販売終了
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【人気の組み合わせ】 旬の漬物+ぬか床セット&旬のぬか漬(タッパー付)
石川県能美大成町
西田栄喜 | 菜園生活 風来
マークの付いた生産者さんは、過去3ヶ月間で平均して高い評価を得ています。
ぬか床セット、ぬか漬け×2、白菜キムチ、こうじ漬け、ゆず大根、千枚漬け
3,996円
(税込)
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商品説明
風来では野菜セット、ぬか床セットをご注文の方に受注詳細メッセージに同梱できる追加商品をご案内しているのですが、その中でも一番人気がこれらの漬物セット。そんな人気の組み合わせを最初から商品にしてしまいました♪
ぬか床セットに旬のぬか漬け×2、それに風来の看板漬物、白菜キムチ、そしてこうじ漬け、ゆず大根、千枚漬けのセットになります。どちらもご飯がススム漬物です。この機会にぜひどうぞ
【ぬか床セットのこだわり】
最大の特徴は20年来の風来のぬか床を株分けしてぬか床の種としておつけしてること。また何かあればプロがいつでも相談にのれること。初心者の方、またこれまでぬか床に失敗した方にもおかげさまで好評をえています。
乳酸菌が活きた、本当に体にいいぬか漬けは自分で漬けるのが一番。特製のぬか床の種のおかげで失敗なくはじめられます。成長していくぬか床。はまりますよ~♪ 精米したての米ぬかに名水100選にも選ばれた水、そしてその時一番ぬか漬けに向いた旬の野菜もついてます。
分からないことがありましたら訊けるのがこのセットの最大の特徴です
【3分で10年もつ? ぬか床】
https://www.youtube.com/watch?v=MvR41SnwY0o&t=3s
ぬか床セットには 石川県産米ぬか500g、観音水(名水百選に選ばれた湧き水)500cc+自然塩60g、ぬか漬けの種50g、ぬか漬け用野菜(自家製無農薬栽培) 80g、3Lタッパー(縦239mm×横176mm×高さ91mm)、そして作り方の説明書がついてきます
【旬の漬物】
【白菜キムチ】
20年前に起業した風来の原点は母から教えてもらったキムチでした。ただあまりに手がかかるので休止していた時期も。昨年から復活して多くのおいしいの声いただき、白菜の旬の時期のみ復活するように
種から白菜を育てているからこそ野菜そのものの味を大切にしました。お子様でも食べられるやさしい味、スッと切れる後味が特徴です
無添加なので日に日に味が変わってきます。到着後から1週間が浅漬けキムチとして1週間から2週間で熟成キムチに
それ以降酸味が出ても無添加ですので火に通すと酸味がすべて旨味に変わります。酸味の出たキムチは豚キムチ等でお楽しみください(レシピおつけしますね)
内容量 150g
原材料 白菜 りんご ニラ 自然塩 にんにく 生姜 無農薬韓国唐辛子 アミの塩辛
【糀漬け、いよいよ登場!】
北陸の漬物の代表格といえば糀漬け
この寒さに自然な甘さが体にしみやさしい気持ちにしてくれます
何もいれないとべったら漬けになります。そこを北陸では昔から北前船で交流があった北海道からの身欠きにしん、昆布と出会うことで生まれた贅沢漬物になります
内容量 150g
原材料 大根 糀 身欠きにしん 自然塩 本物味醂(砂糖無添加) 昆布 人参 唐辛子
【無農薬ゆず使用 ゆず大根】
風来では無農薬ゆずの風味に負けない宮重大根を使用しています。ゆずと大根ののよさが味わえるようあっさりと仕上げました。
漬け汁を冷やしうどんのツユに加えるとさわやかに食べれます
内容量 180g
原材料 大根 りんご酢 酒 自然塩 ザラメ糖 ゆず
【加賀百万石かぶの千枚漬け】
風来ではおいしいのはもちろん、野菜の味、奥にある生命力を引き出すことを心掛けてます
そのために無添加なのはもちろん、甘さを控えました。
酢はりんご酢を使いフルーティーに。少しづつ漬けているので最高のタイミングで提供
内容量 150g
原材料 百万石かぶ りんご酢 ザラメ糖 自然塩 昆布 にんじん 唐辛子
- 保存方法
- 要冷蔵
- カテゴリ
- 産地
- 石川県
- 配送方法・送料
- 日時指定
- 可
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※天候等の生産現場における事情や、運送会社の都合等による配送遅延が発生する場合もございます。
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・同じ出品者による複数商品の同梱を希望される場合は、必ずご注文前に出品者へお問い合わせください。
・ご注文後に複数注文の送料をまとめることはできません。
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支払い方法
各種クレジットカード、atone 翌月払い(コンビニ/口座振替)(ご利用可能なお支払い方法について)
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- あり
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