福井県産【にこまる】です。 長崎県で開発されたお米で、笑みがこぼれるほどおいしいお米で【にこまる】というのが名前の由来です。 米の食味ランキングで5年連続「特A」を獲得している品種です。 粒ぞろいが良くふっくら、つやつやです。また、程よい粘りともちもち感があり美味しいお米です。 昨年自分が食べて、とても美味しかったので作ってみたいと思い今年初栽培チャレンジ致します。 栽培方法は特別栽培「福井県認証③」です。 減農薬(成分慣行の50％減)、化学肥料不使用で栽培しております。 近年の高温に強い品種でもあり順調に育っています、今後も良い味になるようにしっかり管理して参ります。 精米は「7分」「白米」申し付けください。 新米ご予約お待ちしております。