宮城県遠田郡美里町

安部美佐 | カネサオーガニック味噌工房

旨糀/味噌炒めの素/有機甘酒/有機古代米甘酒/有機生塩糀/糀の甘酒(有機)セット

単品本日あと5点
軽減税率8%適用商品

送料一覧(クール代込み)

※離島などの例外はあります。詳細はこちら
  • 北海道1,100
  • 北東北880
  • 南東北880
  • 関東935
  • 信越935
  • 中部1,100
  • 北陸1,100
  • 関西1,155
  • 中国1,265
  • 四国1,265
  • 九州1,485
  • 沖縄1,804
  • 配送方法:ポケマル便(ヤマト運輸宅急便との提携)
  • クール区分:冷蔵

気候次第でお届け!

ご注文から発送まで3~14日

カネサオーガニック味噌工房の人気商品をまとめてお試し頂けるセットです。
すべての原材料にこだわり、無添加で丁寧に手づくりしています。
お米は全て、自分たちで作った有機栽培米を使っています。

●旨糀
有機米糀と国産丸大豆醤油を贅沢に使った、万能発酵調味料「旨糀(うまこうじ)」。
糀と醤油を数時間発酵させることで、醤油と比べ旨味が格段に増し、トロリとした食感。
隠し味に青唐辛子を少し加えることで、味を引き締めています。(辛みはほとんどありませんので苦手な方でも安心してお召し上がり頂けます)
ごはんのおともにはもちろん、冷や奴や焼いたお野菜にソースとしてもお使い頂けます。

●有機甘酒(濃縮タイプ)/●有機古代米甘酒(濃縮タイプ)
カネサが育てた有機米と使用した、ノンアルコール・ノンシュガーの有機JAS認定の甘酒です。
有機黒米をまぜたこの『有機古代米甘酒』と、白米のみを使った『有機甘酒』の2種類。
甘酒特有のクセや米臭さがなく、すっきりした後味が特長です。

濃縮タイプなので、お好きな用途で手軽にお使いいただけます。
夏は氷と冷たい水で割ってドリンクに。冬はホットミルクや豆乳にまぜても美味しくお召し上がりいただけます。アイスクリームにかけて食べるのもおすすめです。
調味料としてお砂糖やみりん代わりにもお使いいただけます。お料理に優しい甘みとコクが生まれます。
使い易いパウチタイプで、スプーンを使わずに直接絞って最後まで清潔にお使い頂けます。

●味噌炒めの素
糀と八年熟成黒味噌をたっぷりと贅沢に使ったオリジナルの「味噌炒めの素」です。
原材料をとにかくシンプルにすること、これ1本で美味いおかずが簡単に出来上がることを追求しました。
米糀と国産丸大豆醤油をじっくり発酵させ、旨味を引き出しています。 
さらに「八年熟成味噌」を使うことで、コクのある味に仕上げました。

味噌炒めの素によく使われる、ポーク/チキンエキス、増粘剤、アミノ酸液、酵母エキス等の材料は使用しておりません。
材料はいたってシンプルで、国産丸大豆醤油・有機米糀・粗糖・みそ(無農薬/無化学肥料)・食塩・唐辛子の6つです。
キャベツ、ピーマン、茄子など、お好きなお野菜や豚肉等ど合わせてお楽しみください。

●有機農家がつくった糀の甘酒(そのまま飲むタイプ)
宮城県美里町産の有機栽培米を使った『有機農家がつくった糀の甘酒』
お米から出来る甘酒だからこそ、一番こだわっているのは「米の質」。
70年の米農家としての経験から、糀作りに適した高品質のお米のみを使っています。
甘酒には珍しく、有機塩糀を少し加えることで、スッキリとした甘さに仕上げてました。
ボトルタイプで、そのまま飲める甘酒です。

●有機生塩糀
有機米糀と沖縄産天日塩(シママース)のみで作った「有機生塩糀」です。
お肉・お魚の漬け込みタレや、即席漬物やピクルスの素としてお使い頂けます。
スープや炒め物の調味料として使うと、他に出汁やスパイス等は必要がないほど、旨味のある優しい味わいに仕上がります。
ご飯を炊く際に、少量混ぜるとお米にツヤを与え、美味しさを引き出してくれます。
一般的な塩麹は、製造過程で加熱処理を施すため、酵素が壊れてしまっているものが多くあります。
カネサオーガニック味噌工房の「有機生塩糀」は非加熱のため、酵素を生きた状態で取り入れることができます。

食品表示

旨糀
●名称:醤油こうじ●原材料名:醤油(大豆・小麦を含む)、有機米こうじ、粗糖、唐辛子●内容量 150g●賞味期限:製造から4ヶ月●保存方法:直射日光を避け、冷暗所にて保存
有機甘酒
●名称:有機甘酒●原材料:有機米こうじ、有機米●内容量 200g●賞味期限:製造から4ヶ月●保存方法:直射日光を避け、冷暗所にて保存
有機古代米甘酒
●名称:有機甘酒●原材料:有機米こうじ、有機米、有機黒米●内容量 200g●賞味期限:製造から4ヶ月●保存方法:直射日光を避け、冷暗所にて保存
味噌炒めの素
●名称:みそ加工品●原材料名:醤油(大豆・小麦を含む)、有機米こうじ、粗糖、みそ[米、大豆(遺伝子組み換えでない)、食塩]●内容量 170g●賞味期限:製造から4ヶ月●保存方法:直射日光を避け、冷暗所にて保存
糀の甘酒
●名称:有機甘酒●原材料名:有機米こうじ、有機米、有機塩こうじ●内容量 170g●賞味期限:製造から4ヶ月●保存方法:10℃以下で保存
有機生塩糀
●名称:有機塩こうじ●原材料名:有機米こうじ、食塩●内容量 200g●賞味期限:製造から5ヶ月●保存方法:10℃以下で保存
※以下、全商品共通項目
●製造者:カネサオーガニック味噌工房 代表安部陽一TEL:0229-58-1895 宮城県遠田郡美里町二郷字前谷地50

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  • 保存方法:●旨糀/●味噌炒めの素 保存方法:直射日光を避け、冷暗所で保存。開封後は冷蔵庫にて保存。 賞味期限:製造から4ヶ月 ●有機甘酒(濃縮タイプ)/●有機古代米甘酒(濃縮タイプ) 保存方法:直射日光を避け、冷暗所で保存。開封後は冷蔵庫にて保存。 賞味期限:製造から4ヶ月 ●有機生塩糀 保存方法:10℃以下で保存 賞味期限:製造から5ヶ月 ●有機農家がつくった糀の甘酒(そのまま飲むタイプ) 保存方法:10℃以下で保存 賞味期限:製造から4ヶ月
  • 配送日時指定について:日時指定を承ります
    ※天候等の生産現場における事情や、運送会社の都合等による配送遅延が発生する場合もございます。
    ※配送日時指定は、コンビニ払いの場合はご利用いただけません。
  • 【事務局より注意事項】
  • 同じ出品者による複数商品の同梱を希望される場合は、必ずご注文前に出品者へお問い合わせください。2つ以上の商品のご注文完了後に送料をまとめることはできません。ご注文後のキャンセルはできかねますのでご注意ください。

出品者に質問

安部美佐さんの記事一覧 - 1件

[バックナンバー]新着出品ダイジェスト(2019年7月19日〜7月25日編)

日本全国の農家さん漁師さんから直送で届く旬の食材。今週の出品情報をまとめてお届けします。※2019年7月19日(金)から2019年7月25日(木)までに出品され、7月26日(金)時点で販売中の商品を掲載しています。※1人の生産者に5個以上の新着出品がある場合は、4つめまでを掲載しています。目次ここに目次が表示されます。最新の出品一覧はこちら注目の旬!1.一口食べればもうとりこ♡超人気の桃が今年も始まったー!新潟県の渡邊直樹さんから、桃のセットが届きました!昨年、皆さまの心と胃袋をあっという間につかんだ渡邊さんの桃が、ついに収穫シーズンを迎えました。渡邊さんのコミュニティにも「去年食べた桃が忘れられなくて。」と、今季の販売開始を喜ぶ声がよせられ、すでに争奪戦が始まっているほどの超人気商品です。渡邉さんの桃セットは、発送時期に旬の2品種を詰め合わせにしてお送りします。食べ比べできるのも楽しいですね。発送予定の桃ラインナップはこちら↓↓日の出白桃: 7月中旬~下旬あかつき:7月中旬~下旬まさひめ:7月下旬~8月上旬なつっこ:7月下旬~8月上旬山根白桃:8月上旬~中旬葉っぱのスレや色がまだらだったりと、ほんのちょっと訳ありの桃とのことですが、皮を剥けば味は一緒です。箱を開けた瞬間にふわっと香る桃の香りで、暑い夏を乗り切れること間違いなしですよ〜。※もしも販売ページで「在庫なし」と書かれている場合は、21時5分ごろになると復活しますので諦めないでくださいね。渡邊直樹さんの出品M-2[自家用2㎏] いまだけ!品種食べ比べset2.だまされたと思って食べてみて。モリモリ土付きにんにく!青森県の飯原龍馬さんより、訳ありの「激うま田子にんにく(土付き)」が届きました!梅雨が明け、暑~い夏が始まります。「夏バテなんかしたくない!」「とにかくパワーを付けたい!」というあなたへ。土付きにんにくで夏バテを吹き飛ばしちゃいましょう!青森県の田子町では、雪の下でニンニクを育てます。激しい寒さの中、ニンニク達は自身を凍らせないために糖度を高くするのだそう。冬を乗り越えたニンニクの糖度は、なんと40度にものぼるといいます。これは野菜の中ではTOPクラスの糖度です。厳しい環境でこそできたにんにくの力強い味をぜひ味わってみてください。オススメの食べ方は、薄皮を2~3枚つけたまま、丸揚げに。バターと混ぜて究極のガーリックトーストに。アヒージョやパスタに。とにかくレシピは無限大!見た目は少し訳ありですが、その分お得にたっぷりお届けします!なかなかスーパーでは見かけない、土付きにんにく。最近疲れてきたなぁ。。。と感じたあなた。ぜひ!<訳あり数量限定商品!!!>田子町産・激うま田子にんにく(土付き)その他の飯原龍馬さんの出品産地直送!! 田子町産・激うま田子にんにくML1kg〜(土付き)【特別栽培農産物表示付き, 激うま、とまらない枝豆。】1kg(枝付き)3.こだわりの非加熱ハチミツ♡毎日の生活に!東京都の高橋正利さんより、スティックタイプのアカシア蜂蜜が届きました!1匹のミツバチが一生のうちに集めるはちみつは、なんと、たったのスプーン一杯分なのだそうです。高橋さんの蜂蜜は、非加熱の天然はちみつだから、貴重な蜂蜜の味をそのまま楽しめますよ。パンに塗ったり、紅茶やコーヒーに溶かしたり。小腹が空いた時・デスクワークや勉強で頭がパンクしそうな時など、良質な糖分でリフレッシュしましょう!2017年の岩手県はちみつ品評会、あかしあの部で金賞を受賞した、おいしさお墨付きです。毎日の生活に天然ハチミツをプラスしてみませんか??高橋正利さんの出品大人気!お得◎【岩手県産】あかしあ スティックばら売りタイプようこそポケマルへ!新入生コーナーこのコーナーでは、ポケマルに登録してから1ヶ月以内の新入生産者さん(略して「新入生」)の出品をご紹介します。※ポケマルの登録生産者さんは毎週どんどん増えています。その中には「ポケマルがはじめてのネット通販」という方も、たくさんいらっしゃいます。はじめてで戸惑うこともあるかもしれませんが、この方々は皆、これからの日本の食を支えてくれる人たちです。直販スキルがスクスク育っていくように、食べ手のみなさまも温かく迎えていただければうれしいです😁遠藤翔太さんの出品「訳あり」秋田県湯沢市産大玉トマト 桃太郎エイト加古光弘さんの出品【大人気】7/23発売!彩りぶどう詰め合わせ【東海市のぶどう屋さん加市農園直送】高橋真樹さんの出品マルタカりんごジュース・ゼリー佐久間孝幸さんの出品王様トマト(リンカ・パルト)細見良典さんの出品お米ソムリエが作るお米 丹波篠山産コシヒカリ 20㎏ 特別栽培米片平光子さんの出品農薬不使用・無施肥の天日干し米【ミルキークイーン】門脇 絵里香さんの出品「門脇のウニ」 キタムラサキウニ 塩水ウニ山下弘幸さんの出品霧島ブルーベリー(鹿児島県産)冷凍霧島ブルーベリー(鹿児島県産)浅本克彦さんの出品京たけのこ焼売京たけのこ焼売木村治夫さんの出品サマードリーム 緑肉メロンサマードリーム 緑肉メロン(3個入り)鈴木 翼さんの出品ツヤツヤぷにぷに新食感!【プチぷよ~天授~】 会津磐梯ミニトマト 30~40玉ツヤツヤぷにぷに新食感!【プチぷよ~天授~】 会津磐梯ミニトマト 60玉1箱正好輝旭さんの出品採れたて!砂抜きサザエ採れたて!砂抜きサザエ お徳用パック採れたて!砂抜きサザエ お徳用パック古賀哲也さんの出品アリアケスイサン満ち潮セット《紫彩(15g入り)5袋、藻紙(全形5枚入り)4袋》ばら干し海苔 紫彩セット《紫彩(15g入り)5袋》紫彩と藻紙セット《紫彩(15g入り)2袋、藻紙(全形5枚入り)2袋》有明海の恵みセット《紫彩(15g入り)3袋、藻紙(全形5枚入り)3袋》今週は合計194出品がずらり!◎蜂蜜コーナー井上浩子さんの出品里山はちみつ*山桜*◎卵・乳コーナー平石俊樹さんの出品【3セット限定】烏骨鶏の卵♬24個(20個+割れ保障4個)◎肉コーナー錦織悦子さんの出品【希少!猪骨付肉&ソーセージ入り】まんぷく炭火焼BBQセット倉持信宏さんの出品【お肉ゴロゴロ大人気】山西牧場豚角煮カレー5袋ギフトセッ【これぞ豚肉!】山西牧場豚ロースブロック500g【ローストポークで間違いなし!】肩ロースブロック500g【角煮チャーシューBBQに】銘柄豚 山西牧場バラ肉500g【骨つきの旨味!】山西牧場スペアリブ1kg【出会ったことのない最高の豚肉】山西牧場豚肉3種ギフトセット【極旨の脂】脂がさらり、山西牧場豚バラ肉◎魚介類コーナー浦山幹弥さんの出品有明海産 バラ干し焼きのり ♪摘んでそのまま♪高森優さんの出品貝毒クリア‼ お待たせしました!陸奥湾蟹田産ミルキーホタテ約20枚セット山本幸典さんの出品夫婦で手間ひまをかけたシャキシャキコリコリさぬきワカメ、葉、6袋たっぷりセット新田長男さんの出品【訳あり】竹富島の車海老!無頭3kg(1000g×3)石野智恵さんの出品鉄釜炊き二度干しひじき たっぷり4袋セット リクエストに感謝佐々木友彦さんの出品「赤皿貝」と「東北食べる通信アカザラガイ特集号+ナイフ」岩手山田湾の活「赤皿貝」松井奏太さんの出品志摩産大サザエ(お試し)訳ありトコブシ お試し 取れ次第発送佐藤一さんの出品脂たっぷりの銀鮭を昆布〆で(刺身用・焼き用セット)脂のってます!雄勝の銀鮭(刺身用と焼き用のセット)脂のってます!雄勝の銀鮭をすべて堪能できるセット◎米・穀類コーナー磯部 将さんの出品もち麦1kgと六穀米500gのセット久保智和さんの出品自然栽培の完熟米(肥料・農薬不使用)にこまる(白米)後藤啓介さんの出品【お試し大特価!/注文後に精米します】平成30年度 栃木県那須野が原産コシヒカリ増田一陽さんの出品白米.玄米.もち米/自然栽培米セット◎お茶コーナー加藤亮太さんの出品自然栽培フレーバーティー7種×4包装 28パック【ギフトにぴったり!】増田勇太さんの出品水出し茶シリーズセット レモングラス入り ×2水出し茶シリーズセット 抹茶入り ×2個杉山貢大さんの出品お中元に!煎茶200g &「和紅茶・ほうじ茶ティーバッグ」&フィルタインボトル甘さ広がる☆杉山貢大農園の「和紅茶」50g×2袋☆ホットでもアイスでもOK杉山貢大農園の「和紅茶50g」&「ほうじ茶50g」リーフお試しセット!杉山貢大農園のさえみどり上級緑茶「貢大」10g☆内祝・引出物・プチギフトに!杉山貢大農園の高級煎茶さえみどり「芽重型・貢大」30gのプチギフトボックス煎茶「和」200g &「和紅茶リーフ」50g&フィルターインボトルのギフトセット内祝・引出物に!杉山貢大農園の煎茶ギフトセット!お湯出しでも冷茶でもOK◎農産物の加工食品コーナー吉川昌文さんの出品わさびお手軽セット及川健児さんの出品大特価!アップルサイダー[サンふじ]果汁100% 24本小林 聡さんの出品山梨県産無農薬栽培ドライイチジク ミディアムパック5種セット田中達也さんの出品自然栽培 手作り味噌渡部康貴さんの出品<9月下旬発送>菌が元気な 贅沢 與惣兵衛味噌 500gより東稔丈さんの出品【無農薬・無化学肥料】トロトロ果肉入り人参ジュース 350㎖×16本北林健吾さんの出品【大盛り】自分で作る米菓子 生あられ(1kg~)自分で作る米菓子【生あられ】林田裕美さんの出品トマト de ディップ 140gトマト de ディップ 300g安部美佐さんの出品【3本セット】有機農家が作った糀の甘酒(有機JAS認証)【4袋セット】有機生糀(350g入り)【有機農家が作る生味噌】有機生味噌と二倍糀生味噌の2種セット/各1kg袋入り◎果物コーナー笠原和真さんの出品【加工用・業務用に】田舎の山間で育ったブルーベリー(ラビットアイ系・MIX)佐藤佑樹さんの出品福島の桃 1.5kg (5~6個) 1~2人用松本真実さんの出品夏の香り「小玉西瓜」(農薬-化学肥料不使用)星野和志さんの出品みずみずしい!星のぶどうピオーネ2房詰合せ川島 寛さんの出品石垣いちご(定植体験・ご自分で定植したイチゴをお届けします)前田真也さんの出品ご家庭向け・鳥取産・二十世紀梨5kg(18~20玉入り)早瀬達哉さんの出品岡山県産 白桃 『訳あり』中西康介さんの出品完熟・ブルーベリー徳永虎千代さんの出品【予約者 限定販売】長野県産 桃 あかつき【訳あり3㎏】7月下旬出荷冨田直樹さんの出品冷凍ハイブッシュ系大粒ブルーベリー林慎悟さんの出品7月限定!甘くてジューシーゴールドフィンガー!西河大輔さんの出品すっきりとした甘さ、大阪産肥後グリーン訳あり肥後グリーン おやつに最適!池田真人さんの出品北海道栗山町産 伝説の匠直伝 幻のメロン北海道栗山町産 伝説の匠直伝 幻のメロン北海道栗山町産 伝説の匠直伝 幻のメロン北海道栗山町産 伝説の匠直伝 幻のメロン◎野菜コーナー安東浩太郎さんの出品【採れ過ぎ注意報】森のアスパラ お試し価格で‼️ギフトOK伊澤泰之さんの出品リコピンたっぷり!無農薬アイコ赤3㎏鎌田大地さんの出品うり!ウリ!瓜!キュウリとズッキーニ2種類のセット!吉田幸浩さんの出品いちご農家の❤️わけあり❕おつな姫(えだまめ)(^ー^)❤️宮村祐貴さんの出品農薬不使用にんにく1kg、新物2019年産、青森県田子町産小さなサイズ金子智子さんの出品季節路地野菜おまかせ野菜セット10品プラス枝豆400g桑原崇さんの出品訳あり自然薯 食欲落ちたらとろろご飯がおススメ!原 真由美さんの出品✳︎信州産ミニトマト 〈サンチェリーピュア〉1.5Kg古屋久揮さんの出品山梨産コリンキーかぼちゃ 東北、関東、信越、北陸、東海 エリアへお届けいたします古家豊和さんの出品農薬・化学肥料不使用 大玉トマト&ミニトマト 各2kg(クール便)後藤啓介さんの出品【訳あり品/太め】那須の麓からお届け 朝採り 夏アスパラガス坂田真彦さんの出品自然栽培メークイーン 10kg山田洋子さんの出品旬の野菜、にんじんジャム勝山孝司さんの出品空芯菜森山知也さんの出品固定種の野菜セット・夏神代カツ子さんの出品s淡路島!玉ねぎ&ミニ玉ねぎちゃんセット!川島 寛さんの出品ポリジのお試し 夏野菜セット竹内康祐さんの出品新品種「恵味グレイス」朝どりトウモロコシ20本セット長嶺耕一さんの出品自然栽培の黒豆枝豆 コンパクト田中一成さんの出品安曇野・加志屋のグリーンアスパラM−L混合鮮度保持袋小分け750g田中達也さんの出品自然栽培味噌と自然農法の旬の野菜セット田中裕之さんの出品選定外『えだまめ』 5kg島田祐一さんの出品有機JAS 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(バラ2kg)杉本和也さんの出品有機トマト【シンディースイート】1.8kg有機トマト【シンディースイート】4kg有機ミニトマト【サンチェリーピュアプラス】1.8kg有機ミニトマト【サンチェリーピュアプラス】4kg有機ミニトマト【千果】1.8kg有機ミニトマト【千果】4kg最新の出品一覧はこちら文=萩原有希※毎週末に新着情報をメールでお届けしています。メールのサンプルと受信申込フォームはこちらのページにございます。

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