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イセヒカリ分づき米~オーガニックが当たり前の未来に~

首藤元嘉

山口県長門市

首藤元嘉 | ISATO.FARM(㈱維里)
分づき米5kg
7,722円
(税込)

商品説明

令和3年度産 ISATOのイセヒカリ 分づき米 ★分づき割合は8分、5分、3分、1分よりお選びいただけます。ご注文フォームの際はメッセージにてご希望分づき割合をご連絡ください。 ★精米の発送は金曜日のみとなりますのであらかじめご了承ください。 ISATO.FARMでは持続可能な未来の実現のためオーガニックな生産を行っています。 自然栽培をベースに地域の資源を循環させて環境を守る活動をしています。 【生産方針】 ・品種「イセヒカリ」 ・農薬は使用していません。 ・化学合成資材・動物性堆肥不使用 ・籾殻(ISATO米による)を燻炭にして育苗に使用 ・自家採種 【イセヒカリの特徴 】 イセヒカリは、伊勢神宮で発見された新種のお米です。 平成元年台風が二度直撃し御神田の稲がすべてなぎ倒されてしまいました。その中に生き残った2穂の稲があり、 その後その2穂は「イセヒカリ」と命名されました。現在では伊勢神宮にて「神に捧げるお米(御神米)」として奉納されています。この神秘的な物語に惚れ込み、就農当初から大切に育てています。 【イセヒカリの味わい 】 口に入れた当初はあっさりとした味わいですが、噛むほどに旨味が口に広がります。その旨みはホッとするような優しい甘さで、飲み込んでも喉の入り口に残るほどに余韻が感じられます。粘りはあまりありませんが全体としてしっとりとした絹のような食感が楽しめる上品なお米です。 【有機玄米100%使用】 有機JAS圃場で大切に育てた有機玄米を100%使用しています。 有機JASとは農薬や化学肥料などの化学物質に頼らないで、自然界の力で生産された食品を表しており、農産物、加工食品、飼料及び畜産物に付けられています。ISATOのお米は全て有機JAS規定に沿って生産しています。 【 斑点米について 】 お米に黒い斑点が見られることがあります。これは主にカメムシによる食害で斑点米と呼ばれるものです。 ISATOでは農薬による害虫防除は行いません。そのため色彩選別機を用いて除去していますが機械的にすべてを取り除くことはできません。 味に変わりはなく健康上問題があるわけではありませんので安心してお召し上がりください。 【お米の管理】 お米は生鮮食品です。時間が経つと鮮度も食味も落ちてしまいます。夏場なら2,3週間、冬場でも1か月程度で消費いただければと幸いです。 直射日光・高温多湿を避け通気性のよい場所で保管してください。 お届けの米袋のままで保管せず清潔な密封容器にいれ保管してください。 高温多湿は虫やカビの原因となります。冷蔵庫で保管することをおススメしております。
    保存方法
    高温多湿を避け通気性の良い場所で保管してください
    カテゴリ
    産地
    山口県
    配送方法・送料
    ポケマル提携のヤマト便
    クール区分:
    日時指定
    部分的に可
    この商品は配送日時をご指定いただけますが、発送対応が可能な曜日が限られます。
    ※天候等の生産現場における事情や、運送会社の都合等による配送遅延が発生する場合もございます。
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    注文から発送まで
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    支払い方法
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