愛知県田原市

中川貴文 | パッチファーム

【とろーりとろとろ】米ナス 5個

単品販売終了
軽減税率8%適用商品

送料一覧

※離島などの例外はあります。詳細はこちら
  • 北海道1,320
  • 北東北935
  • 南東北748
  • 関東715
  • 信越715
  • 中部715
  • 北陸715
  • 関西715
  • 中国748
  • 四国748
  • 九州935
  • 沖縄1,914
  • 配送方法:ポケマル便(ヤマト運輸宅急便との提携)
  • クール区分:常温

すぐにお届け!

ご注文から発送まで1~3日

300gくらいの大きめサイズ、
とっても食べ応えのある米ナスです。

油との相性がよく、
加熱すると中身はトロトロになります。
おススメは田楽味噌や揚げびたしです。

是非、お試しください♪

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  • 保存方法:冷蔵庫の野菜室で保存してください
  • 配送日時指定について:日時指定を承ります
    ※天候等の生産現場における事情や、運送会社の都合等による配送遅延が発生する場合もございます。
    ※配送日時指定は、コンビニ払いの場合はご利用いただけません。
  • 【事務局より注意事項】
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中川貴文さんの記事一覧 - 46件

[バックナンバー]新着出品ダイジェスト(2018年6月9日〜15日編)

日本全国の農家さん漁師さんから直送で届く旬食材。その最新出品情報をお届けする「新着ダイジェスト」です。生でもおいしいフルーツコーン!千葉県の小山直樹さんから「生でも美味しいとうもろこし」が届きました! 小山さんによると、とうもろこしの美味しい収穫タイミングは、たったの3日。(短い!!)そこで、美味しい状態で1ヶ月間販売できるように、種を蒔く時期をずらして栽培しているんだそう。鮮度が命のとうもろこしは、温度変化に弱く、気温が上がるにつれて糖も下がってしまうので、小山さんが「ここだ!!」と美味しいタイミングを見極めて、早朝に収穫&その日に発送をしてくれます。関東地方にお住まいなら、当日中に届いちゃうんです~!食べるベストタイミングでお手元に届くから、生でも美味しくいただけるんですね! 小山さんのこだわりに感謝です♡こだわりの旬のフルーツコーン!お試しあれ〜。◎関東地方にお住まいで発送当日に届けてほしい方は、「関東その日便」をご注文ください!6本【関東その日便】生でも美味しいとうもろこし12本【関東その日便】生でも美味しいとうもろこし◎その日便が難しい方は「クール便」を。安心してください。収穫後にちゃーんと予冷してクール便で発送なので、収穫翌日も、翌々日も、十分あま~いですよ!6本【クール便】生でも美味しいとうもろこし12本【クール便】生でも美味しいとうもろこし24本【クール便】生でも美味しいとうもろこし◎小山さんからは、他にも人参ジュースのための人参も出品しています。その甘さにきっと驚かれると思いますよ!ジュース用に栽培した美味しい人参 10キロ【5キロ】ジュース用に栽培した美味しい人参◎静岡県の米原尚子さんからは珍しい白いトウモロコシが届いています! スーパーではなかなか見かけないですよね。しかも朝採り新鮮! こちらも是非お試しください。夏のご褒美ホワイトコーンきれいだろ。じゅんさいって言うんだぜ!初夏の訪れを告げる旬食材「じゅんさい」が届きました!秋田県三種町の安藤賢相さんからの出品です。じゅんさいとは、沼に生息する水草の一種。沼の底に根を張り、そこから水中で茎を伸ばし、茎から出てくる新芽が食用のじゅんさいとなります。6月のじゅんさいは透明なジュレが最も多く含まれていて、つるつるぷりぷりな、極上の食感を味わえます。安藤さんの一番好きな食べ方は、「熱湯でサッと茹でで、氷水でキュっとしめ、冷え冷えのところをワサビ醤油で食べる」とのこと!他にもお味噌汁や冷たいスープにいれたり、そうめんにトッピングしたりと、食卓が一気に涼しげな表情を見せること間違いなしです!今が食べ頃の希少な生じゅんさい。百聞は一食にしかず!! ぜひ食べてみてください〜!生じゅんさい500g生じゅんさい1kg関連記事:6月が旬!つるつる食材「じゅんさい」とは?農家さんに聞いてみました、"食べる"を遊ぶ。秋田発「流しじゅんさい」に自宅で挑戦!雨の日は梅しごと!◎「梅しごと」まだの方、梅はどんどん熟れていくので待ってはくれませんよ。安心の梅をお使いください。和歌山県の吉瀬雄也さんからの出品です。【減農薬】【梅酒、梅シロップに】青梅(小梅南高)【減農薬】【梅酒、梅シロップに】青梅(小梅南高) 2kg◎訳あり青梅の登場です。斑点や傷は農薬を使われなかった証拠。味には全く問題ありません。梅酒や梅シロップにどうぞ! 静岡県の平野達也さんからの出品です。訳あり青梅1キロ~お買い得品~訳あり青梅2キロ~お買い得品~ジビエなお肉◎ジビエしてますか〜? 柔らかい、臭くない、クセもない、初めての方も是非お試しください! 兵庫県の安田優子さんからの出品です。シカもも・前足ミックス◎これでまんぷく間違いなし! 希少な部位も入ったBBQセットです! 静岡県の錦織悦子さんからの出品です。【希少!猪骨付き肉入り】 まんぷくBBQセットふっくらお豆さん◎週末限定、ソラマメ約100粒をお届けします。サッと湯がいてパクッとどうぞ。旬の時期はあっというまですよ〜。新潟県の渡邊直樹さんからの出品です。[週末限定]そろそろ食べ納め?ソラマメ1.5キロ約100粒◎ふっくらと大粒の甘みのある黒豆です。お茶や香りの良いきな粉もご一緒にどうぞ〜! 群馬県の黒澤恒明さんからの出品です。[週末限定]そろそろ食べ納め?ソラマメ1.5キロ約100粒[週末限定]そろそろ食べ納め?ソラマメ1.5キロ約100粒[週末限定]そろそろ食べ納め?ソラマメ1.5キロ約100粒赤いお野菜!◎今の時期のビーツは瑞々しくて臭みも少なく食べやすいのだそうです。水とビーツだけでジュースにもなりますよ。茨城県の川上和浩さんからの出品です。【国産】生ビーツ 2kg 茨城県産

 是非生ジュースで✨◎独自の栽培方法により高い糖度(8~11度)を実現した、フルーツのように甘くて瑞々しいチェリートマト! 三重県の浅井雄一郎さんからの出品です。浅井農園の完熟チェリートマト 1kgゴロゴロおいも!◎見ても食べても嗅いでもおいしい新じゃが:アンデスレッド。採れたてをお送りいたします! 神奈川県の伊藤総司さんからの出品です。ポテサラ、コロッケなどにっ! 新じゃが アンデスレッド◎じゃがいも食べ比べ! しっかりめのグラウンドペチカと、柔らかめのキタアカリ。個性に合わせてお料理してあげてください。愛知県の中川貴文さんからの出品です。じゃがいも2種類の食べ比べセットフレッシュフルーツ◎北部ハイブッシュ系のブルーベリーは農薬・化学肥料・除草剤不使用です。完熟をお届けいたします!!栃木県の菅野民子さんからの出品です。ブルーベリー2キロヽ(・∀・)ノ◎爽やかな初夏の柑橘、甘夏。防腐剤不使用ですので皮までいただけます。マーマレードにもおすすめですよ。愛媛県の二宮昌基さんからの出品です。木成完熟甘夏(無農薬)◎1品種1週間限定。10品種以上の桃の中から、その時期の選りすぐりをお届けいたします。和歌山県の林陽平さんからの出品です。和歌山の桃 1.8kg(7〜9個入り)漁師さんから車海老!◎あの有名企業が、沖縄でエビ養殖してるってご存知でしたか? ミドリムシを食べて育った「みどり車海老」は、プリプリジューシー旨味もギュギュッと詰まってますよ〜。沖縄県の新田長男さんからの出品です。ユーグレナが育てた世界初の「みどり車海老」350g[活〆冷凍]ユーグレナが育てた世界初の「みどり車海老」700g[活〆冷凍]野菜セット◎サラダ野菜などの利用頻度の高い野菜から珍しい西洋野菜まで、収穫した当日に出荷いたします! 今なら果物つきですよ〜。福岡県の永光一哉さんからの出品です。☆畑直送☆こだわり有機栽培野菜8品セット+畑で採れた果物をプレゼント‼️◎リストの中からお好みの野菜をチョイスできる野菜セットが登場。「自分で選べる」ってワクワクして楽しいですよね! 京都府の塩谷隆好さんからの出品です。選べる6品!たのしく無農薬野菜セットS選べる8品!たのしく無農薬野菜セットM選べる10品!たのしく無農薬野菜セットL無農薬 たのしく土付き人参5kg◎見事な紫かぶやミニ大根の野菜セット! 北海道のでっかい大地の味を感じてください!北海道の廣田一公さんからの出品です。北海道十勝の野菜セット 4種類(農薬化学肥料不使用)◎玉ねぎが好評の淡路島の児島光宏さんから、玉ねぎと真竹とニンニクのセットが登場です。どれも今の時期が最高においしいです。どんな料理にも合いますよ〜。真竹1キロ、ニンニク300g、淡路島在来種玉ねぎ3キロ(農薬・化学肥料不使用真竹1.5キロ、ニンニク500g、淡路島在来種玉ねぎ5キロ(農薬・化学肥料不使用鮮度抜群な卵さん◎「どんなに高い飼料を使っても鮮度が悪かったらダメ」と、卵は最短で採取から翌々日に届くように急いでいます! 山梨県の細川雅通さんからの出品です。北杜のたまこ幻のお米◎アヒルの手も借りたい? 幻の米からもち米、イタリアのお米まで! 食べ比べてみたい人にもおすすめですよ。岡山県の森安かんなさんからの出品です。アヒルのお米・はざ掛け(玄米)2㎏【岡山県備前市】H29年度産アヒルのお米・もち米(白米)2㎏【岡山県備前市】H29年度産いたりあ米♪ヴィアローネナーノ1㎏【岡山県備前市】H29年度産ほっこりぬか床とお味噌◎西田さんのぬか床をお買い上げの皆さん、待望の追加用セットです。続けることで自分だけのぬか床を進化させてください! お味噌もどうぞ! 石川県の西田栄喜さんからの出品です。風来特製 味噌 800g×2風来特製 味噌 800g×4(お得です)風来のぬか床セット(追加用)ちょっとひと手間加工品◎添加物はもちろん水一滴さえも入っていない100%トマトジュースはいかがですか? さらに甘く、おいしくなったとのこと。三重県の小椋一昭さんからの出品です。フルーツトマトジュース(500ml、2本入り)フルーツトマトジュース(500ml、6本入り)◎世界で3番、ハバネロの2倍辛いとされている唐辛子を使用した一味です。夏の暑さには辛いものを食べて対抗しましょう! 福岡県の柳井孝之さんからの出品です。OKAWA PEPPAR (オオカワペッパー)◎耕作放棄地にレンゲ畑を復活させて、ミツバチを飼う……荒地からこんなに美味しそうなはちみつがとれるようになったなんて、ステキですね。兵庫県の安達哲雄さんからの出品です。マイファームハニー 生はちみつ 110gマイファームハニー 生はちみつ 110g 2本セット今週は以上49品の出品でした!最新の出品一覧はこちら文=金澤善空・萩原有希

今が旬

[バックナンバー]新着出品ダイジェスト(2018年6月2日〜8日編)

日本全国の農家さん漁師さんから直送で届く旬食材。その最新出品情報をお届けする「新着ダイジェスト」です。お待たせしました!帰ってきた固定種野菜セット!みなさま、大変長らくお待たせいたしました。 青森の雲谷峠に、ようやく野菜たちの旬がやってきました。多くのポケマル愛好家さんを虜にしている青森県の森山知也さんから、固定種の野菜セットが出品再開です! おかえりなさ~い♡森山さんは、先祖代々同じ形質(外見や味などの特徴のこと)を受け継ぐ「固定種」の野菜を育てている数少ない農家さん。固定種の野菜セットには、現代の市場からは減りつつある、貴重な固定種野菜の旬の品目がたっぷり入っています。森山さんのコミュニティには、今年の出品再開を待ちきれないフォロワーさんたちから「そろそろ野菜セットは再開されるのでしょうか」「今年も森山さんのお野菜が食べられるかなあと心待ちにしています」などのカキコミがみられるほどでした。去年購入した方も、今年初めての方も、ぜひぜひお試しください〜!固定種の野菜セット・レギュラー固定種の野菜セット・ライト固定種について森山さんに聞いたインタビュー記事気もどうぞ〜:消えかける「固定種」。その命を未来へつなぐ農家さんのお話。じゅわっと甘〜い温室桃!「はなよめ」の品種名の通り、ほんのりピンクのかわいい温室桃が熊本県の片山和洋さんから出品されました〜!ハナウタを歌いながら、楽しい気持ちで育てられた片山さんの桃は、四季を感じるひと皿や、季節ならではの贈りものにもぴったりですね。一口食べると、甘々の汁がじゅわっと口の中で広がり、一瞬で幸せな気持ちになりますよ〜。そのままかぶりついたり、コンポートにしたり、タルト等のお菓子作りにもぴったりですね!ポケマルだけのお買い得価格となっていますのでぜひこの機会にどうぞ〜!【お試し】温室桃はなよめ計1.2kg(4〜6玉入り)【まとめ買い】温室桃はなよめ計2.5kg(8〜12玉入り)漁師さんから届きました!◎夏が旬、ムラサキウニが岩手からもやってきました! 「口の中でとろけて広がる贅沢な甘み」とのこと…はやく食べてみたい……。岩手県の堀内孝一さんからの出品です。【旬到来!】生ウニ100gパック【生食用】《クール便発送》◎お求めやすい〜! 鮮魚2キロをお届け、夕飯のおかずにもう一品、いかがでしょうか? 鳥取県の中本克也さんからの出品です。おかずの1品にどうぞ!鮮魚(小)60サイズ、2キロたっぷり魚介でパーティーしよう!◎青森県の高森優さんから、生きたままホタテと津軽名物「花見カニ(トゲクリガニ)」とのセットが登場です! 太宰治の好物だったそうですよ。生きたままホタテとカニをあなたへ!ミルキーホタテ約50枚と花見カニ5匹セット!◎これはもうパーティーや! 10キロのお魚詰め合わせです。BBQに食べ比べなど、大人数で楽しみたいです! 鳥取県の中本克也さんからの出品です。鮮魚詰め合わせセット(大)100サイズ10キロ岩牡蠣の季節がやってきた!◎一回の漁で一箱の限定出品。生でいただける天然の岩牡蠣を是非ともお試しください!! 秋田県の伊藤徳洋さんからの出品です。秋田県潟上市天王産の岩ガキ◎13cmを越える特大サイズの鳥取県ブランド岩牡蠣です!!ポン酢にレモン、嬉しい季節がやってきましたね〜。 小サイズでも出品されていますよ。鳥取県の安田弘樹さんからの出品です。美保湾の岩牡蠣 超特大 (夏輝)美保湾の岩牡蠣(夏輝)美保湾の岩牡蠣(夏輝)美保湾の岩牡蠣岩ガキにベストマッチ!オーガニックなレモンレモンにこだわったことはありますか?酸っぱいだけでなくしっかりとした甘みも感じられ、きっとレモンに対するイメージが変わりますよ。期間限定・数量限定での出品です。神奈川県の菅原亜郎さんからの出品です。フル・オーガニックレモンSline 木なり熟成 完熟レモンフル・オーガニックレモンAlineフル・オーガニックレモンBline◎レモン以上のレモンパウダーもあります!レモンポリフェノールパウダーレモンポリフェノールパウダーうまみぎっしりズッキーニ◎いやあ目から鱗、かわいいズッキーニを容器がわりにしたズッキーニの肉詰めなんてかわいいに決まってます。絶対うまい。栃木県の加藤美岐さんからの出品です。ズッキーニの肉詰めを作ろう!◎大きいサイズも絶対に美味しい! じゅわっと出てくる旨みはチーズと最高に合いますよ。愛知県の中川貴文さんからの出品です。じゅわっと美味しい大きめサイズの銀賞ズッキーニ10本ゴロリンじゃがいも◎ちりめん網元が育てるジャガイモ! 倉橋島は海の幸だけでなく、野菜づくりにも適した素晴らしい場所なんですね。広島県の石野智恵さんからの出品です。段々畑の新じゃがS3キロ届いてすぐ食べれる美味しい食べごろ段々畑の新じゃがML4キロ届いてすぐ食べれる美味しい食べごろお試しならこれ!段々畑の新じゃがS2キロ届いてすぐ食べれる美味しい食べごろ段々畑の新じゃがS9キロお得1箱だけ!すぐ食べれる美味しい食べごろ◎やわらかいのに煮崩れしにくい、様々な料理で活躍してくれそうです。ジャガイモ「アイノアカ」の登場です。兵庫県の芝田琢也さんからの出品です。菜園家族の医農野菜シリーズ♪【ジャガイモ(アイノアカ)】菜園家族の医農野菜シリーズ♪【ジャガイモ(アイノアカ)】フレッシュ玉ねぎ◎超貴重!! 淡路島在来種の玉ねぎです。固定種のため病気には弱いですが、農薬も化学肥料も使わずに栽培……まさに超貴重!! 兵庫県の児島光宏さんからの出品です。淡路島在来種玉ねぎ(農薬・化学肥料不使用)◎夏はサマー! 玉ねぎはフレッシュ! 辛味と甘味のバランスがとれたみずみずしい早生玉ねぎですよ〜。佐賀県の岩渕かな子さんからの出品です。佐賀県産 早生玉ねぎ(5kg)とれたて新鮮を直送します!佐賀県産 早生玉ねぎ(20kg)とれたて新鮮を直送します!佐賀県産 早生玉ねぎ(10kg)とれたて新鮮を直送します!旬のお野菜◎スイートコーンのベビーコーンは北海道サーン。生でもいける新鮮さですよ! 北海道の濱田憲一さんからの出品です。北海道産ベビーコーン 20本◎岸田さんの野菜を使った素敵なお料理たちがどんどん投稿されている中、今回はパクチーの出品!! 料理の幅も広がりそうですね♪ 大阪府の岸田崇さんからの出品です。オーガニックパクチー♪(常温)オーガニックパクチー♪(クール便)◎エーゲ海コス島が原産のロメインレタス。シャキシャキとした食感が残るので炒め物におすすめですよ。西洋カブとのセットも出品中〜。兵庫県の山本智恵子さんからの出品です。産地直送 農薬不使用 ロメインレタス 2個 シャキシャキ食感!!産地直送 農薬不使用 西洋カブ ターニップ 5個+ロメインレタス1個 お買い得たくさん届く幸せ。野菜セット◎青木さんの月4回、定期お野菜セット!! 今回もその時期一番の旬物が詰まっていますよ〜。東京都の青木瑠璃さんからの出品です。旬の野菜セット 定期便週1回 農薬・化学肥料・動物性堆肥不使用◎どんどん野菜が出てきていますが、そんな時期でもしっかり旬はあるんです。五感で味わって、感じ取ってもらいたい! 千葉県の住田学さんからの出品です。旬の有機野菜の詰め合わせ(9品)〈有機JAS取得〉◎いやあ鮮やかな野菜たち、サラダセットですがサラダにするにはもったいないくらい、いろんな料理に使いたいですね。栃木県の加藤美岐さんからの出品です。おまかせサラダセット(5種類以上)◎きめの細やかな野菜は、ほのかな甘さと柔らかな味わいです。お野菜がたくさん届くと何を作るかワクワクしますね! 兵庫県の秋山強さんからの出品です。昔ながらの野菜セット(農薬・除草剤・化学肥料不使用)おまめ枝豆◎小豆を食べる、というしっかりとした感覚を教えてくれる大粒タイプの小豆です。自家製あんこや小豆ご飯におすすめです。宮城県の佐藤好宣さんからの出品です。丹波大納言◎朝採り有機枝豆です。天候により収穫時期が前後するようです。みなさん祈りましょう。早く食べたい。。。鹿児島県の小川祐美さんからの出品です。☆数量限定☆朝採り有機枝豆(6月中旬頃発送予定)◎サヤが焦げるくらいまでじっくり焼いたら、中の実はふっくらと蒸し焼き状態に。ソラマメの旬は一瞬です、お見逃しなく! 京都府の塩谷隆好さんからの出品です。無農薬 たのしくそらまめ1kgお肉で元気に!◎3品種の豚の”いいとこどり”をして生まれた旭山ポーク。部位によって適した料理の幅も広がりますよ。お試しセットも出品中〜。北海道の中瀬英則さんからの出品です。旭山ポークお試しセット3品伊達の純粋赤豚 モモブロック(500g)北海道産 旭山ポーク モモ ブロック肉 1.0Kg北海道産 旭山ポーク カタロースブロック肉 1.0 kg W・L・D 三元交配豚北海道産 旭山ポーク バラ ブロック肉 1.0Kg 品種 W・L・D三元交配豚北海道産 旭山ポーク ロース ブロック肉 1.0 Kg W・L・D 三元◎すぐに調理ができるスライス済み。一枚一枚が選び抜かれた究極の焼肉セットです!! 宮城県の佐藤裕美さんからの出品です。伊豆沼産 夏のいちおし!焼肉セット◎もうジビエしました? まだの方は是非! 希少な猪のスペアリブなど、お試しセットで登場しています。静岡県の錦織悦子さんからの出品です。【希少!猪骨付き肉入り】スペアリブBBQお試しセット【希少!猪骨付き肉入り】TボーンBBQお試しセット【希少!猪骨付き肉入り】煮込みお試しセットこだわりの海苔◎歯ごたえ抜群の「かぎろい」と栄養満点の「たそがれ」の登場です。養殖方法が違うだけでこんなにも変わってくるんですね。食べ比べセットも出品していますよ! 熊本県の浦山幹弥さんからの出品です。【初摘み限定】浮流式養殖海苔かぎろい【初摘み限定】支柱式養殖海苔たそがれ【ポケマル限定】浦山海苔食べ比べセット くまモン箱付珍しい卵◎お一人様一回限り!! 烏骨鶏卵の良さを知ってもらうための特別価格です。究極の卵かけご飯には欠かせませんよ。。。茨城県の大久保芙有花さんからの出品です。烏骨鶏卵の良さを知ってもらいたくて特別価格でご提供(20個)◎”幸せを呼ぶ鶏”と言われているアローカナという種類の鶏。卵の殻が青く、濃厚で甘みのある卵黄がおいしいんです! 福島県の吉田睦美さんからの出品です。【若鶏ぷりぷり】アローカナお試しパック【平飼い有精卵】希少な生の杏!◎酸味が強く傷みやすいので加工用におすすめな生の杏です。愛媛県の梶谷光宏さんからの出品です。「加工用」「傷あり」 杏ギフトにぴったり加工品◎お風呂上がりにヒンヤリ甘ーいシャーベットいかがですか? ブルーベリーを贅沢に使て作っています。愛媛県の武田守さんからの出品です。ブルーベリーシャーベット 120ml×12個入◎樽育ちのトマトを使用した個性豊かな加工品の詰合せです。見た目がとってもきれいなので、ちょっとしたお土産にいかがでしょうか〜。栃木県の本澤恒明さんからの出品です。【ギフトA】TARU TOMATO Aお米・米粉◎農薬・化学肥料を使わずに栽培されたお米100%の米紛です。小麦粉のかわりにもなり、様々な料理で活躍しますよ。千葉県の香取絢さんからの出品です。◉米粉◉グルテンフリー!無農薬・無化学肥料栽培のお米100%◎昔ながらのお米。昔を知ってる人も知らない人も、味わい深く心がホッとする優しいお米です♪ 兵庫県の秋山強さんからの出品です。昔ながらの米(農薬、除草剤、化学肥料不使用)さっぱりとお茶◎茨城県の石山奈幹さんから嬉しい水出し茶セットの登場です。新茶の茶葉は今だけですよ〜。石山製茶の!新茶《濃厚!贅沢水出し茶セット♪》石山製茶の!新茶《贅沢水出し茶セット♪》今週は以上66品の出品でした!最新の出品一覧はこちら文=金澤善空・萩原有希

今が旬

[バックナンバー]新着出品ダイジェスト(2018年5月5日〜11日編)

日本全国の農家さん漁師さんから直送で届く旬食材。その最新出品情報をお届けする「新着ダイジェスト」です。食べて応援!「捨てずに活かす」いのしし肉セット。静岡県熱海市の錦織悦子さんから、温泉いのししお試しセットが届きました。有害鳥獣の捕獲・処理を行っていた狩猟者の高齢化に伴い、捕獲したイノシシ等が捨てられている状況に危機感を募らせた錦織さんは、2017年に野生動物解体処理施設『山の恵』を設立しました。畑を荒らす「有害鳥獣」と呼ばれてしまっている野生動物たちは、本来は「山の恵み」。駆除するだけでなく、大切に解体・精肉し、「ジビエ」食材としてその命をいただく。「捨てる」のではなく「活かす」という想いで、錦織さんは『山の恵』を営まれています。ジビエ肉の特徴は、何といっても「野生」=添加物ゼロ。四季折々、獲れた時期によって肉の状態(脂の乗り具合など)や味わいも変わるのだそう。そのあたりにも着目して、楽しんで食べてみたいですね。錦織さんの「命を活かす活動」を、みなさんも食べて応援してみませんか〜?【ポケマル限定】温泉いのしし お試しセット他にも色々なセットがあります。気になる方はこちらからどうぞ〜!わずか1ヶ月で完売!衝撃のニンジン。大阪府の小松勝治さんから「衝撃の人参」が届きました。毎回5千本植えるという人参ですが、わずか1ヶ月で完売してしまうほどの人気なのだそう。まさに衝撃……とても気になります。ニンジン臭も少なく糖度も高いのでジュースにしてもよし、ニンジン嫌いのお子様にもよしとのこと。葉付き土付きで、5月下旬発送の予約販売です。完売前にぜひどうぞ〜!衝撃の人参20本旬です!プリプリお豆◎かわいいかわいいえんどう豆。莢の中でお豆がひょっこりしています。お豆だけ取り出して、豆ご飯やスープにおすすめです♪三重県の大東多美子さんからの出品です。鞘付き実えんどう1㎏◎こんなインゲン見たことない!ジャンボインゲンに新ジャガ、新ニンニクと旬の野菜を一度に楽しめちゃうセットです。熊本県の岩橋広孝さんからの出品です。初夏のビックリ箱スジなし ジャンボいんげん◎まるでベットのように、フカフカのさやに包まれたソラマメ。思わず食べるのをためらいそうになりますが、美味しいんですコレが……。愛知県の今井まことさんからの出品です。自然栽培 ソラマメ 2キロ弱 特A品 贈答用等に 60サイズ 5月20日頃まで 自然栽培 ソラマメ 2キロ弱 60サイズ 5月20日頃まで ◎そら豆の旬は一瞬なんだそうですよ、そんな貴重な採りたてそら豆が入った野菜セットになります。愛知県の中川貴文さんからの出品です。5セット限定!今が旬のそら豆入り4品野菜セット~農薬&化学肥料不使用~漁師さんからお届け◎『生きることは食べること!』熱い想いと一緒に箱に詰められたホタテはなんと生きたまま。青森でしか味わえないものをあなたのご自宅にも。青森県の高森優さんからの出品です。現場のリアル‼生きたままホタテをあなたへ!陸奥湾蟹田産ホタテ約50枚セット!◎6〜7月のシジミは「土用しじみ」と呼ばれる旬。産卵に向けて、実がぷっくりしてくるんですよ〜。小さいものはお味噌汁に、大きいサイズのものは酒蒸しにするのがおすすめです!島根県の錦織淳さんからの出品です。宍道湖漁師朝獲れシジミ(Lサイズ)2kg宍道湖漁師朝獲れシジミ(Mサイズ)2kg◎前々から石野さんのちりめんが気になっていた皆さん、サイズ様々、種類も楽しめるお得なセットの登場ですよ!広島県の石野智恵さんからの出品です。極小ちりめん倉橋島のちりめん訳ありかえり大きさ色々たっぷり660g野菜セット◎特別なことなんてしていません、より自然のままに育てた、健康な、素朴な、ほんのり甘い、やさしい野菜。千葉県の古内真心哉さんからの出品です。そぼくな旬のやさいセットそぼくな旬のやさいセット◎お馴染みですね、江戸東京野菜!中身は季節ごとに変わるので要チェックですよ。今ならオマケも付いてくるかも…東京都の大塚弘さんからの出品です。江戸東京野菜と固定種野菜セットのびのび育ちました!◎より自然に近い環境や、餌にもこだわることで健康な卵が産まれます。鶏たちは今日ものびのびと走り回っています。神奈川県の末永郁さんからの出品です。【湘南】放し飼い自然卵1パック【10個入】【湘南】放し飼い自然卵1パック【10個入】◎筍と卵のセット。1才になって食べる餌が変わった鶏の卵には少しづつ変化が見られるそうですよ。山形県の五十嵐大輔さんからの出品です。【期間限定】柔らか孟宗と平飼いととこの新鮮たまご20個にんにくパワー!◎新鮮なニンニクは生で食べられるんだそうです! 注文をお受けしてからの掘り出しなので鮮度抜群ですよ。大阪府の小松勝治さんからの出品です。生ニンニク10個◎5月病も吹き飛ぶかも〜! じっくりと時間をかけ発酵・熟成させて作られる黒にんにくは、ドライプルーンのように甘いんです。 熊本県の宮岡政之さんからの出品です。『おとめ黒にんにく』 100㌘×1袋 (熊本県産 農薬・化学肥料不使用)『おとめ黒にんにく』 100㌘×3袋 (熊本県産 農薬・化学肥料不使用)フルーツ◎大人気の正直いちご農家:川島寛さんの「あきひめ」がついにシーズン終了……! シーズン終わりなので生食の味には自信がないようです(笑)。 ジャムなどの加工用に適しているので、この機会にいちごジャムたくさん作っちゃいましょう! 最後のあきひめ 1.5kg 石垣イチゴ◎地域によって様々な呼ばれ方をしている「河内晩柑(かわちばんかん)」。その見た目から和製グレープフルーツとも呼ばれていますが、苦味はなくサッパリとした味わいです。愛媛県の二宮昌基さんからの出品です。えひめ 二宮果樹園 河内晩柑新茶は今だけ!◎待ってました新茶のお知らせ第2弾!! 新茶1番乗りは愛知県の白井さんでしたが、今回の2番乗りは茨城県の石山奈幹さんです〜!今年の出来は特にいいらしく、甘味とまろやかさを味わえますよ!!旬の味…♪新茶 さしま茶 稀天(まれてん)旬の味…♪新茶 さしま茶 桃源(とうげん)ジュース◎ブルーベリーをふんだんに使った贅沢なジュースです。牛乳やヨーグルトと混ぜてもおいしそうですが、オトナにオススメは焼酎割り! ワインのような味わいになるそうですよ。愛媛県の武田守さんからの出品です。ブルーベリージュース 500ml×2本ブルーベリージュース 500ml 8本入り◎国産ブラッドオレンジのみを使用したストレートジュースです。国産はまだまだ珍しいので、貴重なジュースですよ〜。愛媛県の二宮昌基さんからの出品です。ブラッドオレンジジュースお米◎ヨシタカさんこだわりのお米です。一袋ずつ手作り判子で刻印するパッケージも楽しんでください! 山形県の池田義隆さんからの出品です。ヨシタカの米(玄米 ひとめぼれ)農薬不使用◎みかんの産地で有名な和歌山県有田市は、お米もおいしいのだそう!! 和歌山県の石井淳一さんからの出品です。和歌山県産米5kg今週は以上30品の出品でした!最新の出品一覧はこちら文=金澤善空・萩原有希

今が旬

[バックナンバー]新着出品ダイジェスト(2018年4月21日〜27日編)

日本全国の農家さん漁師さんから直送で届く旬食材。その最新出品情報をお届けする「新着ダイジェスト」です。プリップリなマメ科野菜が春の旬を迎えてますよ〜!青々と色鮮やかに弾ける食感で食卓に春らしさを届けてくれるお豆たちが旬を迎えています。◎愛知県の中川貴文さんからプリップリなスナップエンドウが届きました!4年前に脱サラして農家になった中川さん。育てたお野菜たちは、第三者からの評価を得るために品評会に出品し、数々の賞を受賞しているそうです。今回出品いただいたスナップエンドウも、野菜ソムリエサミット(2016年5月)等の品評会で賞を獲得しているそうです。そしてなんと嬉しい「おまけ」付き! なんだか得した気分になりますよね。詳しくは商品詳細をご覧ください。銀賞受賞のぷりっぷりなスナップエンドウ 1kg+もう1品野菜バスケット◎千葉県の篠塚享利さんからは、そら豆入りの野菜セットの出品です!莢が焦げるくらいまでグリルで焼いて、ほくほくの豆にちょっと良いお塩をつけて……。くぅ~っとビールものみたい~!彩豊かなお野菜でお料理もワクワク楽しめること間違いなし。そら豆入り サラダにおすすめ無農薬野菜セット春限定の淡路島産フレッシュ新玉ねぎ!兵庫県の児島光宏さんから淡路島の極早生(ごくわせ)玉ねぎが届きました! みずみずしくて柔らかくて甘い、フレッシュ玉ねぎが出回るのは春だけの期間限定です!海がすぐそばにある淡路島で育った玉ねぎは、海のミネラルをたっぷり含んだ畑で農薬・化学肥料を使わずに育てられています。辛味が少なく、水にさらさなくても生のサラダでいただけるので、春だけの楽しみ方でお料理してみてくださいね!淡路島極早生玉ねぎ(農薬化学肥料不使用)淡路島極早生玉ねぎ(農薬化学肥料不使用)早くも新茶!◎今年最初の出来立てほやほや新茶がついに登場です!こんなに早く購入できることはなかなかありませんよ〜!愛知県の白井いくみさんからの出品です。走り新茶☆数量限定☆ぱくぱくパクチー◎世はまさに「空前のパクチーブーム」と言って過言でないかもしれない……。香りだけじゃない、様々な栄養素も含まれているらしいですよ。長野県の五味利男さんからの出品です。わけありパクチーたっぷり500gわけありパクチーやまもり1kgいっぱいつまった旬のお野菜箱◎パクチー好きの皆さんお待たせいたしました!鮮度バツグン、早朝に根っこごと畑から引き抜いたものを発送します。大分県の竹林諭一さんからの出品です。絶品!!露地作・有機パクチー今だけの、にんにくの芽◎芽の部分までぜーんぶ食べられるニンニクは今の時期だけです。ピリッとした辛味もお腹をくすぐります。。。福岡県の田原政和さんからの出品です。今しか食べれない‼️2018年 にんにくの芽 200g(60本前後)◎炒め物やおひたしにおすすめ。農薬を一切使用せずに育てたニンニクの芽は、5月14日頃までの限定出荷とのこと。愛知県の今井まことさんからの出品です。2018年度 自然栽培ニンニクの芽 1キロ 5月14日頃までBBQでお肉を満喫!◎BBQしよう!! 焼き肉・BBQにお勧めの豚肉、肩焼き肉用とバラスライス、ロースに肩ロースをセットでお届けします。宮城県の鈴木愛さんからの出品です。田んぼ豚 焼き肉・バーベキュー【ボリューム満点】セット田んぼ豚 焼き肉・バーベキューセット 赤身と脂の旨味が味わえます!◎贈り物にハムのセットはいかがでしょうか。自らの手で育て加工することにこだわった豚肉加工品。安心して召し上がって頂けますよ。宮城県の佐藤裕美さんからの出品です。【ギフト対応可】伊達の純粋赤豚 ハム・ソーセージ詰合せ【ギフト対応可】伊豆沼ハム ソーセージ詰合せ【おためし】生ハム・サラミセット【おためし】発酵三昧セット">宮城県産豚 ロース醤油麹漬け赤豚餃子セット【おためし】定番ウインナーセットお野菜たち◎特にチーズとの相性は抜群! 収穫中、一切消毒をしないので、皮ごと安心してお召し上がりください。熊本県の木崎里美さんからの出品です。もぎたて新鮮☆熊本県産ズッキーニ☆◎沖縄でらっきょうは「畑の薬」と呼ばれているそうです。生で食べても、天ぷらにしてもうまい、薬味にもなる万能お野菜です。沖縄県の尾関茂雄さんからの出品です。畑のクスリ、極太島らっきょう◎春のアスパラは繊維を感じないほどに柔らかく、ほのかな甘味もあります。贈り物にも最適ですね。北海道の新居幸江さんからの出品です。ハウスアスパラ◎真っ白な雪の中で育ったカラフルな根菜たち!! 極寒を超えてきた根性のあるやつらなんです。。。青森県の森山知也さんからの出品です。越冬ど根菜◎青森の名産はリンゴだけではありません! 農薬・肥料は一切なしの自然の力ですくすく育った長芋たち。春掘りは粘りが強く、甘さもありますよ〜。青森県の鈴木正樹さんからの出品です。青森県産 自然農法で育った長芋 3キロ漁師さんからお届け◎海のパイナップルと呼ばれるホヤ、黄色い身は独特な苦みがありますが、新鮮なものはとっても甘みがあるんですよ!岩手県の堀内孝一さんからの出品です。【世界第4の珍味】三陸産「ホヤ」1kg 『大』(4~5個入り)【世界第4の珍味】三陸産「ホヤ」1kg 『中』(5~6個入り)◎同じく、岩手県の堀内孝一さんから、三陸ワカメの塩蔵品が登場。乾燥したワカメとは違い、生に限りなく近い、肉厚でしゃきしゃきの食感が楽しめるそうですよ。【冷凍1年保存】「塩蔵ワカメ」300g入り『単品』【味噌汁・サラダ・和え物】【冷凍1年保存】「塩蔵ワカメ」500g入り『単品』【味噌汁・サラダ・和え物】春の柑橘たち◎先週の新着ダイジェストでご紹介した、人気の「春まで木なり」のグレープフルーツと甘夏が、2kgずつのセットになって再登場! 甘さにびっくりしてください。熊本県の村上洋二朗さんからの出品。無農薬柑橘セット(各2kgずつ)関連記事:甘夏とグレフルが甘い!?その秘密は「春まで木なり完熟」にあり。農家さんが教えてくれました【前編】◎「和製グレープフルーツ」とも呼ばれる河内晩柑ですが、酸っぱくありませんよ! とてもジューシーなので、手作り野菜ジュースの水分として使ってもGoodです。愛媛県の梶谷光弘さんからの出品です。[お試し商品]河内晩柑 3キロ河内晩柑 12キロ◎日本ではまだレアなオレンジ、マンダリンとセミノール。香りがとってもいいんです! 皮もみかんのように簡単にむけますよ。和歌山県の堀内宣隆さんからの出品です。マンダリンセミノール◎春のすっぱさがギュっと詰まったセットです。「レモネード」はサラダでも食べられるほどに酸味の少ないレモン。「黄金柑」は爽やかな甘みですよ〜。和歌山県の河嶋敏広さんからの出品です。大ちゃんの畑。国産レモネード&黄金柑 たっぷり1,5㎏ちょっと気になる山菜◎山菜の女王と呼ばれているコシアブラは、天ぷらにすると絶品の美味しさ。旬の時期も短いので急いでくださ~い!!山形県の岩崎朋也さんからの出品です。山菜の女王 天然こしあぶら 200g 山形県飯豊町 万宝院ファーム産農家さんの加工品◎ブルーベリーをふんだんに使っています! 鮮やかな彩りと、ほのかな酸味は料理のアクセントにもなりますよ〜。栃木県の菅野民子さんからの出品です。ブルーベリーのジャムとドレッシングのセット◎素材はニンジンとレモンと塩だけ!! なのにビックリするほど甘くて飲みやすいですよ。茨城県の久松農園さんからの出品です。にんじんジュース 200ml×5本にんじんジュース 200ml×8本 ギフト箱◎良質なにんにくだけを使った黒にんにく。お料理のちょっとしたアクセントにもピッタリですよ〜!青森県の小笠原洋平さんからの出品です。青森にんにくの黒(黒にんにく)90g×2カップ今週は以上44品の出品でした!最新の出品一覧はこちら文=金澤善空・萩原有希

今が旬

[バックナンバー]新着出品ダイジェスト(2018年4月7日〜13日編)

日本全国の農家さん漁師さんから直送で届く旬食材。その最新出品情報をお届けする「新着ダイジェスト」です。たっぷり2kgのフレッシュ国産ユーレカレモン!!柑橘農家、和歌山県の河嶋敏広さんから、キュンとするレモンの出品です〜! 国産レモンは皮ごと使えちゃう安心感が魅力。レモンジャムやレモン水にしたり、凍らせて皮の表面をすって、揚げ物をグレードアップさせたりと、色々な場面でお使いいただけます! ヘタの部分はお風呂に浮かべて香りを楽しめば、レモンまるごと無駄なく使えちゃいますね! ◎河嶋さんってこんな人50年以上続く古くからのみかん産地で生産をしている河嶋さん。 19歳の時に母親が病気で農業ができなくなり、それでも熱心に農作物を作っている父親を見て「一緒にいい物を作りたい」と思ったことが、農家になったきっかけだそう。 そんな河嶋さんが一番にこだわっているのは、早採りせずに1本1本の木に成った実を食味し、熟成しているのを確認してから収穫・手選別をし、最高の状態でお客様に提供している事だそうです。  こだわりのフレッシュレモン!ぜひお試しください〜!皮ごと使える。国産ユーレカレモンたっぷり2㎏ありそうでなかった!焼き芋からの干し芋!栃木県の元澤鋭州さんから「焼き芋のほしいも」という、今までありそうでなかった商品が出品されました! 農薬と化学肥料を使わずに栽培された「べにはるか」という品種のサツマイモを丸ごと焼きイモにした後、じっくりと天日干しにするという、手間のかかった逸品。 おいしさの秘密は冬に吹き付ける「赤城おろし」と呼ばれる冷たく強い風。この風にさらされることで、ほんのり香ばしく黒糖のような深い甘みが出るのだそう。 商品写真を見ると、ちょっと小ぶりなのかな〜? と思ってしまいそうですが、そんなことはありません! 写真をめくっていくと、手のひらいっぱいに抱えられた、ずっしり大きな干し芋だとわかりますよ〜。焼き芋のほしいも焼き芋のほしいも色とりどりなお野菜◎なんだか見た目は怖そう。。でも中身はとっても素敵。。味にこだわった「ちょい悪トマト」、まずは一口食べてみて下さい。長崎県の中村みずきさんからの出品です。ちょい悪トマト◎早くも夏野菜!? 南の島のズッキーニは炒めてもよし、天ぷらでもよし。水々しい色合いにも注目です! 鹿児島県の籾山育代さんからの出品です。緑・黄色まぜズッキーニ3kg(15本)緑・黄色まぜズッキーニ2kg(10本)緑・黄色まぜズッキーニ10kg◎レタスの芯、食べたことありますか? こちらのレタスは芯の部分まで美味しさが詰まっていて、生食はもちろん炒め物にもぴったりですよ。茨城県の栗崎宏幸さんからの出品です。自然栽培のレタスセット(サニーレタス&グリーンカール) 1セット野菜セット◎サラダ向きの野菜たちを数種類つめあわせた野菜セットです。手軽に野菜を摂取!! ひとり暮らしの方おすすめですね♪ 神奈川県の伊藤総司さんからの出品です。ふんわりやわらかっ。サラダ野菜セット◎旬に合わせた露地栽培、一番おいしい時期に一番おいしいものを育てた野菜セットをお届けします!! 愛知県の中川貴文さんからの出品です。旬彩野菜バスケット ~渥美半島で育った健康野菜~訳ありホタテ◎見た目はブサイク! でも味は一緒な訳ありホタテ。味噌汁、酒蒸し、天ぷら、炊き込みご飯などに! 北海道の掛村陽介さんからの出品です。北海道 噴火湾 訳あり変形ベビーホタテ(稚貝)10kgりんごいろいろ◎日本ではめずらしいオーストラリアのりんご品種「ピンクレディ」。小ぶりなので皮ごとガブリしちゃって下さい♪ 長野県の福嶋宏史さんからの出品です。【ピンクレディ™】 完熟小玉りんご(贈答用に最適25玉)【ピンクレディ™】 完熟小玉りんご(家庭用に最適な14玉)◎サンふじを使用したリンゴのお酒です。甘口と辛口を飲み比べできますよ。そのままでも調理にも使えます!! ぶどうジュースもご一緒に! 長野県の川上健一さんからの出品です。りんごのお酒 シードル2本セット180mlぶどうジュース 希少品種「ブラックビート」お米◎天日で乾燥する「かけ干し米」のヒノヒカリです。白米と玄米の両方を楽しめる嬉しいセットでの出品ですよ〜。熊本県の吉竹三千男さんからの出品です。みさとかけ干し米(白米5K×2個、玄米5Kセット)◎玄米ゴハンはいかがですか? 江戸時代以前からの栽培ノウハウを引き継いだコシヒカリ「タモじぃー米」を是非お試し下さい。三重県の増田緑さんからの出品です。玄米!もっちり甘いコシヒカリ 『タモじぃー米』(2キロ)玄米!もっちり甘いコシヒカリ 『タモじぃー米』(3キロ)玄米!もっちり甘いコシヒカリ 『タモじぃー米』(5キロ)◎お弁当やおにぎりにおすすめ、冷めても美味しいお米「ヤマヒカリ」は、農薬・化学肥料は不使用!! 千葉県の香取絢さんからの出品です。◉いきものたくさんの谷津田で採れた◉無農薬のお米◉(白米)お肉◎北海道の大自然で元気に育った三元豚! 注文を受けてからの出荷で鮮度抜群です。色んな部位が選べて迷っちゃいますね! 中瀬英則さんからの出品です。旭山ポーク 挽き肉 2Kg W・L・D 三元交配豚旭山ポーク モモ ブロック肉パーツ1本 約8Kg旭山ポーク バラ ブロックパーツ 1本 約4.2Kg 品種 W・L・D三元交配豚旭山ポーク モモ ブロック肉パーツ1本 約8Kg旭山ポーク モモ ブロック肉パーツ1本 約8Kg旭山ポーク モモ ブロック肉パーツ1本 約8Kg旭山ポーク モモ ブロック肉パーツ1本 約8Kg旭山ポーク モモ ブロック肉パーツ1本 約8Kg旭山ポーク モモ ブロック肉パーツ1本 約8Kg旭山ポーク 加工3点 セット今週は以上33品の出品でした!最新の出品一覧はこちら文=金澤善空・萩原有希

今が旬

春の旬は一瞬!山から海から、春の恵みが大集合〜【編集部のクリップ帳】

日本中の生産者さんから、春の訪れの報告が続々と集まっています!春が旬の食べものには、旬が一瞬で過ぎ去ってしまうものが多くあります。なぜなら、「出たての芽」「若くて柔らかな葉」「花の咲く直前」など、生物の成長過程の一瞬を切り取って食用にするものは、あっという間に食べごろが過ぎてしまうからです。そんな食材たちですから、やはり一般の流通にはむかず、都会のスーパーで新鮮な生のものを手に入れる機会はあまり無いんですよね。生産者さんから直送のポケマルには、春だけ、今だけ、この時だけ、の食べものたちが集まっています。「え、もう終わったの!?」……時にはそんな風に思うこともあるかもしれませんが、これが本当の旬です。続々とはじまり、続々と終わっていく様子を眺めながら、四季の美しさを感じてください〜。春のお野菜・山菜◎筍春の訪れを告げる野菜といえば筍ですよね!コリコリとした食感がたまりません。そんな筍ですが、成長速度がものすごく早く、その名前「筍」は一旬(10日間)で、「竹」までに生長してしまうからだそうです。つまり食べられる期間も一瞬。目が離せません。富山県氷見ですくすく育った“自然たけのこ”旬の味わい2kg春の味覚 朝掘り 岳間たけのこ掘ったその日に発送します! 和歌山県「山東産たけのこ」掘りたて筍 5キロ<福岡県産>大釜湯がきたけのこ(1.5kg・クール便)たけのこ 1.5kg掘り立てを直送 アクなしで美味しい ※最終セール!!竹の子 4㎏〜米糠付き〜 掘れ次第発送!◎山菜ふきのとうや甘草など、山菜とは食べられる野草の総称を言います。そのほろ苦さと特長的なアクの強さはクセになります。また数ある山菜ですが、陽気や地方によって収穫時期は変わってくるようです。山菜の女王 天然こしあぶら 200g 山形県飯豊町 万宝院ファーム産利賀村の山菜セット3種(GWあけからの発送)地場産品山菜【期間限定】平飼いととこの新鮮たまご20個に山菜セット◎ふき日本原産の野菜。地中に茎を伸ばすふきですが、食べられているのはその地下茎と葉の接続部分(柄)です。すでにお気付きの方もいるとは思いますが、地下茎から出てくる花のツボミがあの「フキノトウ」になります。フキ季節を楽しむ山菜 岳間ふき◎ワラビワラビ餅としてワラビを食べたことがある人は多いのではないでしょうか。実はワラビ餅に使われているのは根に多く含まれているデンプンを粉状にしたものなんです。そして、山菜として食べられているのは若芽の部分です。全国で採れるため地方によっては時期に開きがでますが、まさに自然を楽しめる食材です。天然ワラビ(蕨)〜山菜〜サイズいろいろ 500g◎アスパラガス年中輸入物が出回るアスパラガスですが、旬の時期は柔らかく歯ごたえがあり、甘味も強い国産物が登場します。天ぷらや炒め物、料理の見栄えにも明るさをプラスしてくれる野菜です。【6月上旬から随時発送】森のアスパラガス~佐賀県太良町より~『森のアスパラ』1kg 朝どりを必ず当日発送します!朝採りを直送! 雪解け初アスパラ 2Lサイズ 1kg [1日1名様限定]その日に収穫した太い方から1キロ詰め&アスパラのしっぽ付き◎アレッタケールとブロッコリーの掛け合わせ。茎も葉もツボミも全て食べられて苦味も少ない万能野菜です。栄養価も高いそうですよ。◎春菊一般的な菊の花は秋に咲くのに対し、春に花が咲くということから「春菊」と呼ばれるようになりました。いくつかの品種があり、地方によってはその特色も変わってくるそうです。◎ケールアブラナ科の葉野菜。キャベツのお仲間で、簡単にいうなら丸くならないキャベツです。青汁の材料としても有名です。春の野菜セット旬彩野菜バスケット ~渥美半島で育った健康野菜~オーガニックケール♪◎葉玉ねぎ葉玉ねぎというのはそういう品種があるのではなく、玉ねぎの玉がふくらむ前に葉をつけたまま収穫したものをいいます。玉ねぎとなる部分はもちろん、葉は肉厚で甘く、柔らかさがあります。ねぎとはまた違った風味が味わえると思います。先行販売 自然栽培 葉玉ねぎ 1キロ 3月下旬頃まで先行販売 自然栽培 葉玉ねぎ 2キロ 3月下旬頃まで◎新玉ねぎ通常玉ねぎは日持ちをよくするために1ヶ月ほど風にあてて乾燥させるのですが、新玉ねぎは収穫後すぐに出荷するために、実の水分が多くやわらかいのが特長です。そのため辛さを感じにくく、甘味が強いので生食にもおすすめです。シーズン最終13キロ!この値段!!訳あり新玉ねぎ!!今が旬!『有機☆新たまねぎ』淡路島極早生玉ねぎ(農薬化学肥料不使用)佐賀県産 早生玉ねぎ(5kg)とれたて新鮮を直送します!◎葉ニンニク葉ニンニクとは、若い葉の部分を食べるためにニンニクの成長途中に収穫したものです。日本ではまだ馴染みがなく、中国では麻婆豆腐などを作る際には欠かせない野菜です。普通のニンニクに比べ香りがおだやかで甘味もあります。終了間際!4月10日まで『有機葉にんにく』 2kg終了間際!4月10日まで『有機葉にんにく』◎パクチーパクチーはほぼ通年出回ってるいるため、季節を感じにくいかもしれません。しかし、実は夏と冬に採れにくくなり、環境の変化にも弱い軟弱野菜なんです。味・香り共に主張の激しい野菜ですが、後味は極めてサッパリしておりクセになる方も多いようです。【春採れの柔らかい葉っぱを楽しもう】ゴウツパクチー500g 【春採れの柔らかい葉っぱを楽しもう】ゴウツパクチー1kg江口農園パクチーわけありパクチー★500g◎クレソンよくステーキやハンバーグに添えられているクレソン。年間を通して出回っていますが、天然のものは初夏をすぎると固くなってしまうので、柔らかく色も鮮やかないまの時期が旬です。クレソンをメインにした鍋もおすすめですよ。【春採れの今を食べて欲しい!】ゴウツクレソン 500g沖縄産ビタミンB6セットS(減農薬クレソン)クレソン 完全無農薬湧水◎のらぼう菜のらぼう菜は江戸時代初期には既に栽培されていたらしく、現在では主に東京都西部から埼玉県飯能市周辺で栽培されているアブラナ科の野菜です。菜花によく似ていますが、苦みやエグみが少なく甘みもあるため食べやすいです。春の特別野菜セット80サイズのらぼう菜◎菜花春の訪れを知らせてくれる野菜。菜花(なばな)は「菜の花」や「花菜(はなな)」とも呼ばれるアブラナ科の野菜で、若くてやわらかい花茎や葉、つぼみを食用にします。独特のほろ苦さがありますが、茹でることで甘味が増し、お浸しや和え物にはぴったりです。今だけ 天然菜花とケークサレ セット★朝採り野菜★なばな★600g★無農薬★自然栽培 菜花 500g 3月下旬頃までとくべつな菜花★お試し価格で◎カブの菜花春の七草にも数えられるカブですが、芽が出てきてしまい観賞用、なんて思ってませんか?それ、食べれますよ。「菜花」です。ほろ苦さがあり炒め物にぴったりです。◎小松菜の菜花小松菜は葉も茎も食べることができるので通常「菜花」としては市場に出回りません。クセがなく甘いです。◎白菜の菜花冬の野菜と言えば白菜。しかし春になると黄色い花を咲かせ「菜花」になります。実は白菜の菜花が一番美味しいとされているようですよ。。。春の食べられるお花とサトイモ 1kg 農薬・化学肥料不使用春のキノコ◎シイタケ年間を通してお店に並んでいるキノコ類ですが、旬の時期もあるんです。主に秋に旬を迎えるものが多いですが、シイタケの旬は春と秋の2回。冬を乗り越えたシイタケは肉厚でプリプリ、香りも良く、焼いても煮ても美味しいです。特に、野生の生育状態に近い状態で育てる原木栽培では、旬の旨味を強く感じることができると思いますよ。山で育った原木シイタケ(500g )森育ち、ぷりぷり肉厚原木しいたけ春の海のもの◎ボタンエビボタンエビは年中食べることができますが、産卵時期の前が旬とされるので、冬から春にかけての今がおすすめです。蒸し焼きやお味噌汁にはもちろん、何と言ってもプリプリでネットリとした甘味を感じられる生食がおすすめです。噴火湾の赤い宝石!北海道の春を告げるボタンエビ噴火湾の赤い宝石!北海道の春を告げるボタンエビ◎甘エビ甘えびは海水温度の下がる時期が美味しいとされています。しかし北海道のオホーツク海では、温度が低過ぎて、旬の時期がズレ込み9月〜2月、3月〜5月といわれています。また甘エビは最初は全てオスであり、成長過程でメスへと性転換します。この性転換前のオスが一番美味しいそうですよ。子なし甘エビ 天然物 大中サイズ 500g◎牡蠣冬の食材「牡蠣」ですが、産卵を控えた今が美味しさのピークなんです。冬のものに比べてグッと肉厚になり、旨味も凝縮されています。そう、春牡蠣の美味しさは期間限定なんです。お早めにどうぞ。【予約販売】肉厚・濃厚「雪解け牡蠣」5個(Sサイズ)雪解け牡蠣・お試し食べ比べセット(大2S4)◎糸わかめわかめの葉や茎を専用の道具で糸状に細くしたものです。ムラなく乾燥させるため手作業で裏表を乾燥させますが、葉が折れないよう反すには長年の経験が必要になるそうです。一度も熱湯や真水に浸さないことで、磯の香りや海の栄養素がそのまま凝縮されています。新物!海女もん 菅島 天然 糸わかめ◎生わかめ3月から5月にかけて旬の生わかめ。塩蔵わかめや乾燥わかめは一年中食べることができますが生わかめは数ヶ月の短い期間だけ。磯の香りをダイレクトに味わうことができる生わかめはシンプルにいただくのがおすすめです。◎生マツモ形が松葉に似ていることからその名がついた「マツモ」。熱湯にくぐらせることで鮮やかな緑色に変化し、磯の香りとぬめりが現れ、ショキショキトロッとした歯ごたえが楽しめます。今が旬の「生わかめ、生マツモの海藻セット」天然わかめ(2キロ)春の色春の果物◎いちごクリスマス向けに12月から収穫がはじまる冬のイチゴは、3月になって気温が上がってくると「成長の旬」を迎えます。どんどん実をつけていくので、お値段も少しお得になることも。。朝摘み とちおとめ小粒ちゃんジャム用 あきひめ 1.8kg 石垣イチゴ◎甘夏春〜初夏が旬の甘夏。皮は分厚く、皮ごとマーマレードやジャムにするのもおすすめです。夏みかんよりは酸味が弱く、ほのかな苦味とすっきりとした甘味から春の到来を感じさせてくれます。有機転換期間中甘夏有機JAS認定 こだわりの柑橘セット 甘夏.はるか.不知火.レモン皮まで美味しい‼甘夏みかん マーマレードも安心して作れます木成り完熟 甘夏 3kg◎春峰清見と水晶文旦を交配してできた柑橘。柑橘の中では初めてとなる、民間での意図的な種間交雑の品種です。清見オレンジのようなコクと、水晶文旦のもつ爽やかな香り、そして八朔のようなサッパリ感を楽しめます。大ちゃんの畑!春柑橘よくばり家庭用詰め合わせ3㎏セット◎ブラッドオレンジ果肉が真っ赤なことから英語で血の意味の名がつけられたブラッドオレンジ。原産地はイタリアで、日本では高級品とされ、主にジュースの原料となっています。品種は2種類あり、赤みが強く濃厚な甘さのモロ種と、赤とオレンジがまだらで程よい酸味のあるタロッコ種です。能古島のブラッドオレンジ!楽しい2種類詰め合わせセット◎南津海(なつみ)山口県生まれの「南津海」は、一般的なみかんと同じように冬に色付きますが、その状態では酸味が強いです。しかし糖度が高くなる素質があることから、翌年の春になると甘みが増し、大変おいしくいただけます。作られている量も少ないことから、高級果実として扱われています。南津海 ご家庭用 5kg◎セミノールアメリカ生まれのセミノールは、みかん類とグレープフフルーツ類の掛け合わせである「タンゼロ類」に属します。比較的やわらかく、はっきりとしたオレンジ色の皮が特長で、特に果汁が多く、香りも爽やかです。果汁あふれるセミノール 3kg◎黄金柑まるでレモンのように明るい黄色をした黄金柑。しかし決してすっぱくはなく、爽やかな香りと甘味、豊富な果汁を楽しめます。カボスのような大きさなのでパクパク食べれてしまいます。食べ過ぎに注意ですね。小さな春みかん黄金柑 お試し1㎏ * * *最新の出品一覧はこちら(文=ポケマル編集部)

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