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【生で食べられるかぼちゃ⁈】自然栽培のコリンキー
島根県邑智郡邑南町
戸津川 良 | 和(なごみ)ファーム
2〜4個程度
1,512円
(税込)
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商品説明
コリンキーはカボチャの一種。
生でも食べられるのでサラダかぼちゃとも呼ばれています。熟す前に若取りすることで、クセや苦味が少ないカボチャ。食べてみると歯ざわりがよくコリコリとした食感が特徴です。
60サイズの箱に詰めるため、1個当たりの重量により約2〜4個程度になります。
通常のかぼちゃと同じように、固い部分のヘタと種を取り除いてから調理します。皮や実がやわらかいので包丁が入りやすく、下ごしらえがとっても簡単!外側の皮も剥かずに食べることができます。
また、種も食べることができるのもコリンキーの特徴です。中綿と一緒に取り除いた種をボールに入れて、水を入れたらもみ洗いをします。数回水を取り替えて中綿から種を取り除きます。煮込み料理などに一緒にいれてやわらかくしてから食べたり、ココナッツオイルなどでカリッと香ばしく焼いて食べるのもおすすめです。
ぜひ一度ご賞味くださいませ♬
- 保存方法
- 野菜室で 野菜室で保存してください
- カテゴリ
- 産地
- 島根県
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- 可
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※天候等の生産現場における事情や、運送会社の都合等による配送遅延が発生する場合もございます。
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