〜 潮風そよぐ神奈川県・三浦半島より、こだわりの詰まったメロンをお届けします！ 〜 ◯ ご当地メロン "久留米交配４号" (クルメ) 作出から数十年と歴史のある品種で、全国でも三浦半島でのみ栽培されている品種になります。栽培に一手間かかるため、近年では生産量が減り、市場にはほとんど出回らない、知る人ぞ知るご当地メロンです。 糖度が高く、肉質がきめ細かいため、口に入れるとトロけるような食感を楽しめる、とても美味しいメロンです。メロンが苦手な方々からも、このメロンなら食べられる！と嬉しい声をいただいています。 ◯ メロンの品質にこだわる露地栽培 露地の畑にパイプとビニールでトンネルを作り、その中で地面を這わせるようにメロンを育てる"地這い栽培"という方法で栽培しています。太陽の光をたくさん浴びられるよう、メロンを植える株間を広くし、生育に合わせたつるの管理を行うことで、たっぷりと糖分を蓄えた、果実の大きなメロンに生長していきます。 肥料にはコンブなど様々な素材を発酵させて作られたボカシ肥料、カツオなどの魚粉、漢方粕から作られた堆肥など、有機肥料を多く使用しています。 ◯ いよいよ収穫！樹の上で完熟をむかえたメロン 同じ日にちに花が咲き、着果した果実でも、その着果位置や樹の状態によって、果実の成熟にも差が見られます。そのため収穫をむかえた畑のメロンを毎日一つ一つ確認し、完熟したメロンから収穫していきます。時間はかかりますが、長年の経験と観察で収穫のタイミングを見極めています。市場を通さない、農家直送だからこそ出来るこだわりです。 ◯ メロンのおいしい食べ方 メロンが届きましたら、箱から取り出し、食べ頃まで常温で保存して下さい。メロンの底部が少しやわらかくなってきましたら、追熟が進んだサインです。お召し上がりになる前に１〜２時間ほど冷蔵庫で冷やしていただきますと、より一層おいしく召し上がれます。