和歌山県西牟婁郡すさみ町

楠本政之 | しし豚楠本農場

小河内のしし豚(イノブタ)ロース肉しゃぶしゃぶ用 2人前 スライス極薄

単品本日あと5点
軽減税率8%適用商品

送料一覧(クール代込み)

※離島などの例外はあります。詳細はこちら
  • 北海道1,815
  • 北東北1,265
  • 南東北1,100
  • 関東935
  • 信越935
  • 中部880
  • 北陸880
  • 関西880
  • 中国880
  • 四国880
  • 九州935
  • 沖縄1,584
  • 配送方法:ポケマル便(ヤマト運輸宅急便との提携)
  • クール区分:冷凍

生産者お任せでお届け!

ご注文から発送まで4~14日

小河内のしし豚ロース肉は、赤身はイノシシ肉のような濃厚なコクと旨みがありながらも肉質は堅くなく豚肉のようにやわらかくも歯ごたえがあり、脂身はイノシシ肉のように上品で甘く脂っぽさがないうえに、赤身と脂身のバランスが良い部位で、小河内のしし豚肉を代表する部位になります。

【配送】クール宅急便:冷凍でお送り致します。
※状況次第により早めに発送される場合もございます。発送予定日は事前にご連絡致します。

(以下、ポケットマルシェ事務局注記)
この商品は「和歌山県紀南エリアの生産者の商品」です。

2020年05月23日追記
5パック以上のご要望の際はお問い合わせにて在庫確認をお願い致します。在庫のある場合は商品リンクを作成させて頂きます。
他の商品とのセット販売などご要望がございましたらお気軽にお問い合わせ下さい。60サイズで280gのお肉を8パックまで入れることが可能です。
続きを見る
  • 保存方法:家庭用冷凍庫で冷凍30日(-15℃以下)
  • 配送日時指定について:日時指定を承ります
    ※天候等の生産現場における事情や、運送会社の都合等による配送遅延が発生する場合もございます。
    ※配送日時指定は、コンビニ払いの場合はご利用いただけません。
  • 【事務局より注意事項】
  • 同じ出品者による複数商品の同梱を希望される場合は、必ずご注文前に出品者へお問い合わせください。2つ以上の商品のご注文完了後に送料をまとめることはできません。ご注文後のキャンセルはできかねますのでご注意ください。

出品者に質問

楠本政之さんのコミュニティ

あなたも「ごちそうさま」を伝えてみませんか?

投稿をコメントするには登録・ログインしてください

もん
2020.05.30.
しゃぶしゃぶで頂きました!
豚よりお肉を食べてる感が強く、臭みもなく美味しかったです!
また機会があれば注文したいです!
ありがとうございました!
仁義 誠 | しし豚楠本農場
2020.05.31.
そう言って頂けると大変うれしいです!
初心者はとても甘い脂身のバラ肉を好み、ジビエ通の好みは野性味ある赤身のモモ肉かなと思います。そしてロース肉は脂身と赤身の旨さを持ち合わせております。
今回、もん様に食べていただいたのは、モモ肉でしたので、また違う部位にも挑戦してみてくださいね!和歌山県すさみ町小河内の大自然で育ったシシブタを、これからもどうぞ宜しくお願いいたします。
ご注文いただき本当に有難うございました。次回のご注文お待ち申し上げます!

食べていただいたモモ肉ですが、ジビエ
仁義 誠 | しし豚楠本農場
2020.05.31.
最後の一文は、必要ないのに張り付かせてしまいました。スミマセン!
小河内のしし豚は、野生イノシシ半分と美味しいデュロック豚半分の血統を持った良い所取りのお肉です。本当に美味しいお肉ですので、また機会がございましたら宜しくお願いいたします!
籾木朋恵
2020.04.21.
美味しく頂きました✨
ありがとうございました😊

仁義 誠 | しし豚楠本農場
2020.04.22.
ご感想聴かせて頂き、有難うございます!シシブタのポテンシャルはまだまだ高く、これからも探究していく所存です。有機栽培の米、小麦やイモ等を飼料にもっと多く配合したり、放牧飼育にも挑戦したいと思います。どうぞよろしくお願いいたします。
楠本政之 | しし豚楠本農場
2019.07.17.
ご注文いただき誠に有難うございます。本日、7月17日(水)AM11:30出荷完了いたしました。サンクスメールにあった通り、私たちが生産するしし豚を美味しく味わっていただくため、ご面倒ですが2点だけご説明させて頂きたくご一読をお願いいたします。

*解凍方法 真空冷凍の為、必ずビニール製パッケージを切って開封し、袋の真空状態を無くして自然解凍(室温にもよりますが約1~2時間)してください。冷蔵庫で解凍する場合でも同じく袋の一辺を切り開け、1日あれば十分に解凍できます。

*調理方法 血統の半分がイノシシの為、熱を掛けすぎると固くなり食味が落ちてしまいますので、お肉をお箸から離さずに赤みが消えた瞬間(お鍋の熱さにもよりますが8秒前後)直ぐにお鍋から取り出してご賞味ください。特に甘みを抑えたポンズが甘い脂身と旨味の赤身を味わうのに最適です。

生産者として、新鮮で本当に美味しいお肉を味わって頂きたく心より思っておりますので、上記2点に気を付けて解凍と調理をお願いいたします。一点の曇りなく胸を張って、安全で安心できる美味しいしし豚のお肉を生産し続けますので、またのご注文を心よりお待ち申し上げます。

発送日 令和元年7月17日 am11:30
商品内容 小河内のしし豚「もも肉」しゃぶしゃぶ用2人前 約280g×1パック

楠本農場 スタッフ一同