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【父の日ギフト】ワンランク上の「信州あゆ」大きめ10尾【生鮮】
長野県上田市
臼田雄司 | 信州あゆ 臼田養魚場
1個(10尾入り)
3,880円
(税込)
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商品説明
・信州あゆオリジナルの「父の日カード」を同梱してお届けいたします。
・北海道、九州、沖縄、離島は鮮度保持のためお届け対象外とさせていただきます。上記地域のお客様は、「冷凍」の信州あゆをご検討いただければ幸いです。
【お届けする商品の内容】
夏の味覚。清流の女王。
「信州あゆ」の10尾入です。
梱包を開けた時に「これぞ鮎!」という独特の香りをお楽しみいただけます。
父の日ギフト用に、少し大きめの鮎を選んでお届けします。
【おすすめの食べ方】
・塩焼き
定番であり、一番おすすめの食べ方です。
身全体に軽く塩をふり、焦げやすいヒレと尾には多めに塩をつけてください。グリルやバーベキュー、フライパンで、両面に色がつくまで焼いてお召し上がりください。
皮はパリッ!身はフワフワッ!
・鮎めし
少しの手間をかけて完成させる、贅沢な食べ方です。
炊き込みご飯の要領でお米を用意し、最後に塩焼きにした鮎を乗せて炊飯器をセットします。炊き上がったら鮎を取り出し、頭、骨、ヒレを取り除いて身をほぐしてください。炊飯器にほぐした身を戻し、混ぜ合わせたらできあがりです。
【信州あゆってどんな鮎?】
「信州あゆ」の特長は、その旨みの濃さ!
私は毎年全国の養殖業者の鮎をお取り寄せしたり、地元の千曲川の天然鮎とも食べ比べています。
「信州あゆ」はどの鮎と比べても旨みが強くて美味しいんです!
皮はパリッと香ばしく、身は上品でホクホク。ぜひご賞味ください。
【ここにこだわっています!】
特にこだわっているのは味の決め手となるエサ。
大手飼料メーカーと当社で開発した独自の特注飼料を与えることで、
身は上品で淡泊、それでいて旨みが濃い鮎に育っています。
天然鮎のように脂は必要最低限。みずみずしさを味わえます。
【生産者の紹介】
毎度ありがとうございます!臼田養魚場の5代目、臼田雄司と申します。
私は「先代たちの伝えてきた美味しい鮎と鯉の魅力を絶やさず、これからも多くの人に味わってほしい」という想いで、養殖の道を志しました。
自然豊かな田舎の養殖場で汗を流しながら、丁寧に鮎と鯉を育てています。
- 保存方法
- 冷蔵保存 ・消費期限:到着日の翌日 ※加熱調理してお召し上がりください ※到着翌日までにお召し上がりにならない場合は、1尾ずつラップに包んで冷凍し、1ヶ月以内を目安にお召し上がりください。
- 産地
- 長野県
- 配送方法・送料
- 日時指定
- 不可
日時指定は受け付けていません。
- 配送月
- 2022年6月
この商品は予約商品です。
2022年5月25日まではキャンセル及び配送先の変更が可能です。
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複数商品のご注文について
・複数商品の同時注文はできません。
・同じ出品者による複数商品の同梱を希望される場合は、必ずご注文前に出品者へお問い合わせください。
・ご注文後に複数注文の送料をまとめることはできません。
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支払い方法
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- あり
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