熊本県合志市

今坂知章 | かもめ農園

【3kg】火の国★乾燥ニンニク(S、M、Lサイズ混合)で元気!

マークのついた生産者さんは、これまでに一定数以上の発送を行い、平均して高い評価を得ています
単品販売終了
軽減税率8%適用商品

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※離島などの例外はあります。詳細はこちら
  • 北海道2,134
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  • 北陸935
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  • 四国748
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  • 配送方法:ポケマル便(ヤマト運輸宅急便との提携)
  • クール区分:常温

採れ次第お届け!

ご注文から発送まで1~6日

貴重な熊本県産のニンニク、販売スタートしました。
ニンニクといえば青森県産が有名ですが、
火の国、熊本のニンニクも負けていませんよ〜!!!

品種は、暖地向けの種類で「大倉(タイソウ)種」というものです。
見た目は少し小ぶりですが、香りも味も“濃い”と言われているんですよ!
1個1個の片が小さめなので、お料理に使う際も使い切りできるので便利です(1片が大きいと料理の時に半分使って、残りをラップに包んで冷蔵庫に入れておいたら干からびていた…なんてこともありませんね)。

ニンニクは寒さを経験することで分球するので、
昨年からの暖冬で「今年のニンニクは出来が悪い」と言われていますが、例年と変わらないものができたと自負しています。

専用のニンニク乾燥施設で、最適な乾燥具合にしているので保存性もバッチリ!
保存方法は、風通りの良い場所にネットで吊り下げる、もしくは冷蔵庫のチルド室に入れておくと長くお使いできますよ。
※お送りするサイズは、L、M、Sサイズの混合になります。

体を元気にするニンニクの栄養成分については、ここで説明しきれないくらいたくさんあるので
「ニンニク 効能」などで検索してみてくださいね。
ビックリするようなすごい効能などもあるみたいです!

続きを見る
  • 保存方法:ネットに入れて風通しの良いところに吊り下げるか、冷蔵庫の野菜室などで保存すると長くお使いいただけます。
  • 配送日時指定について:日時指定を承ります
    ※天候等の生産現場における事情や、運送会社の都合等による配送遅延が発生する場合もございます。
    ※配送日時指定は、コンビニ払いの場合はご利用いただけません。
  • 【事務局より注意事項】
  • 同じ出品者による複数商品の同梱を希望される場合は、必ずご注文前に出品者へお問い合わせください。2つ以上の商品のご注文完了後に送料をまとめることはできません。ご注文後のキャンセルはできかねますのでご注意ください。

出品者に質問

今坂知章さんのコミュニティ

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越後屋
2020.06.01.
発酵ビーツと生のビーツを使ってボルシィを仕込みました。
生のビーツは1ヶ月以上前に届いたものを、新聞紙に包んで暗所においてあるだけですが、未だハリありチーズおろしでおろす際もみずみずしさを保っています。
直接購入できると、こんなにも保存中の状態がいいのだと驚いています。
夏の販売時期が今から楽しみです。
商品 : 【1kg〜】火の国レッドビーツ(熊本県産)※栽培期間中、科学的な農薬・肥料不使用 | 1,000円〜

今坂知章 | かもめ農園
2020.06.03.
越後屋さま、ロシア語ではボルシィと言うのですね!!
初めて知りました(笑)美味しそう〜
冷暗所での長期保存ができたとのことで良かったです。
気温が高くなってくると、ふにゃふにゃになりますが
ウチも冷蔵庫の野菜室で1ヶ月以上たったものでも美味しく食べています。
いつも、いろいろ教えていただきありがとうございます!
越後屋
2020.06.01.
届いてすぐに仕込んだ塩漬け発酵ビーツがいい具合に乳酸発酵し、使い始めました。
漬け初めの室温が低めで発酵が緩やかでしたが、室温上昇とともによく発酵し、新鮮なビーツからたっぷりの水分も出て美味しい発酵の風味が加わっています。
これでスープやサラダがさらに美味しく楽しめます。
商品 : 【1kg〜】火の国レッドビーツ(熊本県産)※栽培期間中、科学的な農薬・肥料不使用 | 1,000円〜

今坂知章 | かもめ農園
2020.06.03.
越後屋さま、写真&コメントありがとうございます。
乳酸発酵した、発酵ビーツすごい!
美味しそうだし、めちゃくちゃ体にも良さそうです。
今月にまた収穫予定ですので、うちでも真似して作ってみますね。
くみ
2020.05.19.
この時期にしか採れない国産のニンニクの芽と言うことで届くのを楽しみにしていました。
おいしかったです。
想像以上に量も入っていて(ちょっと多めに入れて頂けたみたい)
アドバイス通り少しだけ冷凍して、あっという間になくなっちゃいました。
また来年も楽しみにしています。

今坂知章 | かもめ農園
2020.05.24.
くみさま、返信が遅くなり申し訳ないです!!
お写真ありがとうございました。あっという間になくなっちゃった、のコメントめっちゃ嬉しいです。冷凍しておくといつでも食べられるので便利ですよね。
今後ともよろしくお願いいたします!
keko
2020.05.17.
新鮮そのものでした。時期柄かちょっと硬く感じたのですが、少し茹でると美味しさが増しました。
商品 : 【500g〜】熊本県産★ニンニクの芽(栽培期間中、科学的な農薬・肥料不使用栽培) | 888円〜
今坂知章 | かもめ農園
2020.05.24.
kekoさま、返信が遅くなり申し訳ないです!!
美味しく食べていただきありがとうございます。
少し硬かったとのことで申し訳ございません。おっしゃるように茹でていただくと柔らかくなりますので、またいろいろとお料理を楽しんでいただけると嬉しいです。
この度はご注文ありがとうございました!
レモンメレンゲパイ
2020.05.16.
生は色の鮮やかさが全然違いますね!!!! びっくりしました。
感動しすぎて深夜の台所でしばし放心状態...。
写真は作りかけのスープの写真なんですが(牛乳を入れる前)手前がかもめ農園さんから送って頂いた生のビーツ♡で、 奥は缶詰の水煮ビーツを使ったものです(煮詰まってますが材料量はほぼ同じ)。缶詰も便利ですが水煮の煮汁まで全部入れてもこの色が限界で‥(肉眼では鮮やかさにもっと差を感じます)。これからは生が手に入る時は奮発して購入しようと思いました。ご馳走様です。

今坂知章 | かもめ農園
2020.05.16.
レモンメレンゲパイさま、検証写真!!ありがとうございます。
ホント色が全然違いますね〜
私は逆に水煮を使ったことがなかったので勉強になりました。
生は、まな板が真っ赤に染まるくらい色がでますもんね。笑
いろいろと美味しいお料理を作って楽しんでもらえると嬉しいです。
今後ともよろしくお願いいたします!
なな
2020.05.16.
いつも食べたいなぁと思いつつも、産地が気になり手が出せずずっと我慢していました❗️国産があることを知りとっても嬉しかったです。そして、味も美味しい、娘も大好きなので喜んで食べています。オマケもありがとうございました✨
ごちそうさまでした😋またお願いします。
商品 : 【500g〜】熊本県産★ニンニクの芽(栽培期間中、科学的な農薬・肥料不使用栽培) | 888円〜
今坂知章 | かもめ農園
2020.05.16.
ななさま、この度はご購入ありがとうございました!
娘さんもニンニクの芽を食べてくれるなんて感激です。
今後ともよろしくお願いいたします。
菜園ママ
2020.05.13.
到着して早速晩ごはんに牛肉と一緒に炒めました。シャキシャキ甘くて決して牛肉にも負けていません。スタミナついて明日からも頑張れそうです。ありがとうございました。

今坂知章 | かもめ農園
2020.05.13.
菜園ママさま、お料理の写真ありがとうございます!
ニンニクより、ニンニクの芽は匂いが残らないと思うので(個人的感想ですが。笑)我が家では、気にせずじゃんじゃん食べています。
これからの暑さに負けないようにスタミナつけて頑張りましょう!
この度はありがとうございました。
Akikan
2020.05.13.
柔らかくてとても美味しかったです。冷凍の仕方も書いて頂いてたので冷凍保存も出来ました。豚肉と炒め物にして食べました。
今坂知章 | かもめ農園
2020.05.13.
Akikanさま、この度はご注文ありがとうございました!
いろんなお料理で楽しんでいただけると嬉しいです。
また機会があればよろしくお願いいたします。
アロハ
2020.05.12.
国産ではなかなかお見かけしない
とっても立派なニンニクの芽が届きました 
そのまま炒めても甘くて美味しいのですが
むね肉と一緒にごま油で炒めました
超美味しい!  何にでも合うのでしばらく
食卓が楽しみです! またリピします

今坂知章 | かもめ農園
2020.05.12.
アロハさま。お写真ありがとうございます!照りがスゴイ!美味しそう〜
そうなんです、ニンニクの芽って意外といろんな料理に入れると美味しいんですよね。またよろしくお願いいたします!
ジュニア
2020.05.11.
こんばんは。^_^
届きました。と言うかいただきました。
ちょうど鳥にくも到着して、ホットプレートで炒めました。香りもすごく良くスーパーでは出会えない美味しさでした。😃
おまけで頂いたつぼみも天ぷらにしました。
本当に有り難うございました。^_^
今坂知章 | かもめ農園
2020.05.12.
ジュニアさま、ご連絡ありがとうございます!
国産ニンニクの芽、あまり無いので喜んでいただいて嬉しいです。
また機会がありましたらよろしくお願いいたします。
ねこ
2020.05.10.
ゴールドキウイと一緒にジュースにして頂いています。新玉のおまけも嬉しかったです。ありがとうございました😊
今坂知章 | かもめ農園
2020.05.12.
ねこさま、ご連絡ありがとうございます!
ビーツ、いろいろなお料理でお楽しみください〜
rokutaro
2020.05.09.
ちょっと火を通しすぎてしまいましたが、大変美味しく頂きました😆

今坂知章 | かもめ農園
2020.05.10.
rokutaroさま、お料理の写真ありがとうございます!美味しそう〜
やっぱり、ニンニクの芽はお肉と炒めると最高ですね。
白いご飯とビールが進みそうです。笑
この度はご注文ありがとうございました!
美保
2020.05.08.
届きました。
ありがとうございます。
初めての注文で迷いながらの注文でしたが
ツヤツヤのニンニクの芽にニッコリです。
今日の夕食は終えたので明日、いただきます。
楽しみです^_^

今坂知章 | かもめ農園
2020.05.10.
美保さま、お写真ありがとうございます!
無事にお届けできて良かったです。
いろんなお料理をお楽しみくださいませ。
塩谷 真美
2020.05.07.
新鮮なにんにくの芽が届きました!
さっそくカットして冷凍しました。
冷凍時に端っこをカットしたので、今日はチャーハンに入れたいと思います♪
これで国産のにんにくの芽を長い間食べれると思うと、とても嬉しいです*\(^o^)/*
購入前からメッセージのお返事も親切に対応頂き、安心して購入することができました。
ありがとうございました(*^_^*)
商品 : 【500g〜】熊本県産★ニンニクの芽(栽培期間中、科学的な農薬・肥料不使用栽培) | 888円〜

今坂知章 | かもめ農園
2020.05.08.
塩谷さま、お写真ありがとうございます!
どんなお料理で楽しんでもらえるのか考えたらワクワクします。笑
また機会がありましたらよろしくお願いいたします。
ひびき
2020.05.06.
届きました(o^^o)
沢山です!テンション上がります!
カットしたので冷凍ストックします!!
今日は麻婆豆腐のアクセントに刻んで入れました(^^)
香りも味も良くて、大満足です!!
国産で安心感あるっていいですね!!
ありがとうございました!!

今坂知章 | かもめ農園
2020.05.07.
ひびきさま、お写真ありがとうございます!
ニンニクの芽でテンション上がって頂き嬉しいです!!
麻婆豆腐にいれるの美味しそうですね。ウチも入れてみようっと。笑
今後ともよろしくお願いいたします。
nonsan
2020.05.06.
凄く美味しいビーツだったのでリピートしました。
素焼きにすると味が凝縮されて、凄く甘くて美味しかったです!
本日届いたニンニクの芽とオマケの玉葱も一緒に、
美味しい野菜に大満足です。
商品 : 【1kg〜】火の国レッドビーツ(熊本県産)※栽培期間中、科学的な農薬・肥料不使用 | 1,000円〜
今坂知章 | かもめ農園
2020.05.07.
nonsanさま、リピートありがとうございます。
嬉しい感想ありがとうございます!
熱を加えるとびっくりするくらい甘いですよね。
あと、発送済みメールの間違いすみませんでした!!
今後ともよろしくお願いいたします。
nonsan
2020.05.05.
大量のニンニクの芽に驚き!
届いた瞬間BBQで頂きました。
先日届いたビーツとオマケの玉葱も一緒に、
美味しい野菜に大満足です!
商品 : 【500g〜】熊本県産★ニンニクの芽(栽培期間中、科学的な農薬・肥料不使用栽培) | 888円〜

今坂知章 | かもめ農園
2020.05.07.
nonsanさま、お写真ありがとうございます!
昼間からのBBQサイコー!ビールが進みますよね。笑
ビーツ、ニンニクの芽、玉ねぎがあるなんて我が家のBBQと全く一緒です。
いろいろとご注文いただきありがとうございました!!
Nanami
2020.05.04.
レッドビーツ、そのままでも調理しても、すごく美味しかったです!今回はビーツをフムスのようなペースト状にしていただきました!元々の素材の味にすっきりとした甘さがあって、美味しくいただきました。なんとおまけに新玉ねぎもいただいたので、合わせてビーツと玉ねぎのサラダにしたいと思います!リピートします(^^)ありがとうございました☆
商品 : 【1kg〜】火の国レッドビーツ(熊本県産)※栽培期間中、科学的な農薬・肥料不使用 | 1,000円〜

今坂知章 | かもめ農園
2020.05.05.
Nanamiさま、フムス!初めて聞きました。ペースト状にするとサラダのアクセントにもなって良さそう〜。ナッツも一緒に食べてヘルシーだけど栄養満点ですね!
お写真&コメントありがとうございました!
ショコラ
2020.05.04.
去年ハマった生のビーツを見つけたので、即買いしました!
ピクルス、肉巻き、ビーツとナスのオーブン焼き、きんぴら、などなど
生で食べるのももちろん美味しいですが、いろいろアレンジして楽しんでます☆
新玉ねぎも丸ごとスープで美味しくいただきました、ありがとうございました!
商品 : 【1kg〜】火の国レッドビーツ(熊本県産)※栽培期間中、科学的な農薬・肥料不使用 | 1,000円〜

今坂知章 | かもめ農園
2020.05.04.
ショコラさま、いろいろすごいーーー!
めっちゃ美味しそうです。肉巻きお弁当にも良さそうですね。
いろいろお料理していただき本当に嬉しいです。
たま機会があればよろしくお願いいたします!
panheddo
2020.05.04.
今回はボルシチ!です。オーブンでじっくり焼いてから入れてみました!残りをポテサラにも!
まだまだ楽しんでみまーす。おまけありがとうございました。

今坂知章 | かもめ農園
2020.05.04.
panheddoさま、美味しそうなボルシチ!お写真ありがとうございます。
一度オーブンで焼くと甘みが出て美味しくなりそうですね。真似しなきゃ!
またいろいろとお楽しみください〜
今坂知章 | かもめ農園
2020.05.03.
期間限定★にんにくの芽、どんどん出荷しています。
ありがとうございます!
にんにくの芽の出荷時期って、ほんと一瞬なんです。
つい数日前にまだ小さいなぁ、なんて思ってたら
一気に成長していてビックリします。
今が旬のにんにくの芽、みなさん良かったら食べてみてくださいね。

写真はウチのニンニク圃場です。
結構田舎のはずれで木々に囲まれたのどかな場所なので
周りからの農薬飛散も心配なしですよ。
商品 : 【500g〜】熊本県産★ニンニクの芽(栽培期間中、科学的な農薬・肥料不使用栽培) | 888円〜

1taka
2020.05.03.
牛肉とニンニクの芽。COOKPADのメニューで作りました。ニンニクの芽多め。食感が良いなぁ。美味しい。ありがとうございました。

今坂知章 | かもめ農園
2020.05.03.
1takaさま、早速のお料理コメントありがとうございます!
クックパッドありがたいですよね。ウチもかなり参考にしています。
ニンニクの芽、お酒のおつまみにも最高ですよね。私もつい飲みすぎます。笑
今後ともよろしくお願いいたします!
今坂知章 | かもめ農園
2020.05.02.
ビーツ完売御礼!
この度は、たくさんのご注文を頂きありがとうございました。
コミュニティで、いろんなお料理の写真をアップしていただき、色々とレシピの勉強になりました。みなさん本当にレベル高すぎ!笑

一旦、販売はお休みとなりますがまた7月初めに販売再開予定ですのでまたその際はよろしくお願いいたします。
これからニンニクの芽、ニンニクも販売してゆきますのでよろしくお願いいたします。
ありがとうございました。

かもめ農園 今坂知章

1taka
2020.05.02.
届きました。ニンニクの芽、家で初めて食べます。食感が良いですよねぇ。おまけまでつけていただいてありがとうございます。

今坂知章 | かもめ農園
2020.05.02.
1takaさま、この度はご注文ありがとうございました。
今回、私が間違って箱の大きさの設定をひとつ大きくしてましたので、空いたスペースにいろいろとオマケさせていただきました。
いろいろと楽しんでいただけると嬉しいです。今後ともよろしくお願いいたします。
越後屋
2020.05.02.
同封していただいた葉の部分でロシア風のロールキャベツビーツの葉版を楽しみました。
日通りがよくでも味も濃くて美味しく仕上がりました。
次回はビーツ少量で葉たっぷりで頼みたいぐらい葉も茎もみずみずしく大変美味しいです。
東京ではなかなかこんなみずみずしい葉の方は手に入らないので喜んでいます。
今はビーツの葉の塩漬け発酵保存食とビーツの塩漬け発酵などが仕込み中で。
最初は多いかと思った3kgが結構すぐになくなりそうです。
商品 : 【1kg〜】火の国レッドビーツ(熊本県産)※栽培期間中、科学的な農薬・肥料不使用 | 1,000円〜

今坂知章 | かもめ農園
2020.05.02.
越後屋さま、ビーツの葉でロールキャベツですか!すごい!
いろいろな料理を楽しんでいただきありがとうございます。
ビーツのレシピ本出して欲しいです。笑
nampun
2020.05.02.
今坂さま
こんばんは
遅くなりましたが、ビーツ美味しく頂いています
❤❤❤❤❤
我が家の年間通しての定番メニュー
ビーツを藻塩と黒酢で漬けたピクルスです❤
毎日頂きます🙏
甘くて新鮮なビーツでスゴく嬉しかったです😆
ほかの生産者さんの冷凍保存ビーツがあったので
お礼が遅くなり申し訳ありませんでした🙏
ビーツ難民になる時期、
今坂さんのビーツに出会えて本当に良かったです
毎日ごちそうさまです💞💞🙏🙏💞💞

今坂知章 | かもめ農園
2020.05.02.
nampunさま、ピクルス美味しそうですね〜
藻塩と黒酢で漬けられるんですね!すごく体にも良さそうです。
今回時期をずらしてビーツを栽培してみたので、普通はあまりない時期に収穫することができました。ビーツ難民(笑)少しでもお助けできてよかったです!またよろしくお願いいたします。
nampun
2020.05.02.
今坂さん
そうだったんですね😆🎶🎶
ビーツ💓リレー💓繋がった嬉しさと😍美味しい!の嬉しさ💮
夏場をまたがないビーツが一番好きなんで堪能いたします💓
こちらこそまたよろしくお願いいたします🙏
akane
2020.04.30.
コミュニティーへの投稿方法がわからず、アップするのに時間がかかってしまいました💦
届けていたたいたビーツとじゃがいも、玉ねぎを合わせてポタージュを作ってみました🎵
ビーツの甘みもあり、とても美味しく仕上がりました😊
残りのビーツで他の料理にも挑戦してみます✨
ありがとうございました❗️
商品 : 【1kg〜】火の国レッドビーツ(熊本県産)※栽培期間中、科学的な農薬・肥料不使用 | 1,000円〜

今坂知章 | かもめ農園
2020.05.02.
akaneさま、お写真&コメントありがとうございます。お手数おかけしました!!
ビーツポタージュ美味しそうですね。うちでも作ってみます!
猫味
2020.04.30.
ご紹介されていたレシピ本が先に届き、何を作ろうかワクワク待っていました♪ ビーツもおまけのタマネギも、こんな時期だからこそ、積極的に食べたい優れた食材だと思います✨ 毎日の食事に取り入れてみますね。本当に有難う御座いました。また宜しくお願いします♪

今坂知章 | かもめ農園
2020.05.02.
猫味さま、レシピ本再販されているみたいですね!
(以前、amazonとかどこにも無くて探しまくりました。笑)
写真もきれいで、美味しそうな料理がたくさん紹介されていますよね。
いろいろチャレンジしてみてください〜。ありがとうございました。
NiC
2020.04.30.
遅くなってしまいましたが、丸々と美しいビーツがたくさん届きました。まずはジュースで美味しくいただきました。お料理も楽しみです!ありがとうございました。
商品 : 【1kg〜】火の国レッドビーツ(熊本県産)※栽培期間中、科学的な農薬・肥料不使用 | 1,000円〜

今坂知章 | かもめ農園
2020.05.02.
NiCさま
おお〜、きれいなビーツジュースですね!
朝から飲んで元気になれそうです。お写真ありがとうございます。
料理もいろいろお楽しみください!
越後屋
2020.04.29.
29日はサラダともう1品、ビーツの葉と茎、他に緑色の野菜をたっぷり使ったスープも。
以前住んでいた国で夏の定番だったスープを懐かしみながらたっぷり葉を刻み入れました。
なかなか今回のような立派で瑞々しい葉は東京だと手に入りにくいので対応していただけてよかったです。
ありがとうございます。
商品 : 【1kg〜】火の国レッドビーツ(熊本県産)※栽培期間中、科学的な農薬・肥料不使用 | 1,000円〜

今坂知章 | かもめ農園
2020.04.29.
越後屋さま、ビーツの葉とその他グリーンの野菜でスープですか!
海外の料理という感じで美味しそうです。
いろんなお料理を作っていただき本当に嬉しいです。
ありがとうございました!
越後屋
2020.04.29.
29日の午前中にみずみずしいビーツとパリッとした葉っぱが届きました。
ダメ元でお願いしたビーツの葉の同封も対応いただきありがとうございます。
再現したい料理があるのに、ビーツがなかなか手頃な価格で手に入らず棚上げだったのこれから仕込むのが楽しみです。
3kg消費が楽しみです。
商品 : 【1kg〜】火の国レッドビーツ(熊本県産)※栽培期間中、科学的な農薬・肥料不使用 | 1,000円〜

今坂知章 | かもめ農園
2020.04.29.
越後屋さま、この度はありがとうございました!
葉っぱもきれいに届いたとのことで安心しました(スキマの余裕がなく詰め込んでいたのでちょっと心配でした。笑)。
写真の料理の鮮やかな赤もきれいですね!(甘酢漬けでしょうか?)
今後ともよろしくお願いいたします。
越後屋
2020.04.29.
葉も生き生きしたまま届きました。
生のビーツと酸味のあるりんごと合わせてレモン果汁と塩胡椒するだけの簡単サラダです。
甘みは素材の甘みだけでお気に入りです。
今坂知章 | かもめ農園
2020.04.29.
ビーツ本来の味を楽しめそうなシンプルなサラダで良いですね。
我が家でも真似して作ってみます!
教えていただいてありがとうございます。
しゃなおう
2020.04.28.
今朝無事に届きました!
到着後、待ちきれずすぐに調理させて頂きました。サラダ初挑戦でしたがとても食べやすくて驚きです!(おまけの新玉ねぎも使用)
ホイル焼きは甘くてジューシーで箸が止まりませんでした。
新玉ねぎも驚きの甘さで、つまみ食いが止まりません!
なぜもう少し多めに注文させて頂かなかったのかと後悔しております(笑)
美味しくからだに優しいお野菜をたくさん届けてくださりありがとうございました!
引き続きビーツ料理に挑戦してみます!
商品 : 【1kg〜】火の国レッドビーツ(熊本県産)※栽培期間中、科学的な農薬・肥料不使用 | 1,000円〜

今坂知章 | かもめ農園
2020.04.29.
しゃなおうさま、美味しそうなサラダ!待ちきれずにスグ調理していただいたなんて感激です!!
ビーツも新玉ねぎも加熱すると甘みが増して美味しいですよね。
また7月初旬に販売開始予定ですのでよろしくお願いいたします。
この度はありがとうございました!
みい
2020.04.28.
都内ではこんなにたくさんの美味しいビーツは見つけられません!!綺麗に洗って皮ごとコールドプレストジュースにして、搾りかすもポータージュにしたので捨てるところゼロでした。すっきりした甘さでおいしくて大満足です!オマケの新玉ねぎも、オマケではもったいないくらい。ごちそうさまでした🎶※写真は3キロ分です
商品 : 【1kg〜】火の国レッドビーツ(熊本県産)※栽培期間中、科学的な農薬・肥料不使用 | 1,000円〜

今坂知章 | かもめ農園
2020.04.28.
みいさま、嬉しいコメントありがとうございます!
美味しいと言ってもらえるのが何よりありがたいです。
今月末で一旦ビーツの販売をお休みして、6月末くらいから販売開始しますので、よければまたよろしくお願いいたします。
デウラ
2020.04.26.
ビーツが無事到着いたしました。
丸々と育った立派なビーツをありがとうございます!おまけの新たまも、美味しそうです。

せっかくなので、まずは生ビーツのサラダにしてみようと思います。
楽しみです!

今坂知章 | かもめ農園
2020.04.26.
デウラさま、ご連絡ありがとうございます!
ビーツ料理、色々とチャレンジしてみてくださいね。
ネットでレシピを検索すると難しそうなものも多いですが、単純にお肉と炒めたり、薄切りでサラダで食べても美味しいですよ。
また機会がありましたらよろしくお願いいたします。
この度はありがとうございました!
syoko
2020.04.26.
こんにちは。前からビーツを食べてみたい、けど近所で売っていない……のでこちらで販売されているのを拝見し、注文しました。先週届いてさっそくスープを作ってみました!うちにあるスープのレシピ本に載っているビーツのスープを作ってみたくて。ジャガイモのポタージュがベースのスープです。味は優しめで、ビーツの野菜っぽい香りがするのと、鮮やかな赤色!
切った断面もとてもきれいで、調理するのが楽しかったです。まだ残った分はシチューにしてみようかと思っています♫ ありがとうございました!
商品 : 【1kg〜】火の国レッドビーツ(熊本県産)※栽培期間中、科学的な農薬・肥料不使用 | 1,000円〜

今坂知章 | かもめ農園
2020.04.26.
syokoさま、ビーツの色がきれいなポタージュスープ美味しそうです!
いろいろなお料理にチャレンジしていただき有難うございます。
ビーツは中々普通のスーパーに売ってないので、もうちょっと普及させて位ですよね。自分も頑張ります!
あ、余計なお世話ですがシチューにビーツを入れると、すごい色のシチューになりますのでご注意ください。笑
Aki
2020.04.25.
味と色の濃さと甘みにびっくりでした。
圧力鍋でまるごとスチームし、塩コショウとオリーブオイルだけでうまい!まな板が真っ赤になり、ボルシチのスープも濃ーい赤で、家族も大絶賛。

写真はサラダで、カッテージチーズとバルサミコソースで。ビーツ入りポテトサラダも作りました。ディルを添えるとさらにおいしいです。

海外で生ビーツよく買ってたのですが日本ではあまり売ってないので缶詰で妥協してました。もう缶詰には戻れないです。
商品 : 【1kg〜】火の国レッドビーツ(熊本県産)※栽培期間中、科学的な農薬・肥料不使用 | 1,000円〜

今坂知章 | かもめ農園
2020.04.25.
Akiさま、お写真ありがとうございます!
加熱すると甘みが出て美味しいですよね。まな板はすごいことになりますね。知らない人が見たら、ぎゃーみたいな!笑
カッテージチーズとバルサミコソース最高です。一緒にワイン飲みたいです!
また機会があればよろしくお願いいたします。
panheddo
2020.04.25.
とても綺麗な色でした!
火を通すと思ったより甘みがあって美味しかったです。
ドレッシングにもしてみました。ピンク色のドレッシング!緑に映えます!
新玉ねぎのおまけ!ありがとうございました。

今坂知章 | かもめ農園
2020.04.25.
panheddoさま、ステキな写真ありがとうございます。
ドレッシング、鮮やかな赤でとってもキレイで美味しそうですね!たしかにグリーンに映えそうでGOODですね。商品化したい!笑
ビーツはまた6月下旬ごろから出品予定ですので、機会がありましたらまたよろしくお願いいたします!
TICA
2020.04.24.
こんにちは。ごちそうさまが遅くなり申し訳ないです。初めて手にする野菜、毎日色々楽しませていただきました。この鮮やかな色❗️料理は見た目も大切ですね。レシピ検索をしてバイ菌ボルシチに似たジョージア料理を作り、美味しくいただきました。ステイホームに楽しみを与えていただき、本当に感謝です。ありがとうございました😊

今坂知章 | かもめ農園
2020.04.24.
TICAさま、すごい〜!いろいろお料理を作って頂きありがとうございます。めちゃくちゃ嬉しいです!!ジョージア料理、気になります!ジョージアのワインって貴重なんでしたっけ?飲んでみたい。笑
ステイホーム、意外と大変!?かと思いますが、みんなで頑張らなきゃですね。また機会があればよろしくお願いいたします。
けんけん
2020.04.23.
ビーツ自体の優しい味わいが口に広がります!
おまけでつけていただいた新玉葱も一緒にカレー的なものにしました。
またよろしくお願いいたします。
商品 : 【1kg〜】火の国レッドビーツ(熊本県産)※栽培期間中、科学的な農薬・肥料不使用 | 1,000円〜

今坂知章 | かもめ農園
2020.04.23.
けんけんさま、カレー的なビーツうまそうです!!
私だったら、右手にスプーン、左手にビール確定です。笑
ビーツの甘くて、優しい味を味わっていただいて嬉しいです。
またよろしくお願いいたします!
apfelsine
2020.04.23.
やっぱり最初はボルシチにしていただきました!自家製のベーグルのチャーシューサンドと一緒に.テーブルが色鮮やかになりました :) 有難うございました!

今坂知章 | かもめ農園
2020.04.23.
apfelsineさま、美味しそうなボルシチ!お写真ありがとうございます。
自家製ベーグルにチャーシューサンドもかなり気になります。笑
ビーツで美味しく、健康になられてください〜