みやむ〜のにんにく。宮村です。 ご覧いただきありがとうございますm(_ _)m 青森県田子町のにんにく農家です。 農薬不使用にんにくのご紹介になります。 市場などででは、にんにくはサイズ別、見た目の形で値段が決まります。 それっておかしくないですか？？ 見た目、形だけで、値段が決まるのです。 小さすぎるサイズだと、市場にも出回らず、廃棄されるのが現実です。 みやむ〜のにんにく。では、全ての作物に農薬を使用しておりません。 畑によっては、肥料も使用しません。 それは、見た目ばかりにとらわれすぎてる、現代へのメッセージです。 本当に大事なのは、なにか？ 私達の身体は、口から入る食べ物で出来ています。 食べるという行為で、生きています。 しかも、ほかの生命を頂いて。 今回、紹介するにんにくは、まずスーパーなどには並ばない、小さなにんにくです。 新規就農してから、試行錯誤を繰り返すなかで、必ず出てきてしまいます。 大きさは写真の通りです。 農薬、堆肥は使用しておりません。 化成肥料は使用しております。 芽が出てくる場合もあります。皮を剥くと、根や芽が出てきてるものもあります。 食べる分には問題ありません。 おススメ料理は、素揚げ、皮をむいて天ぷら、煮込み料理にゴロゴロと入れたりなど。 小さいサイズだからこそ、活かせる料理があると思います。 なによりも、小さいサイズ、タマコロにんにくを手に取っていただき、農業の現実を感じて頂けたらと思っております。 普段見ている野菜などは、全て、規格があります。 その規格は人が定めたものです。 小さかったり、見た目が良くないと、廃棄されたりしているという現実を。 写真のような状況でお送りいたします。 日中は農作業している為、ご質問等ご連絡が遅れることがあります。 土も付いておりますので、デリケートな方はご購入をご遠慮願います。 1ネット1kg