スルフォラファンという物質で注目を集めビタミンCを豊富に含むと言われる『ブロッコリー』をパウダーにしました。 ブロッコリー特有の香りがあります。小さなお子様は生野菜のブロッコリーはなかなか食べにくいものですが、ブロッコリーパウダーであれば、パンやケーキ、スープや卵焼きなどに混ぜることで、自然といつの間にか食べることができます。 栄養補助に 「ブロッコリーは栄養があるのはわかっているけど苦手」という人は、料理に混ぜ込むことで、知らないうちに摂取できます。 介護食に 栄養価が高く、食物繊維も豊富なので、嚥下障害のある要介護者への介護食にご利用ください。 色付けに きれいな緑色のパウダーなので、栄養満点の着色料としてお使い下さい。

2017年12月7日追記

食品表示 1:名称：ブロッコリーパウダー 2:保存方法：直射日光及び高温多湿を避け、常温で保存してください 3:賞味期限：２０１８年４月３０日 4:原材料名：ブロッコリー 5:内容量：４０ｇ 6:製造者：平　明弘