球が割れていたり、皮が茶色くなっている「訳あり」ニンニクです。 見た目は悪いですが、皮を剥いたら普通のニンニクと変わりませんので ★ニンニクが大好きで大量に料理に使いたい！ ★自家製の黒にんにくを作りたい！ ★話題の万能調味料「ニンニク酢」を作りたい！ そんな方にオススメですよ。 ニンニクといえば青森県産が有名ですが、 火の国、熊本のニンニクも負けていません！ 貴重な熊本県産の乾燥ニンニクを販売スタートしました。 品種は、暖地向けの種類で「大倉（タイソウ）種」というものです。 見た目は少し小ぶりですが、香りも味も“濃い”と言われているんですよ！ １個１個の片が小さめなので、お料理に使う際も使い切りできるので便利です（１片が大きいと料理の時に半分使って、残りをラップに包んで冷蔵庫に入れておいたら干からびていた…なんてこともありませんね）。 ニンニクは寒さを経験することで分球するので、 昨年からの暖冬で「今年のニンニクは出来が悪い」と言われていますが、例年と変わらないものができたと自負しています。 専用のニンニク乾燥施設で、最適な乾燥具合にしているので保存性もバッチリ！ 保存方法は、風通りの良い場所にネットで吊り下げる、もしくは冷蔵庫のチルド室に入れておくと長くお使いできますよ。 体を元気にするニンニクの栄養成分については、ここで説明しきれないくらいたくさんあるので 「ニンニク　効能」などで検索してみてくださいね。 ビックリするようなすごい効能などもあるみたいですよ。 【日時指定について】 送料が割安のレターパックですので、日時指定をすることができません。ご了承ください。 追跡サービスは付いております。