エジプトで5000年以上前から食べられていたモロヘイヤは 重病を患ったエジプト王がモロヘイヤスープを飲み 病気が治ったという言い伝えから、アラビア語で “王様の野菜”という意味の名前が付けられたとされています。 魅力的な栄養素も多く含まれていて 老化の原因、活性酸素の働きを抑える効果のある カロチンはほうれん草の4.6倍、ブロッコリーの19倍 カルシウムはほうれん草の9倍、ブロッコリーの10倍 βカロテンはにんじんよりも多く含まれ 健康野菜として知られています。 そんな旬のモロヘイヤ100%を乾燥させて粉末にし 野菜の風味をそのまま 手軽に取れるようにしました。 栽培期間中農薬、化学肥料不使用で 安心、安全な無添加パウダーです。 お試しサイズの一袋20gです。