福岡県八女市

平明弘 | たいら農園

オクラパウダー 50g

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オクラのネバネバは水溶性(水に溶けやすい)食物繊維です。
水溶性食物繊維は、食べ物の消化・吸収を穏やかにし、血糖値の急上昇を抑える効果があります。
水溶性食物繊維を積極的に摂取することは、糖尿病の改善において、非常に有効です。
鹿児島県指宿市は鹿児島純心女子大学との共同研究で、オクラパウダーに糖尿病の予防効果があることを発表しました。
看護栄養学部健康栄養学科の中野隆之教授が実施した試験では、オクラパウダーにポリフェノールが豊富に含まれ、抗酸化作用があることが確認されました。動物実験では便通改善効果も認められています。

ほんの1gのパウダーがオクラ1本分です。

オクラを調理しやすいように、サラサラのパウダーにしました。
オクラパウダーは水分を含むと粘り成分がでてトロミとして使えうどん麺やお菓子ではしっとりとしたモチモチ感を出すことができます。

<安全上のお知らせ>
商品開封後は賞味期限にかかわらずお早目にお召し上がりください。

<原材料・原産地>
福岡県八女市産オクラ

<使用方法>
オクラ水に緑茶をプラスしたものがオクラ茶ですが、毎日オクラ水を作ることはかなり困難ですが、オクラパウダーを緑茶に混ぜるだけで簡単にオクラ茶を作ることができます。
また、オクラパウダーを汁物に使えばトロミ効果があります。
オクラのぬめりをパン生地やホットケーキミックスに混ぜるとモチモチ感がでて美味しくいただけます。

食品表示

食品表示
ーーー
1:名称:オクラパウダー
2:保存方法:直射日光及び高温多湿を避け、常温で保存してください
3:賞味期限:2020年12月
4:原材料名:おくら
5:内容量:50g
6:製造者:平 明弘

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  • 保存方法:<安全上のお知らせ> 商品開封後は賞味期限にかかわらずお早目にお召し上がりください。
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出品者に質問

平明弘さんのコミュニティ

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川島 寛
2020.05.29.
おはようございます

昨日はズッキーニを漬けてみました(半日)
美味しかったです

最初の頃は冷蔵庫に保管していたので、あまり発酵が進みませんでした。

最近は常温でいい具合に発酵が進みます。

これからはキュウリがたくさん生るので毎日活躍しそうです。

ありがとうございました。
商品 : 楽ちん竹ぬか床セット | 1,058円

たまちゃん
2020.05.25.
お世話になりました☺️
これからぬか床作ります👍楽しみ❣️
菊芋パウダーは前から興味があったので、明朝の炊飯に使用してみます😃🍀

どんぐり
2020.05.25.
これから、湧水でぬか床を作ります!
楽しみです😊
ぬか漬けやりたいけど…なかなか管理がと躊躇していたので、とても嬉しい商品です。しかも減塩!体にも優しい!
ありがとうございます😊
ゴンちゃん
2020.05.23.
注文から発送までスムーズに対応して頂けました。商品も簡単に作れ、野菜を入れて3日くらい放置していても美味しく食べれて手間要らずなぬか床で驚いています。これから色々な物を漬けてみたいです!
商品 : 楽ちん竹ぬか床セット | 1,058円
平明弘 | たいら農園
2020.05.23.
【おうち時間を楽しみませんか】

毎日混ぜる、水抜きをする、香りや状態を見ながら管理するなど何かと手のかかるぬか床。私には無理!とあきらめている方も多いかと思います。
生きている発酵食品なので、もちろんほったらかしにはできませんが、
毎日混ぜなくてもいいぬか床があればやってみたいと思いませんか?

竹パウダーを使った「竹ぬか床」は初心者でも簡単にぬか漬けができます。

しかも、ぬか漬け独特のニオイがまったく気にならないさっぱりとしたぬか漬けがつくれちゃいますよ。

ステイホームの今、菌活でおうち時間を楽しんでください。
商品 : 楽ちん竹ぬか床セット | 1,058円

salamei
2020.05.23.
到着後、早速ご飯と一緒に混ぜて炊きました!子供達も美味しい!と喜んで食べていました。これで栄養も摂れるというなら買い続けて健康管理に努めたいと思います!ありがとうございました。
まーたろう
2020.05.21.
注文後すぐに届きました。まだ色々試せてませんが、これからチャレンジしてみます。
いちこ
2020.05.20.
到着し、きゅうりをつけました🥒
最初なのに、よく漬かり、匂いもあまり無くビックリしましたー!
美味しい!
これで長ーく楽しめます
ありがとうございました
しんちゃん
2020.05.16.
早速漬けてみました。
摘み食いしたら最高に美味しかったです。
ご馳走さまでした💕

たかえ
2020.05.16.
ありがとうございました😊
早速 まぜまぜして きゅうりをつけてみました。
今夜食べまーす!楽しみです💕
おけいさん
2020.05.15.
平様、無事受け取りました!
ぬか漬けは大好きなんですが、なかなか難しくて💦
楽ちん竹ぬか床セット、水と塩だけ準備して混ぜるだけ。
私にぴったり。
竹ぬかは初めてですが、早く発酵して毎日かき混ぜなくていいそうです。
上手く美味しく出来るか楽しみです❣️
✨ありがとうございました✨😊
商品 : 楽ちん竹ぬか床セット | 1,058円

川島 寛
2020.05.15.
届きました。
さっそくぬか床、作ります。
ありがとうございました😊

そろそろぬか床をと思っていたところTwitterで見て衝動買いでした(笑)
冬は漬けるものがないので毎年ダメにしてしまいます😭
商品 : 楽ちん竹ぬか床セット | 1,058円

43byj
2020.05.14.
今日は。昨晩1合のお米に菊芋パウダーをすり切り小さじ1杯入れて炊きました。炊き上がりはツヤがあってもっちりした感じでした。味も風味にも影響なく食べられました。この商品を続けて食し家族の糖尿病数値の管理に役立てたいと思います。また宜しくお願いします。
商品 : 天然のインスリン☆菊芋パウダー | 1,296円
りり
2020.05.13.
商品届きました!
説明書もあり、効果や使い方もわかりやすいです。
早速お米に入れて炊き美味しくいただきました。
おいしい😋
健康の為にも続けたいと思っています。
ありがとうございました。
商品 : 天然のインスリン☆菊芋パウダーセット(40g×2) | 2,138円
平明弘 | たいら農園
2020.05.14.
無事、お届けできて安心しました。
菊芋パウダーは水溶性ですので、いろんな料理にお使いいただけます。
使用量は、一品に対しひと振りふた振りほどでいいです。
「毎日少しづつ」がいいとされていますので、ふりかけ感覚を習慣づけられるとよいかもしれません。

俗にいう生活習慣病は、毎日の不摂生が蓄積されていくものですので、菊芋の主要成分であるイヌリンを「毎日少しづつ」摂り入れていくようにしてください。
ちゃあちゃん
2020.05.10.
今朝きれいなたけのこが沢山届きました!
早速青椒肉絲と若竹煮にしました。
とても柔らかくて美味しかったです!
有難うございました!!

ほあほあゆみ
2020.05.03.
とにかく美味しかったです。楽でした!
福岡出身なので、八女の筍というだけで嬉しかったです。
もちろんお味も上品で柔らかくて。
再度の注文でした。わがままもきいていただき、そのお優しい心遣いに感謝です!
茹でてあるのは、調理し慣れた筍好きの私にも嬉しかったですね。
ビギナーや大きなお鍋のない方にも、筍チャレンジし易いと思います。
ご馳走さまでーす(^^)
なな
2020.05.02.
たけのこ届きました😊
予想以上に量が多かったのでビックリです⁉️
外出をひかえているのでなかなか筍を購入できず、母が筍を食べたがっていたのですごく喜んでくれました😊
今夜は筍のフルコースです‼️
本当にありがとうございました😊😊

平明弘 | たいら農園
2020.05.01.
竹のチカラで本格的な発酵メンマをつくろう!

メンマ作りにおいて最も難しく、また美味しさを左右する上で最も重要な乳酸発酵。
塩など発酵の妨げになる物は一切加えず、竹の持つ乳酸菌によって繊維を柔らかくしていきます。

この後、天日乾燥していけば本格的な乳酸発酵メンマの出来上がりです。
商品 : 大釜湯がきたけのこ(2kg・クール便) | 4,104円

空くんママ
2020.04.28.
きれいなたけのこ、妹とシェアしていただきました😊
今年2度めの たいらさんのたけのこ。
大釜で茹でているからでしょうか、本当にえぐみもなく美味しいです❗

木の芽和え、前回よりいっぱい木の芽を入れて作りました。
そしてパクパク食べてしまい写真を撮り忘れました💦

しばらくしてから また楽しもうと 出し汁で煮て少し冷凍してみました。

本当に美味しいたけのこたち、ごちそうさまでしたー❤️

vivi
2020.04.24.
とても美味しいかったです。また注文させていただきます。

平明弘 | たいら農園
2020.04.24.
まだまだ新鮮タケノコが顔を出していますので
これからもよろしくお願いします。
平明弘 | たいら農園
2020.04.19.
常温で1年は保存できる筍の瓶詰めは家庭でも作れる簡単3ステップ

1.耐熱瓶に湯がいた筍と水(お湯でも可)を入れ、沸騰した鍋で30分。
脱気のため蓋は閉めません。

2.蓋をしっかり閉め、再び沸騰した鍋で30分の除菌工程。
◆ワンポイントアドバイス◆
 瓶全体が沈まるようにしたほうが除菌効果が上がります。

3.瓶を逆さにして冷まします。
(瓶を取り出すときはヤケドに注意しましょう!)

これだけの工程で、一年中、旬の筍の風味や食感が損なわれない美味しいタケノコ料理が楽しめます。

◆ワンポイントアドバイス◆
切り分けた筍は、用途別に瓶詰めしておいた方が後々便利ですよ。

保存は日の当たらない冷暗所で常温保存できます。
商品 : 大釜湯がきたけのこ(1.5kg・クール便) | 3,218円

riku804
2020.04.18.
既に下処理がされた状態で届くので、その日にたけのこご飯と、青椒肉絲、あと写真にはありませんが土佐煮を作っていただきました。とても美味しかったです!
たけのこの下処理は大変なので、その手間が省けるのは助かります。届いて料理してすぐにいただけるのはとても嬉しいです!
商品 : 大釜湯がきたけのこ(1キロ・クール便) | 2,484円

平明弘 | たいら農園
2020.04.18.
おいしそうな筍料理、ありがとうございます。
たっぷり召し上がってください。
細川孝子
2020.04.18.
たけのこと牛すじと生ひじきを、どて焼き風に炊きあげました!
おろし生姜と山椒の葉をあしらってー
美味ー💕

ご馳走様でした🙏🙏🙏
商品 : 大釜湯がきたけのこ(1.5kg・クール便)<早期割> | 2,527円

平明弘 | たいら農園
2020.04.18.
トロッととろけそうな筍料理、木の芽のワンポイントも美味しそうな逸品ですね。美味しく召し上がっていただき、ありがとうございます。
kerrochi
2020.04.17.
昨日一緒に届いた新潟の高波さんの山菜と一緒に天ぷらにして頂きました。
今日のお昼は、焼きそばに入れて頂きました。
娘は、焼きそばに竹の子マストだねですって〜
私もそう思います。
最高に美味しかったです

平明弘 | たいら農園
2020.04.17.
◆◆ お知らせ ◆◆
たくさんの方にごお求めいただいております
「大釜湯がきたけのこ」ですが、ポケマルにおきましては
間もなく販売終了いたします。
ご購入予定の方は、早めのご注文をお願いします。

のんきまま
2020.04.16.
今日無事に届きました。個別袋を開けるとタケノコの良い香りがして、お腹が鳴ったしまいました。早速、タケノコご飯と煮物でいただきました。取って直ぐに下ゆでされているので手間なく、香り良く、柔らかいですね。最高です。また、注文させていただきます。
商品 : 大釜湯がきたけのこ(1.5kg・クール便) | 3,218円

平明弘 | たいら農園
2020.04.16.
早々のご連絡、ありがとうございます。
毎日、掘りたて湯がきたてでお届けしています。
存分にたけのこ料理を楽しんでください。
ふぅコトコト
2020.04.16.
たいら農園さま

早速、お昼ごはんで天ぷら揚げました〜😊

茹でて頂いているのですぐ調理⤴︎
本当に有り難いです🙇‍♀️

たけのこの天ぷら💗

義父母から受け継いだじゃがいもの天ぷら🥔
かき菜の天ぷら🌱
茄子の天ぷら🍆

まだまだたくさん堪能させて頂きまーす(^。^)
美味しいたけのこありがとうございますm(_ _)m

平明弘 | たいら農園
2020.04.16.
我が家にはまだ筍のてんぷらは食卓にでてきません。(^^::)
昨日、ようやくたけのこご飯がお目見えしました。
細川孝子
2020.04.16.
たけのこと他生産者さんのトゲクリカニの甲羅盛りの昆布蒸しー
フライパンに昆布を敷いて、たけのことカニを乗せ、たっぷりの酒を振りかけ、たっぷりのバターを乗っけて蓋をしてじっくり蒸し煮するだけ!
最後に、バターと昆布が少し焦げるまで煮詰めて、
出来上がりー❣️
超美味ー❤️❤️❤️

ご馳走様でした🙏🙏🙏

商品 : 大釜湯がきたけのこ(1.5kg・クール便)<早期割> | 2,527円