三重県熊野市

平石俊樹 | 元祖熊野地鶏まる悠

平飼い烏骨鶏の卵(10個+割れ保証2個 )

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三重県熊野市、世界遺産熊野古道のそばに鶏舎はあります。
熊野の大自然の中で美味しい水を飲みながら育った烏骨鶏
東京生まれ熊野市育ちの【東京烏骨鶏】です♪
綺麗な空気、熊野でとれたお米や野菜を食べ、抗生物質の入った飼料はヒナの時から一切使わずに育った元気な鶏の卵になります。

※夏季は冷蔵での発送になります。送料が変更になりますのでご注意くださいませ。

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出品者に質問

平石俊樹さんのコミュニティ

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ryu36
2020.06.05.
本当に美味しい鶏を送っていただきありがとうございました。丸鶏としていただいたので、中華の白切鶏とローストチキンを作りました。あまりにも新鮮だったので、いつもは面倒で破棄してしまうモミジ(足先)まで、すべての部位を余すことなく調理しました。ありがとうございました。また機会があれば注文したいと思います。
平石俊樹 | 元祖熊野地鶏まる悠
2020.06.05.
こんばんは。鮮度は抜群です!朝の3時に鶏をカゴにいれ処理場に持ち込み、夕方17は運送会社へ・・お昼受け取りだと処理してから30時間以内に届いてます。是非またよろしくお願い致します
Aki
2020.05.31.
オスを送っていただきました。事前連絡も丁寧にしてくださり、ありがとうございます。
到着すぐに、砂肝とレバーなどとともに串刺しして焼き鳥に。手羽も塩を振ってグリルで焼いて食しました。
さすが新鮮なのと、しっかりとしていながら上品な味! 
とっても美味しかったです。
写真なしですみません。
烏骨鶏の卵も子供が大好きなオムレツと、卵かけご飯に。
ありがとうございました。
平石俊樹 | 元祖熊野地鶏まる悠
2020.06.05.
こんばんは。串打ちご苦労様です。焼き鳥美味しいですよね。昨年イベントに出店した時は行列が絶えませんで。もうしばらくはイベント出店はできそうにないですが。また機会が御座いましたら宜しくお願い致します
junjun
2020.05.31.
平石さんおはようございます。
鶏肉とても美味しかったです。ももとむね肉は塩のみで調理、臭みやアクもなく感動😱
ありがとうございました。
商品 : 5/18以降発送!幻の地鶏【熊野地鶏】日本で2業者のみの生産 | 3,999円

平石俊樹 | 元祖熊野地鶏まる悠
2020.06.05.
こちらこそ、ありがとうございます。もっと美味しい地鶏にしていきますので宜しくお願い致します
hossy
2020.05.28.
家族みんなで到着を楽しみに待っていた熊野地鶏。弾力があって旨味が濃くて本当に美味しくて感動しました✨
スープをとった後の鶏ガラに付いていた鶏皮とお肉も残さずにいただきました。
烏骨鶏のTKGも最高です!!
こんなに美味しいお肉や卵を提供していただき、こちらの方が『感謝』です✨
本当にありがとうございました!!
商品 : まもなく終了】5/18以降発送!幻の地鶏【熊野地鶏】日本で2業者のみの生産 | 3,999円

平石俊樹 | 元祖熊野地鶏まる悠
2020.05.29.
鶏肉に卵…鶏さん尽くしじゃないですか。 鶏好きには堪りませんね。もっともっと手間をかけて美味しくしていきますね。よろしくお願いします
まりりん
2020.05.28.
今日届きました!早速茹でたまごにして、子ども達に食べさせたいと思います!
平石俊樹 | 元祖熊野地鶏まる悠
2020.05.29.
おはようございます。是非お子様に食べてもらってください。美味しいと言ってくれること間違いなしです
yumimi
2020.05.28.
写真だけ撮ってあとでご馳走様をと思っているうちに、いつも次のたまごが届いて…。
の繰り返しで、ろくにお礼も言えずに申し訳ありません。
割れ保証余分につけてくださり、いつもたっぷりいただけてます。
なので卵焼きのサンドイッチもこんなに厚焼きに(笑)
ありがとうございます。(#^.^#)
商品 : ★平飼い★烏骨鶏の卵♬20個+割れ保障4個の24個お送りします | 1,900円

平石俊樹 | 元祖熊野地鶏まる悠
2020.05.29.
厚焼き過ぎます(笑) 卵のふんわり感が食をそそります ほんといい卵ですね~☺
yuka
2020.05.27.
我儘を言って骨つきにしていただいたもも肉(オス)を、早速焼きました。
(お皿の向きがおかしいのは目をつむって下さい)

マスタードなども用意してみましたが、お肉のお味が素晴らしく、結局、そのままの方が美味しいと言う結論に至りました。

プリップリの歯ごたえも期待通りで、大満足です。

ほかの部位や卵も大切に楽しませていただきます。
商品 : 2羽セット★5/18以降発送!幻の地鶏【熊野地鶏】日本で2業者のみの生産 | 7,998円

平石俊樹 | 元祖熊野地鶏まる悠
2020.05.27.
こんにちは。
骨付き肉、大迫力ですね。満足していただいてよかったです。
おんぷ
2020.05.27.
到着いたしました。
一羽の鶏ガラはスープを作るのに
野菜クズといっしょにお鍋に入れました!

質問です。ガラのまわりの脂肪はなにかに使えるのですか?
平石俊樹 | 元祖熊野地鶏まる悠
2020.05.27.
こんにちは。鶏油(ちーゆ)が作れますが自分は作ったことはないです。
りーちゃん
2020.05.26.
本日届き早速もも、胸、砂肝を食べました。まず肉の色が鮮やかでスーパーのものと全く違いました笑味も抜群に美味しくて歯応えがいいお肉でした😌特に砂肝は臭みは全くなく食感が牛タンぽいと家族と話しになりました。
烏骨鶏の卵は割れもなく卵かけごはんとプリンで食べました。残りの部位と卵も美味しく食べたいとおもいます。
まだまだ困難な状況であると思いますが、このような素晴らしい商品を提供していただきありがとうございます!
商品 : 最後です】5/18以降発送!幻の地鶏【熊野地鶏】日本で2業者のみの生産 | 3,999円

平石俊樹 | 元祖熊野地鶏まる悠
2020.05.29.
内臓系の臭みのなさは食べた方は良く言ってくれます♪ 食べなれちゃうと他の鶏が食べれなくなりますよ~。 
Oyama
2020.05.26.
平石さま
本日、熊野地鶏届きました‼️

この日の為に購入した水コンロで初炭火焼きです😆
炭に恐れ慄きながら焼きましたが、本当に美味しく塩焼きに出来ました。
塩で頂くのがこんなに美味しいとは✨
スーパーの鶏肉とは全く違いますね😋

また注文しようと思ったら既に在庫無しでした。
残念😭😭
定期的に購入したいくらい美味しかったです。
ありがとうございました!
商品 : 最後です】5/18以降発送!幻の地鶏【熊野地鶏】日本で2業者のみの生産 | 3,999円

平石俊樹 | 元祖熊野地鶏まる悠
2020.05.26.
炭で焼くと味が更に美味しくなります。炭火焼はお取引のある焼き鳥屋さんでしか食べたことがありませんが、本当に鶏の美味しさが数段アップして感動モノでした。また出品致しますので宜しくお願い致します
Oyama
2020.05.26.
炭って凄いですね✨✨
水コンロ、意外に簡単だったので、もも肉も炭火焼きで頂きます!
本当に感動する美味しさでした。
次回こそは購入できるように頑張ります😆
しほ
2020.05.26.
本日受け取り、早速お夕飯でいただきました。
モモ肉は塩焼き、むね肉とササミは低温調理で鶏ハム、レバー・ハツ・砂肝はコンフィ、ガラからセセリ・皮・白子・ぼんじりを外して塩焼きとポン酢合え・・・部位が多いとメニューの幅も広がり、調理自体も楽しめます。
どの部位もお味が濃く、お肉はプリップリの歯応えで本当に美味しい!いつもいただいている鶏肉とは想像以上に違う味わいに驚きました。
今はガラスープを作成中、殆んどアクが出ず、その新鮮さにまた驚きです。
まだいただいていない部位も楽しみです、是非また購入させていただきたいと思っています。

まだまだ大変な状況下ですが、お体にお気を付けてください。この度は有り難うございました!
商品 : 最後です】5/18以降発送!幻の地鶏【熊野地鶏】日本で2業者のみの生産 | 3,999円

平石俊樹 | 元祖熊野地鶏まる悠
2020.05.26.
低温調理でムネ肉の鶏ハムもすごく美味しいですよね。熊野地鶏はもも肉も美味しいけどムネ肉の美味しさをもっとアピールしたいです。投稿ありがとうございます
しままま
2020.05.26.
こんにちは 

注文した後、高い買い物をしてしまったかもと少し後悔していましたけどとんでもない!今まで食べていた鶏肉とは時限が違いました。

鶏肉の臭みなどまったく無く噛めば噛むほど味があって弾力といい大人の鶏肉といったところでしょうか。

特にモモ肉はシンプルに焼きましたけど皮はパリッと油はジューシー美味かったです。
ガラスープはラーメン、ムネ肉と一緒にカオマンガイに。 皮と砂肝、レバーは焼き鳥にささ身は茶碗蒸しでいただき余す所はありませんでした。

生命のありがたみを感じつつ生産者様にも良い品物をありがとうございますと感謝しています。

また注文したい良品でした。購入してよかったです。
商品 : 第2弾】5/18以降発送!幻の地鶏【熊野地鶏】日本で2業者のみの生産 | 3,999円
平石俊樹 | 元祖熊野地鶏まる悠
2020.05.26.
いい買い物をしたと言っていただきましてありがとうございます。噛めば噛むほど味があるんですよね~。自慢の鶏さんたちです。またよろしくお願いします
エッケイ
2020.05.26.
お肉の味が濃かった!ももはシンプルに塩と胡椒で皮目をかりっと焼いて、肝は少量だったのでエリンギをメインにアヒージョで食しました。セットの卵もなにげに嬉しかった。卵ご飯で堪能。感謝。
商品 : まもなく終了】5/18以降発送!幻の地鶏【熊野地鶏】日本で2業者のみの生産 | 3,999円

平石俊樹 | 元祖熊野地鶏まる悠
2020.05.26.
投稿ありがとうございます。肝のアヒージョ、今度試します。
ゆず
2020.05.25.
実家へ送ったので写真は無いのですが、貴重なお肉と卵をごちそうさまでした🙇
卵はあっさりしていて、食欲のない朝でも美味しい卵がけご飯として戴けたようです。
お肉も今まで食べたことがない美味しさで感激しておりました。
また、是非お願いいたします🙇
これからも、鶏さんたちの為にお体をご自愛なさって、頑張ってください。
本当にありがとうございました☺️
平石俊樹 | 元祖熊野地鶏まる悠
2020.05.25.
ご感想、お気遣いまでありがとうございます。もっともっと良い地鶏にしていきますので宜しくお願いします。
ぺんた
2020.05.24.
昨日から主に塩胡椒で食べております。しっかりした身で油も全然気にならず、正直感動しております。砂肝も今まであまり好きではなかったのですが、こんなに美味いものなのかと気づかせて頂いて感謝です。ご馳走様でした
商品 : 第2弾】5/18以降発送!幻の地鶏【熊野地鶏】日本で2業者のみの生産 | 3,999円

平石俊樹 | 元祖熊野地鶏まる悠
2020.05.24.
シンプルな味付けが素材の良さが分かりやすいと思います。イベントで焼き鳥を出品するときも塩のみで勝負してます。たれの味で素材をごまかしません!ほかの鶏は食べれないけど「熊野地鶏」は食べれるというお客様もおられますのでうれしい限りです。
砂肝はコリコリしておいしいですよね。
KMK
2020.05.24.
本当に新鮮で美味しくいただいています。ガラでチキンブロスを作りました。処理が素晴らしくアクが全く出ませんでした。初日はレバーと砂肝でパスタを作りました。本当に美味しくて、リピートしたいと思います。
商品 : まもなく終了】5/18以降発送!幻の地鶏【熊野地鶏】日本で2業者のみの生産 | 3,999円

平石俊樹 | 元祖熊野地鶏まる悠
2020.05.24.
レバーと砂肝のパスタは作ったことが無いので今度挑戦してみます。
ガラも好評で何よりです
この度はありがとうございました
mtr
2020.05.23.
2羽頼み、雄・雌1羽づつにして頂きました。
綺麗に部位毎に真空パックしてあり、とても気持ち良かったです!丁寧な仕事ぶりが、頭に浮かびました。
レバーの新鮮プリプリには、ビックリしました!
胸肉も、弾力があり、皮がまたおいしい!!
今は、鶏ガラスープを作成中です。 明日も堪能したいと思います。
美味しい地鶏+烏骨鶏の卵、ありがとうございました!また利用させて頂きますね!
商品 : 最終追加2羽セット★5/18以降発送!幻の地鶏【熊野地鶏】日本で2業者のみの生産 | 7,998円

平石俊樹 | 元祖熊野地鶏まる悠
2020.05.24.
心臓はオス鶏の方が大きいんですがレバーはメスの方が大きいときが多いです。メス鶏の白レバーは業者さんが取り合いしてます(笑)ご堪能くださいませ
ぴぴ
2020.05.22.
やっぱり玉子かけご飯ですね😄💕
玉子特有の臭みがなく、甘くて美味しいです😋
我が家には80歳を過ぎたババが2人いますが、2人とも「美味しい」と喜んで食べてくれました。ババ2人、ますます元気に長生きしてくれると思います☺️

息子からも届いたと連絡があり、こちらも1つも割れていなかったとのことです。

是非また、リピートさせていただきたいと思っています。

平石俊樹 | 元祖熊野地鶏まる悠
2020.05.24.
うちの70歳を超える母も毎日烏骨鶏の卵を食べてます。
母の最近のお気に入りは目玉焼きです。黄身がぷっくらとしている目玉焼きを1日2回は食べてます。
ライガー
2020.05.21.
烏骨鶏の卵が到着し、さっそく卵かけご飯にして頂きました。
滋養味溢れる味わいでとても美味しかったです。
2歳の娘にはスクランブルエッグにして食べさせたのですが、普段はあまり卵を食べない娘もバクバク食べており気に入ったようです。

あっという間に食べきってしまいそうなので、またリピートさせて頂きたいと思います。
今度は地鶏のお肉にもチャレンジしてみたいです^^
商品 : お試し限定【烏骨鶏卵】 1パック10個 | 980円
平石俊樹 | 元祖熊野地鶏まる悠
2020.05.24.
烏骨鶏の卵の地元のリピーター様はゴルフのラウンド前に生で飲んじゃうそうです。ラウンド後の疲れ方が違うそうです。また機会があればよろしくお願いします
ぴぴ
2020.05.21.
今、届きました!
お手間のかかった丁寧な梱包。ありがとうございます🙇‍♂️
一つも割れていませんでした😄
そして、箱には素敵なシールが…
平石さんのお人柄が感じられました💖
家族みんなで、楽しくいただきます。

平石俊樹 | 元祖熊野地鶏まる悠
2020.05.24.
ポケマルを開始して1年が経過しました。いろいろと梱包も勉強させていただいてます。割れずに届いたというコメントがとても嬉しいです。卵食べ比べしてくださいね
ぷーこ
2020.05.20.
最高の弾力と旨味にノックアウトされました!もう、普通の鶏肉に戻れないんじゃないかと危惧する程の感動する美味しさでした。むしろ別物ですね!本当に美味しかったです。ごちそうさまでした!

平石俊樹 | 元祖熊野地鶏まる悠
2020.05.24.
そんなに褒められたら鶏さんも大喜びです♪すごく綺麗に焼かれてますね~。普通にフライパンでしょうか??
Moka
2020.05.20.
地鶏が部位ごとに真空パックに入っているので、とても調理しやすかったです。
塩胡椒で焼いたり、カオマンガイにしていただきました。
普段食べている鶏よりも身がしっかりしていて味が濃い様に感じ、とても美味しかったです。
卵は卵かけご飯にしましたが、あまりに美味しくて子どもがびっくりしていました。
ありがとうございました。
平石俊樹 | 元祖熊野地鶏まる悠
2020.05.24.
水も天然の湧水を使っているのでカルキは入っておらず。餌も抗生物質の入った餌を一切使わずに大きくしてます。効率は悪いですが、凄く良いものを提供できていると思っております。また機会があればよろしくお願いします
ソキオママ
2020.05.19.
真空パックで大きな胸肉のパックや、ささみそのその他沢山入っていました。卵も全て破れていませんでした。ありがとうございます。早速、ささみは塩胡椒焼き、柔らかくて臭み無し美味しかったです。夜にもも肉をガーリックとローズマリーで、塩胡椒して戴きました。こちらも最高です。また購入したいです。

平石俊樹 | 元祖熊野地鶏まる悠
2020.05.24.
これはまた美味しいそうですね。取引先のホテルも、肉自体に味があるので塩コショウで提供してます。見てるだけでお腹がすいてきます
Mariko Suzuki
2020.05.19.
すごいセットをありがとうございました♡♡
ガラもネックも素晴らしい、命をいただく有り難さを感じてます。
熊野地鶏と烏骨鶏の卵が輝いて見えます。
今夜、さっそく頂くのが楽しみです。

平石俊樹 | 元祖熊野地鶏まる悠
2020.05.19.
コメントありがとうございます。このご時世に非常に励みになります。、更に良い地鶏を生産していきますのでよろしくお願いします。
しおちゃん
2020.05.19.
本日、熊野地鶏届きました。
烏骨鶏卵も無事綺麗に並んでました。

一羽分、部位別にパックされていて何と調理しやすいことかと‼️嬉しい😁😋🍴💕です。

さっそく、鶏ガラスープを作ります。

きょうは焼き鳥にして味わいますね😋

あと烏骨鶏卵の卵かけご飯、トリュフ塩をかけていただきます🍴🙏
贅沢にケーキも焼いてみたいと思います🍰

仕事をしているのですが、きょうは休みで良かったです😊

ありがとうございました(^人^)

はな
2020.05.18.
平石さま こんにちは
きれいに処理された地鶏が届きました

教えていたただいた通りガラの皮を剥ぎ
ついでにぼんじりとセギモを取り出し
ハツ・レバー・砂肝と一緒に
焼鳥にして頂きました

新鮮なモツの焼鳥はとっても美味しかった〜
😋🍴💕

鶏ガラスープは休日にカオマンガイにする予定です
濃厚なカオマンガイになりそうで今から楽しみです🎵

鶏ガラの内側のまん中辺りに付いていた
白っぽいコロンとした2つのモツは何でしょう?
教えて下さい☺

ごちそうさまでした💕
商品 : 第2弾】5/18以降発送!幻の地鶏【熊野地鶏】日本で2業者のみの生産 | 3,999円
平石俊樹 | 元祖熊野地鶏まる悠
2020.05.18.
こんばんは。
ガラについているコロンとしたのは白子になります。
せぎもまで取ったんですね。鶏皮が凄く美味しいので勢いで焼き鳥つくってくださいね。
はな
2020.05.18.
白子でしたか
こちらも焼鳥で美味しく頂きました😋🍴💕

鶏皮は肉じゃがと焼鳥と迷ったのですが
今回は焼鳥で頂きました

焼鳥は素材の味が引き立って一番ですね✨

ともみ
2020.05.17.
卵、一個も割れてなかったです。早速卵かけご飯でいただきました。
ももと胸は塩焼きに、肝はどなたかの投稿を参考に炒めてネギポン酢、ササミは湯引きしてゴマ油であえていただきました。特に肝!あんなにプリプリの肝は初めて触りました。手触りだけでお酒飲めそうなくらいの新鮮さでした!
もう一匹のももと胸は味噌漬けにしてみました。うまく漬かるといいな。手羽はニンニクとローズマリーでローストする予定です。ガラでスープ炊くのも楽しみです。本当にありがとうございました!!

Chocolat
2020.05.16.
烏骨鶏の卵、丁寧に梱包され割れる事もなく完璧な状態で送って頂き感謝です。
早速、卵かけご飯、プリン、そして今日は鶏すきを烏骨鶏の卵と共にいただきました。
あっさりなのに奥深い卵でとても美味しかったです。
ありがとうございました。
商品 : 1年生烏骨鶏の卵【30個】 | 2,550円

ごんすけ
2020.05.16.
烏骨鶏の卵届きました(≧∇≦)
破れていないか心配でしたが、しっかりした梱包で1つも破れる事なく届きました。ありがとうございました。
烏骨鶏の卵を産まれて初めて食べた子供たち、最初は小さい卵だねーと何やら不安顔^_^;
しかし、一口卵かけご飯を食べて、美味しいね(^o^)/と笑顔。
本当は季節の変わり目で体調を崩していた主人にと思い購入させて頂きましたが、家族みんなの免疫力アップに美味しくいただきます!
このようなご時世ですが、早く今までのような普通の事が普通に出来る日が来ますように。
お身体に気をつけてこれからも頑張ってください。
平石俊樹 | 元祖熊野地鶏まる悠
2020.05.16.
無事に届いてよかったです。
お子様にも気に入っていただけたようで良かったです。
これからも安心して食べられる、しかも美味しい卵をお届けしますのでよろしくお願いします。
フルーツ
2020.05.15.
投稿が大変遅くなりました🙏モモ肉を塩胡椒ローズマリー等のハーブでシンプルに焼いていただきました。翌日も鶏特有の臭みが無く美味しかったです。脂肪が黄色のは、餌の違いでしょうか?ご馳走さまでした。
平石俊樹 | 元祖熊野地鶏まる悠
2020.05.18.
こんばんは。そのとおりです。餌の違いです。関西は黄色、関東は白色の脂肪が好まれるそうです。熊野地鶏も昔は白色の脂肪だったようですが自分が飼育をはじめた時は黄色でした。
白もいいですよね
かまはる
2020.05.15.
投稿が遅くなり申し訳ありません(T ^ T)
無事受け取っております(^-^)手羽先やササミまで付けて頂き、本当にありがとうございます(*˘˘*)♡
子供が体調を崩しており、まだ食べられておりませんが冷凍していても鶏皮のプツプツがしっかりしており見るからに新鮮さを感じました(*´ ˘ `*)
家族皆で食べるのを楽しみにしておりますー⤴︎ ⤴︎⤴︎
商品 : 1点限り【熊野地鶏】 ムネ肉1kg | 2,484円
平石俊樹 | 元祖熊野地鶏まる悠
2020.05.15.
お子様の体調が回復したらみんなで食べてくださいね。胸肉は疲労回復にも良いので自粛疲れを吹き飛ばしてください。ありがとうございました。
ままレモン
2020.05.14.
初めて岡崎おうはんの卵を食べました。
卵独特の生臭さなども無く、届いた日はTKGで食べたのですが、家族みんなおかわりしてしまいました。
温泉卵も作って、カレーやビビンバにもトッピングしたりしましたが卵の味が他の味に負けず濃厚で美味しかったです。
今回は三色丼にしてみました、あざやかな黄色で食卓が明るくなりました。
次はオムライスとかに玉を作りたいです。
美味しい卵ご馳走さまでした。
商品 : 【GW限定出品】平飼い卵60個 岡崎おうはんの卵 | 2,160円

平石俊樹 | 元祖熊野地鶏まる悠
2020.05.14.
黄身が大きくて美味しいですよね。
一度食べたらやみつきまです。他の卵が食べれません🥚
中島宏三
2020.05.12.
すごもり中の昨今では、良いものを手にするのはこの様なお取り寄せしかたのしみがなく、さっそく卵かけご飯で食してみました、大変美味しかったです。有難うございました。
Natsue Nakamura
2020.05.11.
色々な食べ方で美味しく
いただいております。
今回はパンの生地に
練り込みました‼️

卵のおかげで
茶碗蒸しもすっごく
美味しく出来ました。

ご馳走様でした

Natsue Nakamura
2020.05.10.
美味しい卵ありがとうございました🥚
茶碗蒸し、パン作りなど
活用しておりましす‼️
烏骨鶏の卵はご飯にかけて
頂きました🍚大変満足しております‼️