赤色‼︎『アイコ』【冷蔵便】新鮮＋ちょうどいい酸味！美味しいアイコ〜

この商品は赤色のアイコです♪ ▼自己紹介 はじめまして、今川農園、今川文哉です。 私達は農業をするにおすすめな場所で人気のある愛知県田原市に住んでいます。　 栽培面積3500坪あり大きな温室の中でミニトマト(アイコ)を栽培しています。技能実習生、パートを使ってどこの農家にも負けないように栽培を頑張っています。 ★クール便について 『クール便：冷蔵になります♪』 ●今まで常温でミニトマトとアイコをお届けして来ましたが これからの梅雨入りが心配があり、 ミニトマト・アイコが割れ（裂果）がなりやすい季節で、 だんだんと気温が上昇してきまして、常温ではヤバイと感じ クール便をやってみようと思いました！ 又、配送中のトラックの荷台の中で温度が上昇してクール便がおすすめだと考えはじめてやってみようと思いました！ 【★アイコでは日持ちをしやすく人気があります♪が ここ最近暑い日が続いております。流石にアイコでも高温の場合ですとアイコが柔らかくなり状態が良くないと思います。 のでクール便【冷蔵】を使って対策をしようと思います‼️】 冷やすとアイコの味が変化して美味しくなると思います。 クール便だとお届け先が遠い方にも安心してお届けできると思いつきました。 ▼アイコの特徴♪ アイコと言えば『形』⇒ラグビー形で (プラム型)長楕円形をしています。 愛らしい見た目がいい感じです！ 赤色のアイコで果肉は緻密でかっちりしといて、中のゼリーは少なめ、酸味が少なくて甘みの強いトマトです。 かための果肉質だから飛び散りにくく日持ちし、使い切りができるので近所の皆様に喜んでもらえておすすめです。 『今川農園のアイコは温室の天井が高くて栽培では ハイワイヤー栽培でおひさまを当てやすく美味しいアイコが出来ます。』 ▼愛知県田原市について 愛知県でちょうど真ん中！温暖地で栽培しやすい。 海に囲まれた渥美半島！陸では山もあります。 全国で人気がある道の駅が田原市であり新鮮な野菜が毎日販売しています。 ▼私のおすすめの食べ方 アイコでは本当に美味しくておすすめです‼︎ アイコの美味しい食べ方は割れが少ない事もありヘタを取りそのまま食べたり、アイコを弁当箱に入れたり、サラダなど一緒に盛り付けをするとおすすめです♪ 寒い時期にスープやパスター、ビザなど加熱料理にしても良く合います。　　 インターネット【Googleやyahoo】にレシピがありますので調べてみると美味しそうです。 ▼数量、分量、サイズ　　について 1箱⇒1kg 割れ対策として少し増量！ L大きめ M真ん中⇒選果機を使ってMサイズのアイコをお届けします。 S小さめ ▼収穫について 【温度が上昇してきたので毎日収穫をしています。 柔らかくならないように注意して 割れ、傷などをチェックしてアイコをお届けしようと思っております。 ★ミニトマト、アイコが新鮮で良い状態になるように収穫してその日発送をしています。 今川農園では温室がたくさんあり全部で11棟(分けていて)、複数(5箇所)あり順番で(アイコ)ミニトマトを取ります。 順番でアイコをおひさまを当て4〜5日で収穫をして繰り返しで行います。 伝票が届き次第速やかに割れや傷をちゃんと見て箱詰めしてトマトを送りたいと思います。 #伝票発行予定日が遅くなった場合発送日が前後してしまいます。 ▼春から夏にかけて搬送について 気温が上昇するとどうしてもぷよぷよになりますので 硬さと割れ、傷などをチェックしてお届けしようと思います。 色については商品画像と投稿などを見ていただき参考にしてみて下さい　 ▼ダンボールと搬送の注意 収穫から配達の流れ 収穫では午前中に収穫してアイコを取ります。 　　　　午後から⇒ 選果機をアイコを通して (アイコ)ミニトマトをダンボールに入れてトマトの傷や割れをチェックして箱詰めをします。箱詰めの時は全力尽くして割れ、傷を見て検品をします。 しっかり見てもトマトは温度の差や搬送中に振動などで割れが出る場合があります。🙏 トマトの割れ軽減対策でアイコのサイズを大きめにして、ダンボールの底に新聞やプチプチなどを入れてあります。 ▼栽培/生産方法、こだわり 『温室ではおすすめの環境制御 灌水では時間が来ると自動で水が出ます。　　　　 ハイワイヤー栽培』 アイコの栽培ではヤシガラを使用したココバック栽培をしています。ココバッグ栽培とは、ココナッツのヤシガラを使った培地に作物を植える、隔離栽培システムです。 今までの土に植える栽培でなく、地面から離した栽培をすることにより、土壌病害の発生を防ぐことができます。 栽培だけでミニトマトとアイコの酸味が違いがあります新鮮で美味しいです！ 是非トマトを食べてみて下さい！ アイコの食感をどうぞ楽しんで頂けると嬉しいです♪ 今川農園を宜しくお願いします。