我が家のお味噌は、雪が降る冬の間に一気に仕込みます。 「寒仕込み」と言って、農家の貴重な冬の仕事になっています。 糀をつくったり、 大豆を煮たりしていると、 なんともいい香りが漂ってきます。 厳しい山形の冬で 生命力が込み上げてくる瞬間です。 この「育て味噌」セットは、 そんな 湯気や香りを おうちにいながら全身で感じられる商品です！！