熊本県阿蘇郡産山村

工藤 健 | うぶやまの風

うぶやまの風中くらい野菜セット

単品販売終了
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  • クール区分:冷蔵

採れ次第お届け!

ご注文から発送まで2~5日

阿蘇の奥山 産山村で沢山の旬の野菜セットをお届けします。
「食べて美味しく、体にも美味しい」を思い、農薬・化学肥料・除草剤を使わず、くぬぎ林をヒントに自然の循環の仕組みを畑に取り入れ草と共に力強く育った野菜です。

食べた人が幸せになったら良いな~と日々畑で考えてます。

セット内容
スイスチャード、コールラビ、ミニキュウリ、ズッキーニ、グラナディアレタス、リーフチコリ、ジャガイモ食べ比べ(3種)、色々ミニトマト、モロッコインゲン、オカヒジキ

※季節によって野菜の内容が変わります。
※5~10月はクール便100サイズでの配送となります。
※野菜の生育や天候によりセット内容が変わることがあります。

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  • 保存方法:要冷蔵でお願いします。 早めにお召し上がりください。
  • 配送日時指定について:基本的に指定を受け付けていませんが、事前にご相談いただければ対応できる場合があります
  • 最終出荷予定日:2019年12月31日
  • 最終注文受付日(目安):2019年12月29日頃 ※前後する場合がございます
  • 【事務局より注意事項】
  • 同じ出品者による複数商品の同梱を希望される場合は、必ずご注文前に出品者へお問い合わせください。2つ以上の商品のご注文完了後に送料をまとめることはできません。ご注文後のキャンセルはできかねますのでご注意ください。

出品者に質問

工藤 健さんのコミュニティ

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工藤 健 | うぶやまの風
2020.01.24.
うぶ風畑からお知らせ

指先に力が入ります。
種を採ってみています。こんなに小さいと目が痛くなります。

踏み込み温床の穴もようやく堀上がりました✨きつかった~💫

#阿蘇
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#無施肥無農薬循環型農業
#夫婦円満型分業経営体
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#野菜セット
#畑では劇団ひとり
#グレートハッピー百姓
#世界一美味しい野菜 @ うぶやまの風

工藤 健 | うぶやまの風
2020.01.24.
うぶ風キッチンからお知らせ

出来上がりました~✨✨✨✨

黒丸大根、豚肉の旨味を吸って美味しくなってるはず😋

じゃがいもの煮っ転がし、少しスパイスを入れたので意外な味ですよ😉お楽しみあれ💞

今からお届けします🚗💨

数に少し余裕がありますので、ご入り用の方は問い合わせいただけると嬉しいです💓

よろしくお願いします😳

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工藤 健 | うぶやまの風
2020.01.23.
うぶ風畑からお知らせ

今日は暖かい何とも1月とは思えぬ陽気に包まれた畑

ハウスの溝は土が流れ込み水溜まりになりビオトープになりました。

カエルが代繁殖してます。
求愛活動活発です💦

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工藤 健 | うぶやまの風
2020.01.23.
うぶ風キッチンからお知らせ

これ、な~んでしょ(?)

下は大根。上の黒い物体は……

2つをくっ付ければ、筋トレに使う2キロくらいの鉄アレーにも見えなくもない。凸凹した感じが鉄っぽい😅

これも大根。黒丸大根、ブラックスパニッシュ。

明日はこの2種類の大根登場です🌟

明日のメニューです🍱

豚肉と黒丸大根のしょうが焼き😋
高野豆腐で炒り豆腐💞じゃがいもの甘辛煮っ転がし、エリンギバター醤油炒め。その他に、赤蕪と白大根の酢のもの、柚子を効かせて☝蒸し鶏ブロッコリーゆで卵のコチュジャン和えです🌟

お楽しみに😳

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工藤 健 | うぶやまの風
2020.01.22.
うぶ風キッチンからお知らせ
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出来上がりました~✨✨✨✨




メインが少し変わりました~😁



鶏ももと大豆のトマト煮だったのが、大豆は別のものに変身して移動販売者に乗ったので、鶏ももソテーにトマトソースをかけましたよ😋



今からお届けします🚗💨



数に少し余裕がありますので、ご入り用の方は問い合わせいただけると嬉しいです💓




よろしくお願いします😳

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工藤 健 | うぶやまの風
2020.01.22.
うぶ風キッチンからお知らせ

今日、産山村で食育講座『スパイスカレー』が開催されました🌟



もちろん参加してきました~✨✨✨✨



野菜のサンバル(豆スープ)、野菜と豆のポリヤル(炒め物)、ラッサム(トマトスープ)、レモンジーラライス(レモン風味のクミンご飯)、ドーサ(インド風クレープ)、ドーサマサラ(じゃがいもと玉ねぎのサラダ)を作って、みんなでいただきました😋



私のお気に入りはラッサム💞酸味の効いたスープ、癖になる味でした💨💨💨



それにしても、スパイスの力はスゴい‼塩だけの味つけなのに、奥深い(!!)


ごちそうさまでした(ごちそうさま)



さて、明日のメニューです🍱



鶏ももと大豆のトマト煮😋それから、れんこんとひじきの煮物、ベーコン里芋入の卵焼き🎶その他に糸こんにゃくと天ぷらのカレーきんぴら、スイスチャードのナムル、赤蕪ゴマ味噌和えです💨



お楽しみに😳

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工藤 健 | うぶやまの風
2020.01.21.
うぶ風畑からお知らせ

ハウスの中に穴を掘っています。1m*12mを掘るのは結構労力が必要です。


さて、この穴には何が入るでしょうか?

1.落葉
2.愛

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工藤 健 | うぶやまの風
2020.01.19.
うぶ風畑からお知らせ

冬の間 トンネルの中でゆっくり育ったニンジン達🎵

土を良くするハコベ達も元気に延びて少しニンジンが押されぎみなので少し刈り取って草マルチ

暖冬です。😁

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工藤 健 | うぶやまの風
2020.01.17.
うぶ風キッチンからお知らせ

出来上がりました~✨✨✨✨

筋トレしながら剥いたじゃがいものサラダ、飲みたくなるお味🍻

昼間から飲むわけにはいかないか……😅

今からお届けします🚗💨

数に少しだけ余裕がありますので、ご入り用の方は問い合わせいただけると嬉しいです💓

よろしくお願いします😳

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工藤 健 | うぶやまの風
2020.01.16.
うぶ風キッチンからお知らせ

茹でたチビじゃがいも、ひたすらひたすら皮剥き……

ふと、思ったのです💡

寒いし、(じ)(ー)っと作業するのももったいないと……

皮を剥きながらスクワット🎶つま先立ち、ヒップアップにきっと繋がるであろう動き💨

スゴい(!!)あっという間に体がポカポカ🌟

明日筋肉痛になってないことを祈るばかりです😁

さて、明日のメニューです🍱

赤魚の煮つけ😋それから、筋トレしながら剥いたじゃがいもでポテトサラダ💞粉チーズと黒胡椒で大人の味☝人参ラペ、小松菜の菜炒め、お野菜だけのチャプチェ、ワカメと卵の炒めもの😊

お楽しみに😳

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工藤 健 | うぶやまの風
2020.01.16.
うぶ風畑からお知らせ

1月とか農閑期と思っていたら、スケジュール全部埋まった!

モクモクと夏野菜の支柱を移動
不耕起だとこれが出来るから作業が追い込めて良い✨

ハウスの中では初栽培のロマネスコがジワジワ来てます🎵感謝✨

さえんにも少量ですが、サラダほうれん草、スティックセニョール、スイスチャード、ブロッコリー、グラナディアレタス、ロロロッサレタスを出品しています。

種の注文でパソコンに今晩は張り付いてます。
百姓最高❗

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工藤 健 | うぶやまの風
2020.01.15.
うぶ風キッチンからお知らせ

出来上がりました~✨✨✨✨

赤蕪のピンク、きれいな色に仕上がりました😉

今からお届けします🚗💨

数に少しだけ余裕がありますので、ご入り用の方は問い合わせいただけると嬉しいです💓

よろしくお願いします😳

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工藤 健 | うぶやまの風
2020.01.14.
うぶ風キッチンからお知らせ

すてきないただきもの🌟

焼き物の絵の布巾と、野菜や蟹(蟹)の絵の布巾。

可愛すぎて使うのが勿体ない感じだけど、仕事中に使って幸せになりたいと思います🎶

さて、明日のメニューです🍱

豚肉をたくさんの野菜と一緒に中華風に炒めます😋
その他に油揚げの煮物、ひじき卵焼き。それから里芋どぅるわかしー、赤蕪の酢もの、ブロッコリーのゴマ和え、いりこナッツです💞

お楽しみに😳

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工藤 健 | うぶやまの風
2020.01.10.
うぶ風キッチンからお知らせ

出来上がりました~✨✨✨✨

バンサンスーの上に乗せる薄焼き卵、乗せるの忘れちゃいました😱💦💦💦

すでに蓋も閉めて、配達するだけ……もう時間がない🙏

数に少しだけ余裕がありますので、ご入り用の方は問い合わせいただけると嬉しいです💓

よろしくお願いします😳

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工藤 健 | うぶやまの風
2020.01.08.
うぶ風キッチンからお知らせ

出来上がりました~✨✨✨✨

途中、停電したので一瞬ドキッとしましたが、すぐに復旧したので一安心💨キッチンはIHなので、停電は大敵です💦いざというときのためにガスボンベは用意してますが、やっぱりいつも使いなれたものがいいな~😁

今からお届けします🚗💨

数に少しだけ余裕がありますので、ご入り用の方は問い合わせいただけると嬉しいです🍀

よろしくお願いします💞

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工藤 健 | うぶやまの風
2020.01.08.
うぶ風キッチンからお知らせ

これ、な~んでしょ(?)

右はレモン(レモン)

左は……

鬼柚子、もしくは獅子柚子と呼ばれる柑橘🍊柚子という名はついているけれど、柚子ではないらしいです☝

獅子柚子、いただいたので甘く煮ました~✨✨✨✨

そのまま食べてもよし、柚子茶にしてもよし、パンにのせたりヨーグルトにかけたり……💞

明日はつぶしたさつまいもに混ぜて1品に😋イメージはさつま芋のリンゴ煮🌟きっと美味しいはず🎶

明日のメニューです🍱

鯖のカレームニエル😋その他はゴボウのきんぴら、大豆の味噌炒め、南瓜ロロンのガネ天。人参のゆずラペ、ブロッコリーとレタスのナムル、そしてさつまいもと獅子柚子甘煮の和え物です💞

お楽しみに😳

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工藤 健 | うぶやまの風
2020.01.06.
うぶ風キッチンからお知らせ

今年初のお弁当、出来上がりました~✨✨✨✨

もう少し赤が入って、鮮やかな緑がほしいな~😅彩りは難しい💨

今日はお弁当にも入ってますが、茎ワカメの炒め煮とマカロニ卵サラダのお総菜もパック販売しますよ🎵

今からお届けします🚗💨数に少し余裕がありますので、ご入り用の方は問い合わせいただけると嬉しいです💓

よろしくお願いします😳

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工藤 健 | うぶやまの風
2020.01.05.
うぶ風キッチンからお知らせ

明けましておめでとうございます🎍本年もどうぞよろしくお願いいたします😳

皆さん、どんな年末年始をお過ごしでしたか?

私はあっち行ってこっち行って終わってしまいました🚗💨

あっち行ってこっち行ってしているときに発見したのが、巨大なチコちゃん(上)

車で通りすぎたあとに、思わず引き返してパシャリ(カメラ)かなり大きな造り物でした💨どなたが作られたんだろう……?こんな作品、作れるなんてスゴい(すごい)

さて、明日は今年初のお弁当(弁当)10日ぶりのお弁当です😉ドキドキ💓

明日のメニューです🍱

鶏豚大根バーグ😋
その他にマカロニ卵サラダ、大根なます、茎ワカメの炒め煮🌟それから、里芋のから揚げ、蕪の葉の菜炒めです💞

お楽しみに😳

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工藤 健 | うぶやまの風
2020.01.04.
うぶ風畑からお知らせ

今年一番の作業は去年のミニトマトの片付けと産山さえんに出品です。

こうして笑顔で作業が出来る事に感謝✨

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工藤 健 | うぶやまの風
2020.01.02.
新春明けましておめでとうございます❗

旧年は色々皆様に助けていただきありがとうございました✨

今年は、皆さんにより良い野菜と惣菜と情報をお届けして楽しいことをやって行きたいと思います。

よろしくお願いします🙇

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#良い野菜が溢れかえる世界を作る
#百姓最高❗

工藤 健 | うぶやまの風
2019.12.27.
うぶ風キッチンからお知らせ

出来上がりました~✨✨✨✨

カリフラワーのピクルス、美味しく出来上がりましたよ🙌🙌🙌

今年最後のお弁当🌟

今からお届けします🚗💨

数に少し余裕がありますので、ご入り用の方は問い合わせいただけると嬉しいです💓

よろしくお願いします😳

来年は6日(月)から営業いたしますので、どうぞよろしくお願いいたします😳

それではみなさん、よい年末年始をお過ごしください🍀本年は本当にお世話になりました😊

#産山村
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工藤 健 | うぶやまの風
2019.12.27.
うぶ風キッチンからお知らせ

カリフラワーが獲れ始めました🌟

カリフラワー、湯がいてそのまま食べたり、炒めたりシチューに入れたり……

カレー粉で黄色にしようか、ラディッシュの甘酢漬けと一緒に漬けてピンクにしようか……(?)

いろいろ考えましたが、明日はラディッシュの甘酢漬けのピンクとカリフラワーピクルスの白のコントラストで1品にしようかと😉

美味しいピクルスになってくれますように🍀

明日のメニューです🍱

豚肉と厚揚げしめじのしょうが焼き😋

その他に、なすと南瓜の味噌炒め、ロメインレタスとハムの玉子とじ、ポテトフライ。それからカリフラワーとラディッシュて1品、いろいろレタスとワカメのサラダです🎶

お楽しみに😳

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#カリフラワー

工藤 健 | うぶやまの風
2019.12.25.
うぶ風畑からお知らせ

来年の為に少しづつ準備を進めています。

今年は、5月にやっていた作業ですが先行して出きる仕事は比較的時間がある今のうちに出来ることをやります。

パプリカの誘因紐の取付
後120本×2分=4時間は必要

単純作業は苦手
眠くなるので動画聞きながらやってます。


どんな苦手な作業も工夫次第で楽しい時間になるね😁

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工藤 健 | うぶやまの風
2019.12.25.
うぶ風キッチンからお知らせ

出来上がりました~✨✨✨✨

今日はなんだか色が茶色……😓

茶色……タンドリーチキン、かぼちゃもち、チャプチェ……

色は悪いですが、ちょっといつもと違う春雨と、かぼちゃもちの『なにこれ(?)』っていう食感、そして食欲をそそるタンドリーの香り💞

お楽しみあれ😋

今からお届けします🚗💨

数に少し余裕がありますので、ご入り用の方は問い合わせいただけると嬉しいです💓

よろしくお願いします😳

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#無施肥無農薬循環型農業
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工藤 健 | うぶやまの風
2019.12.24.
うぶ風キッチンからお知らせ

これは先日の幸せのひとときの南瓜ロロンのスープ。この絶品スープを食し火がついたのか、相方が南瓜のスープを作ってくれました~😋

お味は……

美味しかったです💮もちろん、お店でいただいたようなスープにはほど遠いですが😁💦だけど美味しかった💞子どもたちも残さず食べてました🙆

また作ってくれないかな~🎶今度は何が出てくるかな~(わくわく)楽しみ🌟

さて。明日のメニューです🍱

明日はクリスマスなので、タンドリーチキン😋お昼のお弁当なのでにんにくを使うわけにはいかないので、生姜を使って作ります☝
その他にかぼちゃもち、ブロッコリーの海苔ゴマ和え、太麺お野菜チャプチェ。蒸し紫玉ねぎ&キャベツのビネガー和え、小松菜のツナ炒めです🌟

お楽しみに😳

#産山村
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#無施肥無農薬循環型農業
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#夫婦円満型分業経営体
#キッチンでは劇団ひとり
#まごわやさしい
#相方(夫)が料理に目覚めたようです
#出来上がったポタージュはポタージュじゃ無いみたいに残念
#味は良かった

工藤 健 | うぶやまの風
2019.12.24.
うぶ風キッチンからお知らせ

これは先日の幸せのひとときの南瓜ロロンのスープ。この絶品スープを食し火がついたのか、相方が南瓜のスープを作ってくれました~😋

お味は……

美味しかったです💮もちろん、お店でいただいたようなスープにはほど遠いですが😁💦だけど美味しかった💞子どもたちも残さず食べてました🙆

また作ってくれないかな~🎶今度は何が出てくるかな~(わくわく)楽しみ🌟

さて。明日のメニューです🍱

明日はクリスマスなので、タンドリーチキン😋お昼のお弁当なのでにんにくを使うわけにはいかないので、生姜を使って作ります☝
その他にかぼちゃもち、ブロッコリーの海苔ゴマ和え、太麺お野菜チャプチェ。蒸し紫玉ねぎ&キャベツのビネガー和え、小松菜のツナ炒めです🌟

お楽しみに😳

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#相方(夫)が料理に目覚めたようです
#出来上がったポタージュはポタージュじゃ無いみたいに残念
#味は良かった

工藤 健 | うぶやまの風
2019.12.20.
うぶ風キッチンからお知らせ

出来上がりました~✨✨✨✨



里芋の磯辺揚げ、なんだか新鮮😋




今からお届けします🚗💨



数に少し余裕がありますので、ご入り用の方は問い合わせいただけると嬉しいです💓



よろしくお願いします😳

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#まごわやさしい

工藤 健 | うぶやまの風
2019.12.19.
うぶ風畑からお知らせ

植え遅れたスティックセニョールやカリフラワー達がようやく少しづつ収穫できるようになってきています🎵

待っていたよ~✨会いたかったよ~✨

虫さんからチェックも頂いてます☀

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工藤 健 | うぶやまの風
2019.12.19.
うぶ風キッチンからお知らせ

危ないところでした😱💦💦💦



南瓜のシナモンレーズンを作っておりました🎶



さて、シナモン投入で美味しくな~れ(!)とシナモンだと信じ手に取っていた瓶はレッドペッパーでした😨



寸前で気づいて良かった😁ふたを開け、あと少しで振りかけるところでした💨危ない危ない😣



明日の1品として登場です💞



明日のメニューです🍱



メインは昨日お魚好きさんのために作った鯖の南蛮漬けをもう一度😋自分で言うのもなんですが、美味しかったんです(!!)ぜひみんなに食べてもらいたくリピートします🍴
その他に大根葉のベーコン炒め、ゴボウのきんぴら、里芋の磯辺揚げ。それからしめじとワカメのポン酢和え、人参と大根の即席漬け、カボチャレーズンです💞



お楽しみに😳

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工藤 健 | うぶやまの風
2019.12.18.
うぶ風キッチンからお知らせ

今日は少し早いですが出来上がりました~✨✨✨✨



告知通りの手羽元のお酢煮と、あともう1種類。お魚好きさんのための鯖の南蛮漬け(3つだけ)😋



カレー風味のマカロニサラダもありますよ~🎶



いつも通り、11時半頃に出発してお届けしま~す🚗💨



数に少し余裕がありますので、ご入り用の方は問い合わせいただけると嬉しいです💓



よろしくお願いします😳

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工藤 健 | うぶやまの風
2019.12.17.
うぶ風キッチンからお知らせ

これは"ロロロッサ"。舌を噛みそうな名前のサニーレタスの一種です☝

ピンク色の小さなフリルが可愛いレタスです💞

彩り程度ですが明日のお弁当に登場🌟

明日のメニューです🍱

手羽元と大根のお酢煮😋

その他にひじき煮、こんにゃくと人参のきんぴら、南瓜の煮物。それからラディッシュと大根のマヨネーズ和え、小松菜の和え物です🍀

お楽しみに😳

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工藤 健 | うぶやまの風
2019.12.16.
うぶ風畑からお知らせ

寒さが厳しくなるなか畑ではブラックスパニッシュ、桃色カブ、黄カブが採れました。かなり虫の餌になってしまい数は少ないです。

ブラックスパニッシュは皮はそのままで銀杏切して鍋で食べたら甘いですよ😁

うぶやまの風では畑で採れた野菜を中心にお弁当も作っています
チョコチョコアップしていこうと思いますのでお楽しみに~

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工藤 健 | うぶやまの風
2019.12.15.
うぶ風畑からお知らせ

来年の予定表を作ってしまおうと思っていたけど明日から天気は下り坂
予定変更して落ち葉拾いをする。

色んな方からの協力を得て去年の倍の速度で落ち葉が集まっています。
感謝✨

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工藤 健 | うぶやまの風
2019.12.07.
うぶ風畑からお知らせ

来年に向けて温床用の落ち葉集めをしてます。

今年はののかさんから頼もしいツールを借りてウィンウィンいわせながら集めてます。

凄くはかどります。感謝✨

ついでにゴミも拾っていきます。

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工藤 健 | うぶやまの風
2019.09.02.
野菜販売一時休止のお知らせ。

いつもお買い上げいただきありがとうございます。
ここしばらくの、曇天で野菜の生育が落ち着いてきて、お出しする野菜の数量が少なくなってきたので一時野菜販売を休止させていただきます。

ご注文を頂いている方には発送させていただきますのでご安心ください。
次が育って数が揃いだしたら又出品しますので、よろしくお願いします。
工藤 健 | うぶやまの風
2019.08.05.
産山村に来て初めて台風をまともに迎えます。
勢力がそこまで大きくないですがハウスの閉じ込め、路地野菜の支柱補強
人事は尽くしました後は天命を待ちます。