.20.
吉岡様の奥様
ホッケの刺身が北海道でもなかなか食べれないとお聞きし驚いております😅
そうなんですね。吉岡様のホッケに限らず全てのお魚は全く臭みもなくて身がしっかりされていますよ☺️
本当に鮮度一番ですね😊
ありがとうございます!
本当ですね。見ても味にしてもホッとしますね。
また、いい魚よろしくお願い致します🙇‍♀️
ボンボン39
2020.01.10.
カッコイイ干物ー鏡鯛
初めていただきます。
繊維はしっかりしていて柔らかい。
塩加減も優しく おいし〜♡
ごちそさまでした。

吉岡美和 奨悟代理(妻) | イチマン吉岡漁業部
2020.01.11.
ボンボン39様★
お刺身でしか食べていないのですが、弾力のあるクセのない身で、甘くて美味しいですよね!
私も今度干物で頂いてみます。
ギラギラした見た目は一度見たら忘れられませんよね。
ペラッペラですけど(笑)色んな調理方法で食べられます!
知ってるとかなり通のお魚のひとつですね。
吉岡美和 奨悟代理(妻) | イチマン吉岡漁業部
2020.01.07.
あけましておめでとうございます

昨年は大変お世話になりました。
本当に皆様に支えていただきました。

新しいことにチャレンジするには不安がつきものですが、
皆様からのメッセージや投稿を見るたびに、自分のやってきたことに自信を持っていいんだ!と、感じさせていただきました。
感謝の気持ちでいっぱいです。

昨年は不漁が続き、皆さまにも大変ご迷惑をおかけしました。
今年こそは、大漁に恵まれるよう願っております。

たくさんの方々に噴火湾の美味しいお魚を食べていただけるよう、鮮度一番!を掲げ日々精進してまいりますので、本年もどうぞよろしくお願い致します。

吉岡奨悟
  美和

うるうるうるしー
2020.01.07.
素敵な海原ですね😊✨
こちらこそ新鮮で丁寧な美味しいお魚をありがとうございました🙏✨
やっぱり魚は鮮魚が一番😁❣️
大漁に恵まれますこと、遠い地ですが私も祈っています😊
今年もどうぞよろしくお願いします🙋‍♀️💕
お身体にもお気をつけてくださいね😊
吉岡美和 奨悟代理(妻) | イチマン吉岡漁業部
2020.01.08.
うるうるうるしー様★
いつもありがとうございます。
うるうるうるしー様にも本当に支えていただきました。たくさんの投稿本当にありがとうございました。

自然相手の仕事ですから、予定が立たずご迷惑をおかけしたと思います。
今年こそは豊漁が増えることを海の神様にもお祈りしましょう!
これからもよろしくお願い致します。
うるうるうるしー
2020.01.05.
吉岡さん😊
真昆布めちゃくちゃ良いお出汁でますね😳✨
私はいつも羅臼ばっかりだったのですが、真昆布の上品さも美味しい🤩と勉強になりました✨
お節とお雑煮で大活躍👍‼️
そして以前頂いた鮭のいくらも冷凍していたので合わせて😊
最高にうまうまで縁起物の正月を迎えることが出来ました😊✨
ありがとうございます🙏
また本年もどうぞよろしくお願い致します🙏❣️
吉岡美和 奨悟代理(妻) | イチマン吉岡漁業部
2020.01.06.
うるうるうるしー様★
砂原の昆布は加工品に使用されるため、名前も知られていませんし、手に入りませんのでかなり貴重です!
近郊では南茅部や鹿部の昆布が有名ですが、私達は砂原の昆布が一番!と思っています。
お正月には欠かせませんもんね。
令和最初の素晴らしい年明けに、うちの昆布が活躍してくれて嬉しいです!
こちらこそ本年もよろしくお願い致します。
KisCo
2020.01.02.
吉岡さん、年末のお忙しいところご丁寧な対応ありがとうございました!
実家に送って頂きました鮮魚セット、自分が到着した時にはカジカしか残っておりませんでしたが。。
肝がたっぷりはいっており、胃袋や卵などと酒、昆布、味噌と野菜だけで鍋にしたところ、非常に美味しく頂けました!
クロソイやババガレイなど、あまりに美味しくて全部食べてしまったと、親族から言われ残念でしたが、注文して良かったと思いました。
またお願いしたいと思います。ご馳走様でした!
吉岡美和 奨悟代理(妻) | イチマン吉岡漁業部
2020.01.04.
KisCo様★
親戚の方々にも喜んで頂けて良かったです。
みんなが集まった時には美味しい料理が欠かせませんよね。自然と笑顔になります。
残さず食べていただけてお魚も喜んでいます。
こちらこそまたよろしくお願い致します。
次回は噴火湾の新鮮なお魚をひとりじめしちゃってください!
かず
2019.12.31.
新鮮だったので、刺身で美味しくいただきました!御馳走様でした!!

吉岡美和 奨悟代理(妻) | イチマン吉岡漁業部
2020.01.04.
かず様★
日本のどこにいても、噴火湾の美味しい魚を鮮度そのままに食べて頂けるよう船上で神経〆を行ったり、梱包の仕方にも工夫をこらしています。
お刺身で食べていただけるのは嬉しいです!
やはり一番美味しさを感じますよね。
またよろしくお願いいたします。
たかゆき
2019.12.29.
何種類も入っていて最高でした!

ご馳走様です!
商品 : イチマン❗1月5日以降❗お楽しみ船上神経〆セット 下処理発送❗  | 2,648円〜

吉岡美和 奨悟代理(妻) | イチマン吉岡漁業部
2020.01.04.
たかゆき様★
投稿ありがとうございます。
喜んでいただけて安心しました。
セット内容が毎回変わりますので、調理法が分からない場合もあると思いますがそれも楽しんでいただけたら嬉しいです!
またよろしくお願いします。
伊邪那岐命
2019.12.29.
吉岡奥様
お裾分けした息子夫婦は友人とタコパを楽しんだようです(*゚v゚*)

吉岡美和 奨悟代理(妻) | イチマン吉岡漁業部
2020.01.04.
伊邪那岐命様★
ご家族で楽しんでいただけて嬉しいです。
たこ焼きはタコが命ですからね!
北海道のタコでいい年を迎えられたことを祈ります。
charchan
2019.12.29.
ハッカク 198g(内臓無)とキモ(何のキモか不明。石カレイ?)も入っていました。

カレイは内臓を取ってあり、
2枚の薄いスポンジで鄭重に挟んであり、
氷は2つの小袋に入れ乗せてありました。

以前漁連や漁業組合からカレイを通販で購入したら、
特にババカレイの様にヌメリが強いものでは、
箱中にヌメリからの臭いが蔓延して、
他の魚まで臭いが付いてしまっていたという
恐ろしい状態になっていた事もありました。

しかしイチマンさんの場合は、
そんな事は一度もなく安心して購入できるので、
本当にありがたいです。
商品 : イチマン❗活 保存中❗ 石カレイ、ババカレイ | 3,240円
吉岡奨悟 | イチマン吉岡漁業部
2020.01.04.
charchan様
自分は到着後の事を思い、発送から翌々日の到着になりますので、鮮度一番を目標にしております。
箱の中で冷えすぎてもダメですので、梱包の仕方を改良しました!
機会がありましたらまたよろしくお願いします。
charchan
2019.12.29.
フサギンポが予想外の大当たり

アイナメ3尾

アイナメは汁物(椀物)にするのが我家の定番ですが、
今回は3尾もありましたので時節柄ちり鍋に。
軽く熱を通した身も旨味が凝縮されて美味しいですが、
なべ底に落としてしまった身から汁に出てきた味もまた格別でした。


フサギンポ2尾

フサギンポ、始めて見ましたが、その大きさにビックリ。
ウツボか?!と思いました。
良く見かける江戸前天ぷらのギンポが、ドジョウ・サイズなら
このフサギンポは正にウツボ・サイズ!! (長さはウツボ程ではないですが)

ご指示頂いたとおりに皮を削いて天ぷらにしましたが、
身が分厚い分、普通のギンポよりフワフワな食感も倍増!!
食べごたえもあるので非常に気に入りました。

今回のセットの購入目的はアイナメ狙いでしたが、
フサギンポが予想外の大当たりでした。
また是非とも食べたいです。


真サバ5尾
2日間の2回に分けて味噌煮にしました。

魚の生臭いのが苦手なので
普段サバは水揚げの翌日までに食べるようにしていますが、
今回は到着まで2日間かかっていたため、
どうかなと思っていましたが、
やはり若干臭いが出始めていましたので
普段はしない湯通しをしてから味噌煮にしました。

次の日も再び味噌煮にしましたが、
湯通しをしたので生臭さは一切せず
水揚げの翌日の物と変わらないジューシーでありながら
脂感を感じさせない上品な仕上がりとなり
魚臭いのが苦手な私でも美味しく頂けました。
本当に美味しかったです。
商品 : 本日限定❗イチマン❗鮮魚セット | 6,104円
吉岡美和 奨悟代理(妻) | イチマン吉岡漁業部
2019.12.30.
charchan様★
投稿ありがとうございます!
鮮度がお客様のところまで保てるよう船上神経〆や血抜きの工程を行っていますが、やはりお届けまでの時間はどうしようもないですからね…。美味しく頂けたようで安心しました。苦手な方が食べられたというのは嬉しいです!何か不安等あったら気軽にご連絡くださいね。

フサギンポも未利用魚です。初めてのお魚との出会いと美味しさの発見。これこそセット商品の醍醐味ですね。
未利用魚たちの活躍の場をもっと増やしていきたいです。
このような投稿はお客様の参考にもなるのでありがたいです。
機会がありましたら、お楽しみ鮮魚セットもチャレンジしてみてください!
伊邪那岐命
2019.12.28.
吉岡さん、無事届きました〜(*゚v゚*)
午後、タコさんと格闘します!(◎_◎;)

吉岡美和 奨悟代理(妻) | イチマン吉岡漁業部
2019.12.29.
伊邪那岐命様★
投稿ありがとうございます。
タコさんに勝てましたか?笑
見た目もなかなかの強敵ですよね。
戦いの後のタコとビールは格別ですよ!笑
まるえり
2019.12.27.
届きました!
すぐに下処理して茹でました。
年末年始、友人たちと一緒に美味しくいただきたいと思います!
商品 : イチマン❗1尾限定❗活で保存中❗北海マダコ 1k | 2,000円

吉岡美和 奨悟代理(妻) | イチマン吉岡漁業部
2019.12.29.
まるえり様★
投稿ありがとうございます。
令和最初の年末年始パーティー楽しみですね!豪華になりそうです。
お友達にも喜んでいただけたら嬉しいです。
プレ
2019.12.26.
下処理をして冷凍しました。年末に家族揃ってタコ飯、タコ唐にしようと思います!立派なマダコありがとうございました。
商品 : イチマン❗1尾限定❗活で保存中❗北海マダコ 1k | 2,000円
吉岡美和 奨悟代理(妻) | イチマン吉岡漁業部
2019.12.29.
プレ様★
投稿ありがとうございます。
年末のご馳走にぴったりですね!ご家族の皆様にも喜んでいただけたら嬉しいです。
写真はプレリードックですかね?可愛い(笑)
しおり
2019.12.26.
こんばんは!
これまたババカレイに負けないくらいの立派な鱈を送ってくださりありがとうございます!
白子もえげつない位入っており驚きました😅
また、包装の仕方も前と変わり魚が活き活きした鮮度の良い状態で届くので感謝しています!
また、料理したらアップさせて頂きますのでよろしくお願い致します🙇‍♀️
商品 : イチマン❗活 保存中❗真タラ(オス) | 7,884円

吉岡美和 奨悟代理(妻) | イチマン吉岡漁業部
2019.12.29.
しおり様★
北海道から長旅をしてもお魚の鮮度が落ちないよう日々勉強です。
せっかく神経〆や血抜きをしても届く頃に活きが良くなければ意味ないですからね!
色々試しています。
しおり
2019.12.26.
こんばんは!
ご馳走様が遅くなってしまいすみません。
ババカレイ届きました!
祖母に届いたその日に渡したら「吉岡さんの所のババカレイは絶対に味と大きさは裏切らないね😊」と言っており大変満足していました!
今回も子持ちの脂ノリノリのババカレイを送ってくださりありがとうございました!
祖母が調理して写真を撮ろうとした時にはもう骨とかしてました😅
調理した写真がなくすみません😭

吉岡美和 奨悟代理(妻) | イチマン吉岡漁業部
2019.12.29.
しおり様★
ババガレイ大人気ですね!嬉しいです。
お魚ってお肉と違ってパクパク食べちゃいますもんね。
満足していただけたら十分です。いつもありがとうございます。
しおり
2019.12.25.
こんばんは!
ご馳走様が遅くなってしまいすみません。
無事に宗八カレイが届きました!
また、後ほど料理の投稿をアップさせて頂きますのでよろしくお願い致します🙇‍♀️
因みにオススメの調理方法があったら教えてください🙇‍♀️
商品 : イチマン❗宗八カレイセット 下処理発送❗ | 933円〜

吉岡美和 奨悟代理(妻) | イチマン吉岡漁業部
2019.12.29.
しおりさん★
いつもありがとうございます。
吉岡の実家では唐揚げ、塩焼き、煮付け、一夜干しと一般的ですけどこのような感じです。
私は唐揚げ美味しかったです。
吉岡奨悟 | イチマン吉岡漁業部
2019.12.25.
今年も皆さんに大変お世話になりました。
告知❗
急ですいませんが明日でイチマンは今年最後の漁になります。
初漁は1月5日から漁開始になりますのでよろしくお願いします。

かぶ助
2019.12.20.
昨日無事に届きましたよ!
初めてのどんこの刺し身。
今回も娘(14歳)が身震いする笑顔で一言「ずーっと食べていられる」(笑)勿論、肝醤油で・・・
恐るべし14歳(^-^)1匹食べてしまいました。
肝を見た瞬間美味しそうと言う娘!我が家の食育教材はポケマルです。

バタバタで写真無しですみませんm(_ _)m
商品 : 本日限定❗イチマン❗船上活〆セット 5尾 下処理済み | 1,352円
吉岡美和 奨悟代理(妻) | イチマン吉岡漁業部
2019.12.23.
かぶ助様★
投稿ありがとうございます。
娘さんにも食べていただけて嬉しいです!
肝醤油の美味しさが分かるなんて…ハタチまでお酒我慢出来るかな?笑
家庭での食育が理想ですから、素晴らしいです!
色んな魚にチャレンジし欲しいです。
しおり
2019.12.18.
届いた日は寒かったので鱈、肝、胃袋をふんだんに使った鍋にしました😊
肝も脂があってあん肝に負けないくない美味しくてびっくりしました😅
体もポカポカに温まりお腹もいっぱいになりました!
半身は切り身にしてムニエルか焼きにして頂こうかと考えております!
美味しい魚いつも送ってくださりありがとうございます😊
商品 : 本日限定❗イチマン❗ 船上活〆 旬❗真タラ 1尾 下処理あり❗ | 4,536円

吉岡美和 奨悟代理(妻) | イチマン吉岡漁業部
2019.12.19.
しおり様★
肝や胃袋を入れるとシンプルな味付けでも、コクのある深い味になりますよね。もう箸止まりませんよね(笑)
ムニエルもふわふわに仕上がりそうです!
こちらこそ!いつもありがとうございます。
Sanae Ito
2019.12.16.
お礼遅くなっちゃいました( ˊᵕˋ ;)💦めっちゃ美味しかったですパパ感激で私も幸せになれました有難うございます。もしかしたらキャンセルになっちゃうかもと思ってたのもあったし。それでも何とか送ってくれた吉岡さんに感動しました。とっても美味しく頂きました(*^。^*)

吉岡美和 奨悟代理(妻) | イチマン吉岡漁業部
2019.12.19.
Sanae Ito様★
いえいえ!投稿ありがとうございます。
旦那様も喜んでいただけて良かったです。
奨悟くん、お客様との距離をとても近く感じるポケマルにとてもやり甲斐を感じています。自然と、少しでも新鮮で綺麗で美味しいお魚を届けようという気持ちになります。皆さんの投稿やメッセージのおかげです!
これからもよろしくお願い致します。
Sanae Ito
2019.12.19.
シケで微妙だったにも関わらず。。届けていただいて感激。そして食べて美味しさに満足でした✩.*˚こちらこそ今後ともよろしくお願いします(*^。^*)
しおり
2019.12.14.
吉岡様
めちゃくちゃデカい真鱈ありがとうございました!
あと、ドンコ、何カレイか分かりませんが分厚いカレイありがとうございました!
また、後日、調理した写真アップさせて頂きます👍🏻
商品 : 本日限定❗イチマン❗ 船上活〆 旬❗真タラ 1尾 下処理あり❗ | 4,536円

吉岡美和 奨悟代理(妻) | イチマン吉岡漁業部
2019.12.15.
しおり様★
喜んで頂けてよかったです。
それはヒラメだそうです笑
美味しく変身した魚たちの写真楽しみにしています!
しおり
2019.12.18.
奥様
こんにちは!
そうだったんですね😅
祖母が調理済みにしてしまったもんで😅
承知しました!
Yokoyama Riki
2019.12.12.
やはり鱗やお腹まで処理されてるのですごく扱いやすいですね。
一般家庭でも鱗と内臓処理してあるだけで
汚れ物や匂いが減るのでずいぶんと助かると思いますし
血抜きや神経じめのおかげで美味しく長く使えるのも嬉しいです。

皮の表面にヌメリのあるお魚はお酢をまわしかけて2.3分もおくと
ヌメリが白く凝固してくるので
それをこそげとれば
湯霜や塩で擦らなくてもヌメリが綺麗に取れるのでおすすめです。


商品 : 飲食店様専用 イチマン‼️船上神経〆セット | 6,750円〜

吉岡美和 奨悟代理(妻) | イチマン吉岡漁業部
2019.12.13.
Yokoyama Riki様★
いつもありがとうございます。
とても美味しそうです!
職人の方に褒めていただけると自信がつきます。
お酢ですね!かけて待つだけでしたら簡単ですね。他のお客様も真似してくれると思います!このような投稿嬉しいです。
ありがとうございました。
Yokoyama Riki
2019.12.17.
美和さん
お世話様です。
こちらこそありがとうございます。

うなぎや穴子のヌメリにも効く方法でして
ながづか かじか どんこ などにも上手くいきました。
吉岡奨悟 | イチマン吉岡漁業部
2019.12.09.
こんにちは❗
いきなりですが、間違い探しです❗
何か変な所があります🎵さてどこでしょうか❗

うるうるうるしー
2019.12.09.
テレビのところに丸いタイヤみたいなものが🤔

そして家から雪化粧された立派な山が見えるー😳!素敵な所ですね^_^
吉岡奨悟 | イチマン吉岡漁業部
2019.12.10.
うるうるしーさん
お久しぶりです❗
そうです❗漁から帰って、テレビ見たら、テレビにちゃんとうまくCD載ってました❗😄
目の前が駒ヶ岳って言う火山なんですが、場所によって山の形が変わって見えるんですよ😃
爆発したら終わりですけど😢
うるうるうるしー
2019.12.11.
これCDでしたか(笑)!よくテレビにつけましたねぇ🤣
吉岡奨悟 | イチマン吉岡漁業部
2019.12.07.
皆様こんばんは!
北海道は本格的な冬になりました。
雪の少ない砂原にも雪が積もり一面の雪景色です。

先週から悪天候が続き、今日まで漁に出られない状態です。天気予報では来週もあまり良くありません…。
待っているお客様には誠に申し訳ありませんが、もうしばらくお待ち下さい。

昼と夜の寒暖差が大きい時期です。
皆様も体調には気をつけてくださいね。
商品 : イチマン❗1月5日以降❗お楽しみ船上神経〆セット 下処理発送❗  | 2,648円〜
Mami
2019.12.07.
胃袋はにんにくの葉と一緒にぬたに!
超居酒屋のつまみでしたが、これは酒が進むおいしさでしたー!
商品 : 11月発送イチマン❗船上神経〆セット 下処理発送❗ | 2,160円〜

吉岡美和 奨悟代理(妻) | イチマン吉岡漁業部
2019.12.09.
Mami様★
たくさんの投稿ありがとうございます!
授乳中で禁酒している私にはもう……笑
たしかに、新鮮なお魚だからこそシンプルな食べ方をしたいと思いますよね。一番お魚の味を感じますもの。
また投稿お待ちしております。楽しみにしております。
Mami
2019.12.09.
エゾメバルの焼き魚、卵入ってたー❤️
綺麗にした処理した上でおいしいとこだけ入れといてくれてありがとうございます!
Mami
2019.12.07.
すごーく塩焼きが食べたくて、即エゾメバルさんを焼き魚に。
ぷりぷりコラーゲン質で、確かに煮魚に向くのかなーとは思いつつ、塩焼きおいしかった!!!!
東京では、丸ごと塩焼きして皮まで食べたいような魚はないか、あってもかなり高いので久しぶりに塩焼き食べましたー!
箸持ってそのまま、一度もおかずに食べきりました!
商品 : 11月発送イチマン❗船上神経〆セット 下処理発送❗ | 2,160円〜

ボンボン39
2019.12.05.
北海タコ🐙届きました。
おおー!大きい!!!
うぅー!美味しい!!!
みんなを唸らせています!
お正月にもぴったりですね😋
ありがとうございます。

吉岡美和 奨悟代理(妻) | イチマン吉岡漁業部
2019.12.06.
ボンボン39様★
皆さんに喜んでいただけて嬉しいです。
茹でではなく、やっぱり生タコですよね!
今回も素敵なお写真ありがとうございます。
タロママ
2019.12.05.
吉岡さん
おはようございます😃
先日の大きなアイナメ
フィレーにして冷凍してものを
昨日、ムニエルにしました❣️
皮をパリっと焼いて🥰
白身魚とバターは相性最高ですね〜😻
上のパエリア風炊き込みご飯はお魚のアラからとった
美味しい出汁で作ったトマトスープを
炊き込みご飯にリメイクしました👍👍👍
美味しい魚と野菜の旨味が染み込んだご飯美味しい〜💕
みんなおかわりしまくりです😻😻😻
お野菜は神代ファームさんの彩り野菜🥬
惜しみなくたっぷり添えました😊
今回も存分に楽しませていただきました〜❣️
ごちそうさまでした😊
商品 : 本日限定3‼️イチマン❗船上活〆セット 4尾 下処理いたします❗ | 2,648円

吉岡美和 奨悟代理(妻) | イチマン吉岡漁業部
2019.12.06.
タロママ様★
お出汁まで!アラまで使って頂いてお魚も喜んでいます。たくさんのポケマル食材、上級者ですね!
炊き込みご飯、それだけで満足してしまいそうです(笑)
また投稿おまちしています!
ボンボン39
2019.12.02.
長づか ナガヅカ 🐠⋆*
初めていただきました。
淡白でフワッフワッ•*¨*•.¸¸♬︎
幸せな美味しさ😋
見た目とのギャップも面白い。
産地直送ならではのご馳走でした。
ありがとうございます。



吉岡美和 奨悟代理(妻) | イチマン吉岡漁業部
2019.12.04.
ボンボン39様★
ながづかは卵巣に毒がある有毒魚。一般の方の手に渡ることはほとんどありません。しっとりとした身と、クセのない味のためすり身の原料として私達の口に入っています。
ですが、きちんと調理すればこんなにおいしそうな料理に!もったいない!
ボンボン39さんのような投稿を見て、もっと皆さんに知って欲しい北海道のお魚のひとつです。
素敵な投稿ありがとうございました。
タロママ
2019.12.02.
吉岡さん
おはようございます😃
昨日も相場さんの牡蠣とコラボで✨
牡蠣とクロソイとキュウリウオのミックスフライ💕
アイナメとクロソイはお刺身でもいただきました🥰
キュウリウオ、面白いですね〜
鮮魚担当の娘が魚なのにキュウリの匂い⁉️
脳が混乱する〜😆😆😆
3枚おろしにしてもらってフライにしたら
味はキュウリじゃないですね〜😁
ふわふわでとっても美味しかったです💕
商品 : 本日限定3‼️イチマン❗船上活〆セット 4尾 下処理いたします❗ | 2,648円

吉岡美和 奨悟代理(妻) | イチマン吉岡漁業部
2019.12.02.
タロママ様★
一つ一つ投稿ありがとうございます。嬉しいです!
香りが苦手な方もいると思うので、気に入っていただけてよかったです。見た目も細くてキュウリですよね(笑)
家族みんなで料理を楽しんでいるんですね。素敵です。
また美味しい投稿お待ちしています!