金山寺みそ　絹さや　筍の3点セット

▼商品概要・特徴 【金山寺味噌】 和歌山発祥の金山寺味噌を添加物なしで仕上げました。 米、野菜は我が家の農園で栽培したものを使っています。 炒った大豆を引き割り、自家製の米麹、麦麹に塩を入れ、ウリ、ナス、ショウガ、青じそ等を刻んで混ぜて仕込み、そこにハチミツ、白ごまを加え、密封して40日間熟成させています。 ▼食べ方：主にご飯のお供として頂いてらっしゃる方が多いです。 ▼内容量：300ｇ 皆様に美味しいと言って貰うことを楽しみに作っています。喜んでもらうことをモットーに頑張ります！！ 【絹さや】 和歌山県紀南地方名産の【絹さや】です♪ 収穫地はみなべ町ではなく、印南町です。 古くから知る人ぞ知る絹さやの産地です。 海が近く絹さやに適した土地柄で栽培収穫しています。 収穫してからの発送になりますので、新鮮にお届け出来ます。 ▼内容量　500g 【筍　2kg】 孟宗筍。農薬、肥料は使用せず、自然農法で栽培しています。 朝ぼりで、すぐにお届けしますがなるべく早くアク抜きをして下さい。アク抜き用の米ぬかを付けて発送いたします。 ▼品種・味の特徴・食べ方 今が一番　美味しい、筍の季節です。 色々な料理に使えますが、定番の炊き込みご飯やワカメと筍の煮物が私は一番好きです。2022年4月10日追記筍の旬は、４月の短い期間だけです。 早めに、お買い上げ下さい。