本日あと 5点
瞬〆すずき(冷凍フィーレ半身1枚入)
千葉県船橋市
大野和彦 | 大傳丸(海光物産株式会社)
分量
1パック300gアップの不定貫となります。▼自己紹介
江戸前船橋まき網船団大傳丸の大野です。漁師歴41年、62歳現役です!
▼商品概要
全国プライドフィッシュ、千葉ブランドにも認定されている『瞬〆すずき』を、三枚におろしアルコール凍結機『凍眠』を用いてわずか20秒ほどで冷凍しました。
▼品種・味の特徴・食べ方
瞬間冷凍によって細胞が破壊されることはなく、そのため解凍後もお刺身でお召し上がりになれます。
もちろん火を通して、ムニエルやソテー、唐揚げや西京焼きなど、様々なお料理としてご利用いただけます。
▼数量、分量の目安
▼栽培/生産方法、こだわり
漁獲後船倉でのんびり休息をとり、活きたまま良いコンディションで水揚げされます。若手乗組員の手で「活け締め神経抜き」が行われて、鮮度と旨味を閉じ込めています。
▼注文に際しての注意点(配送方法や納期指定など)
冷凍庫で24ヶ月(消費期限は表示されています)、解凍後1日は生食も可能ですが、お早めにお召し上がりください。
- 配送方法・送料
- ポケマル提携のヤマト便
送料⼀覧(クール代込み)
- 北海道1265円
- 北東北935円
- 南東北880円
- 関東880円
- 信越880円
- 中部880円
- 北陸880円
- 関西935円
- 中国1100円
- 四国1100円
- 九州1265円
- 沖縄1584円
クール区分: 冷凍
※離島などの例外はあります。詳細はこちら
- 日時指定
- 可
この商品は配送日時をご指定いただけます。
※天候等の生産現場における事情や、運送会社の都合等による配送遅延が発生する場合もございます。
※天候等の生産現場における事情や、運送会社の都合等による配送遅延が発生する場合もございます。
- 複数商品のご注文について
・複数商品の同時注文はできません。
・同じ出品者による複数商品の同梱を希望される場合は、必ずご注文前に出品者へお問い合わせください。
・ご注文後に複数注文の送料をまとめることはできません。
・同じ出品者による複数商品の同梱を希望される場合は、必ずご注文前に出品者へお問い合わせください。
・ご注文後に複数注文の送料をまとめることはできません。
- 注文から発送まで
- 5~10日
- 支払い方法
各種クレジットカード、ApplePay(詳細はこちら)








