販売終了
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獅子島産真鯛(養殖) 1匹丸ごと食べちゃえセット
鹿児島県出水郡長島町
山下英輝 | 島のごちそう
マークの付いた生産者さんは、過去3ヶ月間で平均して高い評価を得ています。
1セット(水揚時2.0㎏前後1匹分)
5,500円
(税込)
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商品説明
獅子島は”豊穣の八代海”に浮かぶ島々の一つ、その中でも複雑に入り込んだ入り江が多い獅子島は、黒潮に運ばれ長島海峡から入り込んだプランクトンが豊富に集まると言われています。
そんな獅子島産の真鯛(養殖)を丸ごと一匹召し上がって頂けるセット商品です。
真鯛一匹分の各部位をそれぞれ真空し超低温冷凍しておりますので、ドリップが無く、美味しく召し上がっていただけます。
保存期間も約1カ月と長く、それぞれの部位を”食べたいときに食べたい分だけ調理して”召し上がって頂けます。
【セット内容/1セットあたり】
・お刺身用パック 4パック(300g前後)
・切り身パック 3パック(300g前後)
・カマ 1パック(1対)
・アラ 2パック(1匹分)
【おすすめの召し上がり方】
お刺身用パック
①”お刺身”として
②”鯛しゃぶ”として
切り身パック
①ほっくほく”真鯛の塩焼き”として
②真鯛の旨味が広がる”真鯛の煮付け”として
③ちょっと贅沢に”鯛めし”として
カマ
①肉汁の滴る”塩焼き”として
アラ
①真鯛の旨味が広がる”真鯛の煮付け”として
【解凍方法】
よりおいしく召し上がっていただけるように、氷水解凍をおすすめいたします。
また、一手間かかりますが、解凍後に食塩水で表面のぬめりを落とす程度洗っていただくと、臭みがなく、よりおいしく召し上がって頂けます。
※お急ぎの場合は流水解凍でも大丈夫です。
【賞味期限】
冷凍で約1カ月(解凍後はできるだけ早くお召し上がりください)
- 保存方法
- 冷凍保存にて約1カ月
- 産地
- 鹿児島県
- 配送方法・送料
- 日時指定
- 可
この商品は配送日時をご指定いただけます。
※天候等の生産現場における事情や、運送会社の都合等による配送遅延が発生する場合もございます。
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- 最終注文受付日
- 2022年12月27日
複数商品のご注文について
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・同じ出品者による複数商品の同梱を希望される場合は、必ずご注文前に出品者へお問い合わせください。
・ご注文後に複数注文の送料をまとめることはできません。
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- 注文から発送まで
- 2~16日
支払い方法
各種クレジットカード、atone 翌月払い(コンビニ/口座振替)(ご利用可能なお支払い方法について)
- 適格請求書発行事業者登録
- あり
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